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蓮藕保存 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
蓮藕富含澱粉,切好後浸泡在稀釋的醋水中,防止氧化變黑!
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蓮藕切開後易氧化變黑,該如何保存呢?
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蓮藕保存 在 橘圃町自然農場- 關於喜歡蓮藕的朋友 - Facebook 的推薦與評價
3. 對於餐廳、共購網或有機店舖夥伴,我們則建議,準備和寄送箱大小相當的器皿,在收件後,直接放置於內,並浸泡清水(低溫水)保存在冷藏室內。2-3天換置一次清水即可,這 ... ... <看更多>
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備註:賣蓮藕阿桑有交代蓮藕茶要煮越紅越好,買回來的蓮藕如果沒辦法馬上煮,要放上幾天才要熬煮的話,可以將蓮藕削皮冷凍保存,要煮的時候直接放進去煮就 ... ... <看更多>
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