【アボカドのディップ】シマいリスの料理♪ ワカモレ グワカモーレ
リクエスト（笑）にお応えして＼(≧∀≦)／！！
【アボカドのディップ】 ワカモレ グワカモーレ グァカモーレ 色々呼び名がありますが、ぶっちゃけアボカ
ドのディップ（アボカドのソース）の作り方です♪
フランスパンやバゲットに挟んで食べたりしてますが、トルティーヤにも合います(゜∀゜) 美味しいですよ♪♪
【シマいリスのブログ】＞＞http://diydouraku.blog.shinobi.jp/
ウィキペディアより
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%AB%E3%83%A2%E3%83%AC
ワカモレ（スペイン語：guacamole）はメキシコ料理のサルサのひとつ。ナワトル語のAhuacamOlli=Ahuacatl(アボ
カド)+mOlli(ソース)から。グワカモーレとも。
アボカド、タマネギ、トマト、コリアンダー、チレセラーノ、ライムの果汁、食塩を、石臼ですりつぶして作られ
る。アボカド独特のコクがあり、鮮やかな緑色のペーストである。
トルティーヤ・チップスにつけて食べる非常にポピュラーなディップのひとつであり、トルティーヤ、タコスの具
としても使われる。 肉料理に添えられることも多いサラダでもある。 ほぐした蒸し鶏やマグロの刺身などをこれ
で和えてもおいしい。
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