【話說回來,吃鰻魚飯為什麼一定要用免洗筷?】 Every little d
山東京傳在1794年所著之《金金先生造化夢》中所描述的筷子店中的「#引裂箸 」,就是免洗筷。
引裂箸現在日文多稱為「割箸」,顧名思義是可以切開的筷子。免洗筷的誕生,與江戶小吃的發展有關。在免洗筷出現之前,江戶人用的不是漆筷,就是用白木杉做的杉筷。
免洗筷的發祥地,奈良縣的吉野地方,自江戶時代的寛政年間開始,就會把用來做酒桶所剩的吉野杉用來做免洗筷。而最早開始使用免洗筷的,正是賣 #鰻魚飯 的店家:
#現正輸入中
—
看更多生活細節
-Instagram上的每日展覽 ☞ http://bit.ly/2MwcccP
-每週五的主編手札 ☞ https://bit.ly/2FA6vG2
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,看起來是不是很可口😍 留言下一個想看什麼? 上次的電鍋洗乾淨了😂 謝謝大家提醒🙏 ▲蒲燒鰻魚做法 材料:茄子、海苔、白芝麻 醬汁:醬油2份、蠔油1份、米酒1份、糖少許、水2份 1.茄子切取最粗段,蒸15分鐘後,切一刀攤平 2.丟入平底鍋,加入醬汁,煎至收汁 3.鋪在海苔上,撒上白芝麻,完成!...
「蒲燒鰻醬汁做法」的推薦目錄:
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 Facebook 的精選貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 的評價
- 關於蒲燒鰻醬汁做法 在 蒲燒鰻醬汁用法的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
蒲燒鰻醬汁做法 在 Facebook 的精選貼文
幸好還能打字,本月專欄
蒲燒鰻醬汁做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳貼文
四種材料就能做蒲燒鰻魚醬汁
做法:https://maruko.tw/kabayaki.html
鰻魚取得不容易,可以使用鯛魚、虱目魚,這次用的是虱目魚,將魚肚去除後,在魚肉上劃刀不切段,撒上麵粉可以幫助醬汁入味,另外用醬燒的方式把醬汁收乾,用平底鍋也能做蒲燒魚肉。
如果想要用烤的方式,可以先將魚肉蒸熟,再把醬汁塗在魚肉上燒烤數次,也是可以喔!
甜甜的蒲燒魚肉,真的是白飯殺手,一起來看看做法吧!
蒲燒鰻醬汁做法 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
看起來是不是很可口😍
留言下一個想看什麼?
上次的電鍋洗乾淨了😂
謝謝大家提醒🙏
▲蒲燒鰻魚做法
材料:茄子、海苔、白芝麻
醬汁:醬油2份、蠔油1份、米酒1份、糖少許、水2份
1.茄子切取最粗段,蒸15分鐘後,切一刀攤平
2.丟入平底鍋,加入醬汁,煎至收汁
3.鋪在海苔上,撒上白芝麻,完成!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WIqYKivHSCE/hqdefault.jpg)
蒲燒鰻醬汁做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
2片 豆包/Bean bag/ビーンバッグ
半張 豆皮Soy milk film/干し湯葉
1張多 對切海苔/Nori/のり
醬汁:
30g 醬油/Soy sauce/醤油
30g 味醂/Mirin/みりん
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
麵糊材料:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/o4we21CqwJE/hqdefault.jpg)
蒲燒鰻醬汁做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
2根 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
5g 鹽/Salt/塩
少許 麵粉/Flour/小麦粉
醬汁:
10-15g 砂糖/Sugar/砂糖
15g 味醂/Mirin/みりん
30g 醬油/Soy sauce/醤油
30g 水/Water/水
追加:
30g 水/Water/水
5g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
【2021.3月排行】
1【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
3【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
4【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
5【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
6【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
7【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
8【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
10【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
11【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
12【純素高麗菜飯】鮮甜清脆 比油飯還好吃
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA5
13【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
14【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
15【電鍋烤番薯】這樣烤最香甜美味
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-jeg8QIbz8k/hqdefault.jpg)
蒲燒鰻醬汁做法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 的推薦與評價
【日式蒲燒醬汁的做法】 鰻魚飯的醬汁自己可以做。 日本人很喜歡吃這個醬。 有些地方的鄉土料理有豬肉的,還有茄子的都是學鰻魚飯。 不是很窮的關係, ... ... <看更多>