關於 蕃薯早餐配搭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<我們的早午晚餐>

每天不斷的準備早午晚餐（不時還有下午茶）
尤其是在封城的時候
我的感覺都像是在上備餐的intensive training(強化訓練)一樣
就是不斷把買到的食材變為不同的餐點

同時間我也正在過我的減醣生活
要在備餐時也要考慮食材的配搭
然後又嘗試參考一些日本人的備餐方式
還有怎樣設計餐單來減少備餐的煩惱
都是我近期正在積極研究的事😌

平常生果我都會準備在下午茶時段
不過減醣時卻發現不少生果的醣份也偏高
分開融入餐點中便可以把量減少一點
且在早上或中午便把它吃完也可以給腸胃多一點時間來消化

所以今天早上他們的早餐就是：
牛角包(用氣炸鍋來翻熱）
炒滑蛋(這已經變成是他們最愛的煮雞蛋的方式之一）
生果(葡萄少量）

我平日都在進行168
就是16小時不吃東西
集中在8小時內吃
所以早餐不吃
但會飲溫水
自從習慣了飲水後
反而會越飲越多
現在每天都會喝約3公升的水
反而茶/咖啡都少喝了～

今天午餐吃牛肉漢堡三文治
分別在他們吃麵包做的漢堡
我吃生菜做的漢堡
我都非常愛吃這個漢堡
美味之餘還可以配搭千變萬化的食材
且醣份還非常之少
今日因為有牛油果所以醣份都拉高了一點(約13g醣份）

那天去超市看到plum
忽然很想吃就買了
但是這一個份量其實已經有超過7g的醣份
所以在配合主餐少醣的情況下
就可以來吃一碗想吃的生果
這碗生果約有15g的醣份

不常我都會盡量控制每天的醣份不超過60g
在只吃午餐和晚餐的情況下
28g醣份的午餐算還可以吧～

今晚的主菜是之前預備好的燻蹄
細佬看我預備時已經說他很喜歡這個
吃飯時才吃了一口
就說：我很喜歡這個豬肉
還要我們不要吃那麼快，要留一些給他(因為他都吃得較慢)

另外還有菜湯
那湯有洋蔥、羽衣甘藍、蘑菇、白蘿蔔和蝦仁
加點鹽、白胡椒粉和蔴油來調味已經很清甜
盛起兩兄弟飲的份量後
我再加了半匙韓式辣醬略煮
就變成辣版的韓式菜湯
另外我還吃了小塊蕃薯(忘了拍它）
午餐和晚餐醣份加起來應該約41-42g
這就成了我們的一日三餐了～

我由上年10月開始減醣
因為初初都在摸索中又有貪吃的時候
所以減重的成績都比較慢
現在看書和網上資料來了解多了
也開始習慣這種減醣模式
反而覺得比之前都輕鬆了
期待有一天去到理想體重再來紀錄一下～

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更多照片在卡文媽媽的網頁
https://ukmama.raycar.net/our-meals-today/
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#想吃就要自己煮系列

3大健康減肥早餐必備元素＋4款營養師推介健康早餐選擇 - 葉倚文

上班族生活繁忙，為了爭取每天有多點休息時間或是為了減肥，寧願不吃早餐。其實這樣做不但對醒腦和瘦身沒有幫助，還會帶來反效果，令人無精打彩之餘，亦會影響減肥大計呢！其實，減肥健康早餐必備以下3大元素，學懂了後便可以自行配搭各款美味又健康的早餐了。

早餐有多重要？不吃會令血糖偏低

常說早餐是一天中最重要的一餐，因身體經過一夜休息後會消耗大量水份和營養素，到第二天醒來時應以一頓營養豐富的早餐來補充，可是如不吃早餐，血糖水平便會維持偏低，當腦部和身體器官沒有足夠的葡萄糖轉化為能量，我們便會感到疲倦、注意力無法集中、四肢無力、情緒反伏等。

減肥大忌！不吃早餐令代謝率偏低

此外，當身體攝取不足熱量時會自行減慢新陳代謝率，影響減肥進度，亦會因太過飢餓使人易於下一餐進食時攝取過多，熱量過剩促使脂肪囤積於身體，帶來增磅危機。再者，不少研究已指出不吃早餐會增加患上慢性疾病如：糖尿病、心血管病、胃癌等風險。以下健康早餐必備三大元素，教你配搭出健康有營的減肥早餐。

減肥健康早餐必備元素1：複合碳水化合物

食物代表：全麥麵包、全麥意粉、燕麥、蕃薯、南瓜、水果

碳水化合物是身體首選熱量來源，複合碳水化合物除了可提供葡萄糖予身體，還含有高膳食纖維幫助增加飽腹感，防止攝取過多熱量，有利瘦身減肥，而且還可避免因血糖反覆升降而出現疲倦和情緒起伏不定機會。

減肥健康早餐必備元素2：蛋白質

食物代表：肉類、魚類、海鮮、豆類（如：豆腐、豆漿等）、雞蛋、奶製品（如：牛奶、乳酪、芝士等）、藜麥

蛋白質是構成肌肉的重要元素，若身體的肌肉量足夠可有助新陳代謝率維持在理想水平，幫助燃燒脂肪。想提高身體的肌肉量便要多吃蛋白質豐富食物再配合適量的重量訓練。此外，蛋白質亦有提高飽腹感和穩定情緒的作用。

減肥健康早餐必備元素3：維他命B雜

食物代表：奶製品、雞蛋、香蕉、果仁、燕麥、肉類、魚類、綠色葉菜、糙米、五穀米

維他命B雜主要幫助維持新陳代謝，使身體能有效利用食物中的營養素，維持器官正常運作。若身體缺乏維他命B雜時，會容易出現疲累和無精神狀態，維他命B6更有助合成俗稱快樂荷爾蒙的血清素，對保持平穩情緒有幫助。

根據以上健康早餐必備元素，營養師推介以下早餐選擇。

營養師推介健康早餐1：雞肉牛油果醬墨西哥卷
營養師推介健康早餐2：香蕉果仁藜麥碗
營養師推介健康早餐3：燕麥鮮果乳酪芭菲
營養師推介健康早餐4：吞拿魚鷹嘴豆泥全麥三文治

原文：Cosmopolitan

#健康 #飲食

以前一放假就會唸節目唸去邊到玩，
依家一放假只係想好好地hea一日🤭
莫非，尼啲係衰老病徵？😂😂😂
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太子僻靜休閒cafe餐廳，未知又會唔會係你同閨蜜談心休息一個下午之選擇？👯‍♀️
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🥐流心牛角英式早餐 $98
這個全日早餐有流心芝士牛角包、黑松露炒蛋、煙三文魚、牛仔腸、什菜沙律，和第一次見的新配搭👉🏻焦糖香蕉🍌
牛角包🥐烘得酥脆，內裡芝士餡的確流心🤩芝士醬的味，唔錯啊！其他配菜質素不差，是正常的發揮，值得一提是焦糖香蕉🍌面層的焦糖燒至硬脆，加熱的香蕉都份外香甜，甜就預左甜左啲嫁啦，不過夠邪惡就啱哂我😝
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🐷🥔西班牙黑毛豬配烤新薯粒 $138
黑毛豬好厚切，目測有近3cm厚！🤩刀一切就知正因為肉質嫩又爽，味道富肉香，正喎！😋
旁邊的烤新薯大大粒肉粉稔，不過如果可以將皮烤得更脆就更好啦😜
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🍟炸甜薯條 $58
炸蕃薯條一向都係我嘅最愛🤩香口又帶蜜甜點會唔好食☺️不過略厭炸得過火偏焦黑🤭
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🍌香蕉拖肥批 $52
以玻璃瓶盛的拖肥批，感覺像吃木糠布丁🤣 滿滿軟滑忌廉，以新鮮香蕉、焦糖、餅碎分成幾層，味道就是，像樂家杏仁糖🤣🤣
自家製的焦糖甜度令人不感到抗拒，不錯啦！☺️
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🍵 Uji Matcha Latte $38 (套餐加配半價$19)
可愛嘅拉花一上枱已經加哂分☺️抹茶味濃帶點微澀，甜度剛好不會死甜，唔錯呀！
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🍫☕️ Mocha $42 (套餐加配半價$21)
拉花就爭啲啦！😂選用法國朱古力豆，朱古力味夠濃帶點咖啡味，甜度都是剛好的，不錯啦！
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Hami Harmony (太子)
太子西洋菜北街161號地下A舖