⬅️照片往左滑 #nagi凪 豚骨拉麵
📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
☎️11:30-21:00
🏠 04 3606 2511
需加10%服務費
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在壹加壹po 11間拉麵店上集前
就被他們燒到這間的拉麵 尤其是赤王口味(但是我不太會吃辣 為了避免浪費 我還是點正常的口味吧)
每次去老虎城看到nagi在排隊都沒有多想,因為我想說tiger沒什麼餐廳,所以排隊應該是正常的事情吧
再不po我真的要忘記啦~~~~
一人一張單,單點部分可以客製化
醬汁的鹹度、秘製風味油的量、蒜蓉、叉燒肉部位和麵體等等皆可以做選擇
👉豚王+豬肩肉+太麵(濃) $200
說真的我已經忘記豚骨的味道了
最近食記小助手好像特別忙 晚點更新這部分
不過他的豬肩肉偏硬,應該說比較厚實
咬起來有嚼勁,至於太麵與細麵的差別大概就是
太麵有QQ微捲的感覺 我個人比較喜歡太麵
👉黑王+豬肩肉+細麵(普通) $230
一翻開菜單看到這碗黑通通的拉麵,我就決定點這個了,以墨魚汁、黑芝麻為基底,拉麵端上來時
芝麻的香氣不斷 和以往吃到的口味不一樣
這口味真的是好吃的 大家不要害怕
不過缺點是吃到後來會很膩
我想這間我只會去這麼一次吧!
如果滿分5分 可以給個4.2左右
剛剛偷看了一下ubereat的價位 貴5元
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味! 「韓式炸雞的醬料調配?」 「炸雞如何鮮嫩多汁?」 簡單哥準備了最簡單的作法 讓你在家能夠邊追劇邊吃這道 紅遍全球的「韓式炸雞」! 讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受! ⛱簡單哥小前置: 將雞翅劃兩刀並沖洗 (今日份量:12隻) 🥣...
蒜 蓉 醬 dcard 在 慢嚐食光 Facebook 的最佳貼文
🏠老井極上燒肉
台中市北屯區崇德路二段256號
⏰11:30-15:30;17:00-22:30
☎️04-22478590
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🔺舌上嘗鮮客 巧克力牛套餐 1880元(兩人)
🔸+80元 越光米升級蒜蓉蝦石鍋釜飯
今天情人節,我個人實在太愛過節了!不一定要當天過,提前、晚過都沒關係,不需要大禮,但大餐不能少~今天的老井極上燒肉趕快放到口袋名單,吃台中知名燒肉的朋友,絕對要試試老井極上燒肉,保證你們不會後悔,還會像我一樣被圈粉。
價位和一般套餐式燒肉店差不多,我們來看看內容物有什麼:
基本雞湯絕對要有。
選了凱撒沙拉,飯升級蒜蓉蝦石鍋釜飯。
然後大家最關心的主菜有:
🔸美國安格斯原塊牛
🔸美國安格斯巧克牛小排
🔸美國安格斯厚切牛小排
🔸田園香草雞腿肉
🔸究好豬梅花
🔸凌角松阪豚
🔸海味大草蝦
🔸天皇大干貝
🔸田園蔬果汁
🔸冰釀醋飲(無限暢飲)
🔸老井冰品/甜點
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不得不說,我覺得台中沒訂位必排一小時以上的那家已經很好吃了,但老井極上燒肉卻又更上一階!真的有種相見恨晚的感覺。
就連沙拉也是很認真做,滿滿的料,雞湯味道比較清淡。
老井極上燒肉的肉!不管牛肉、雞肉、豬肉,可以說是一吃成癮,超級好吃!尤其是巧克牛⋯⋯口感軟嫩有帶著濃郁的牛肉味,不得不說為什麼大家願意多花錢吃冷藏肉?因為真的很好吃!
雞肉和豬肉的調味也是厲害!泡菜的味道和其他家比有明顯的鑑別度,沾醬有清爽的水果沾醬和檸檬汁,最厲害是居然有昆布鹽!內行才會知道昆布鹽多美味~
再來是蒜蓉蝦石鍋釜飯,你們真的要升級!之前在南部吃了某間燒肉店的念念不忘,沒想到老井極上燒肉也有,而且他們的味道更驚為天人!滿滿的蝦味,沒有在客氣的!
而且他們的服務也做得很到位,甚至石鍋釜飯的份量也嚇到我。店員幫忙分裝兩碗,本來以為沒了,結果吃飽喝足才發現還滿滿一鍋在旁邊。
海鮮部分大蝦子可能沒什麼好稀奇,可大干貝就可以拿出來說一下。比起其他店的小貼心是大干貝用小甕裝著烤,所以大干貝的湯汁一滴也不浪費,味道很典雅,喝著覺得好幸福。
以為這樣就結束?
跟你們說——老井極上的蔬果汁和烤布蕾也是必點!蔬果汁當天的話有蘋果、鳳梨、青江菜、石蓮花、蜂蜜,不加任何冰塊哦!
他們的烤布蕾更是打趴一票甜點店,我整個大嚇到,下次去絕對拼命說服所有人只能點烤布蕾!
然後他們的門口有和人一樣高的大熊熊,少女心的我也是強逼攝影師拍到我滿意為止。
他們整家店的採光很好,照片幾乎沒有什麼大調整。我必須說北屯真的離我很遠,但!為了老井上燒肉,我生日再遠都要再去吃!
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🍰活動訊息
當日壽星九折,當月壽星贈小蛋糕💗
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蒜 蓉 醬 dcard 在 原嘟嘟。台中。美食。日常。攝影 Facebook 的最佳解答
逢甲歡樂星又駐進新店啦!既養生又平價的燉湯,讓人每種都想喝看看啊🤤, #黃記燉品專賣舖 主打各式燉湯料理,也有販售一些傳統小食,湯品每日限量,賣完就等隔天囉🥰
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⭕️湯品🍲
• 鳳梨苦瓜排骨 $65
• 冬瓜蛤蜊排骨 $65
• 當歸魚肚湯 $80
• 人蔘雞湯 $85
• 山藥排骨 $75
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用大骨熬煮出來的高湯,甘甜順口,且每種湯品用料都實在,百元有找,能感受到老闆的愛心🥰,愛吃魚的朋友們,魚肚湯必點,豐富膠質的魚肚,與多種藥材熬製而成的湯頭,清爽不油膩☺️,排骨湯也各有特色,肉質軟嫩不乾柴~
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⭕️小菜🥙
• 菜頭粿+米腸+蛋 $65
• 芋頭巧2塊 $50
• 香腸2條 $40
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古早味小食也有,淋上辣醬或蒜蓉醬也很吃呢🥴,不走精緻路線,吃過才懂得它的好🤣
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📝店名:黃記燉品專賣鋪
🏡地址:台中市西屯區文華路71號D4(逢甲歡樂星內)
⏰營業時間:16:00~23:30
📞電話:0915-717-627
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蒜 蓉 醬 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
大眾圈粉料理【韓式炸雞양념치킨】微甜微辣的上癮滋味!吮指再回味!
「韓式炸雞的醬料調配?」
「炸雞如何鮮嫩多汁?」
簡單哥準備了最簡單的作法
讓你在家能夠邊追劇邊吃這道
紅遍全球的「韓式炸雞」!
讓你也能體會到被炸雞圈粉的感受!
⛱簡單哥小前置:
將雞翅劃兩刀並沖洗
(今日份量:12隻)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞翅 12隻
👉蛋 1顆
👉水 1.5大匙
👉醬油 1小匙
👉蜂蜜 1.5大匙
👉番茄醬 3大匙
👉二砂糖 1大匙
👉白芝麻 適量
👉低筋麵粉 適量
👉韓式辣椒醬 3大匙
👉鹽巴 1.5(1/8小匙)
👉胡椒 1.5(1/8小匙)
👉蒜泥 10克醃/15克醬
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞翅醃入鹽巴、白胡椒、蒜泥、蛋、麵粉拌勻
②將盤鋪滿粉,將雞翅雙面鋪上麵粉
③將雞翅裹勻麵粉後,靜置使雞翅反潮
④油炸雞翅至雙面金黃後撈起
⑤待油溫升高後,將雞翅搶酥後撈起
⑥醬料加入醬油、水、蜂蜜、韓式辣醬、番茄醬、糖、蒜蓉
⑦微熱鍋加入醬料、炸雞拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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蒜 蓉 醬 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【蒜蓉透抽】Q彈口感「時間」是關鍵!簡易特製醬汁讓整體更鮮美!
「在家也能吃到大海鮮甜滋味?」
「怎麼煎透抽才不會乾扁?」
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⛱簡單哥小前置:透抽清洗乾淨後需取出內臟
(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2尾
👉蒜泥 25克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉辣椒粉 0.5小匙
👉米酒 1大匙
👉烏醋 1小匙
👉香菜 1克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
👉糖 適量
👉薑 5克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①清洗後把內臟取出,用鹽巴、胡椒、米酒去腥
②熱鍋後下油,將透抽吸乾水分後
③整尾下鍋煎至微金黃翻面,煎至金黃色後瀝油
④加入薑末、蒜末攪拌均勻後倒入熱油拌均勻
⑤加入醬油、蠔油、烏醋、水拌均勻備用
⑥切好透抽後,淋上醬汁即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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蒜 蓉 醬 dcard 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【麵線煎餅】鹹香脆嫩一次滿足!好吃到停不下來!
『麵線翻面秘訣大公開!』
要怎麼做才會【外皮香脆,裡面軟嫩】呢?
簡單哥撇步通通交給你!
麵線不只能煮湯、做拌麵,
趕快來學這道充滿麻油香氣的創意料理【麵線煎餅】
征服家人朋友的胃!
(今日份量:3-4人份)
『麵線煎餅』需要準備的材料
👉麵線 2束(180克)
👉蛋 3顆
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉蔥 20克
👉高麗菜 50克
👉蒜泥醬油 適量
👉黑麻油 3大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①加入蛋、鹽巴、胡椒、蔥攪拌均勻
②水滾加入麵線煮熟後撈起瀝乾
③淋上麻油攪拌均勻
④熱鍋下油,將麵線煎至兩面定形
⑤下油,將蛋液煎至半熟後加入麵線煎熟
⑥最後加入蒜蓉醬、高麗菜絲折起來切塊即可完成!
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