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藏野匠不沾鍋ptt 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者helix8972 (.)
看板cookclub
標題[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？
時間Mon Jan 7 06:39:22 2019

我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具，偶然發現這個：
https://reurl.cc/le7vv

說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。
不知道是不是真的？

我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。

謝謝。

（因為怕吃毒，又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放
重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。）
--

★尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計

匠 TAKUMI】系列

健康與美味兼具的堅持，日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。

獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術，使鍋體受熱面積
增加，讓火源接觸面也增加，達到極佳熱傳導效果，減少黏鍋、燒焦問題。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html
推 fortrees: 就鐵鍋 01/07 07:08
→ fortrees: 如果有買就別開鍋了 洗乾淨直接用就好了 01/07 07:25
好。
鐵鍋會生鏽嗎？
→ sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01/07 07:56
鐵鍋的鐵好像跟不鏽鋼的重金屬不太一樣？
推 xfiles: 這就是一個有紋路設計的鐵鍋，有紋路設計並不保證就不沾 01/07 08:05
→ xfiles: 我老公用lodge不沾，但用有網紋的柳宗理就黏鍋 01/07 08:07
lodge也是沒有塗層的鐵鍋嗎？好用嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:11:39
→ xfiles: 我是兩者都不沾，用阿媽牌沒纹路也不沾，重點是鍋要夠熱 01/07 08:11
阿媽牌是什麼？
夠熱倒是簡單（？）
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:12:22
→ xfiles: 各種鐡鍋用法都一樣，我還沒聽過有塗層的鐵鍋，lodge好用 01/07 08:14
→ xfiles: 但是重，適合煎蛋或進烤箱。阿媽牌生鐵鍋輕，可以炒 01/07 08:16
謝謝唷。
阿嬤牌也是一個品牌牌嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:27:14
→ fortrees: 阿媽牌就是一個桃園的鐵鍋品牌 01/07 08:35
感謝唷。
我去搜一下。
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:47:33
推 teamo123: 不鏽鋼鍋就挑316(醫療級)的，溶出量非常低 01/07 09:06
推 godswd: 你這樣其實很矛盾，不鏽鋼怕吃毒？ 鐵鍋也都在吃那些黑油 01/07 09:32
→ godswd: 膜你知道嗎......嚴格來說，鐵鍋的塗層就是那層油燒出來 01/07 09:32
→ godswd: 的硬膜 01/07 09:32
推 angerm1117: 不要想太多啦 你不會因為鍋具的塗層而死掉 01/07 10:13
→ angerm1117: 你只會死於 高油 高鹽 高糖拉 01/07 10:13
→ sdiaa: 一堆鐵鍋廠用各種回收下腳料做鐵鍋的...安心哩 XD 01/07 10:43
推 sabear: 對不鏽鋼鍋具是不是誤會了什麼? WMF表示: ...... 01/07 10:47
推 zolimo: https://kknews.cc/news/o9k8x6.html 01/07 11:28
→ shamanlin: 怕吃毒？如果現在大廠的不沾鍋塗層你能驗出毒(有害人體 01/07 13:32
→ shamanlin: 你現在就可以跟那些不沾鍋大廠討幾億的賠償金了，快去 01/07 13:33
→ shamanlin: 鐵鍋要能不沾就是像上面說的一樣靠油膜，那油膜把油過 01/07 13:34
→ shamanlin: 度加熱高溫燒出來的，真要說搞不好還比不沾要毒 01/07 13:35
推 godswd: 雖然我也是鐵鍋愛用者，但要講健康....鐵鍋絕對不會比不沾 01/07 14:45
→ godswd: 鍋好....那些不沾鍋在國外都被第三方機構檢驗多少次了，進 01/07 14:47
→ godswd: 入人體能吸收且有危害的成分有多少？？ 可燒到變質的油， 01/07 14:48
→ godswd: 絕對不會是好東西... 01/07 14:50
→ shamanlin: 非不沾鍋潮流幾乎是跟健康食品同等級的商業操作了 01/07 17:02
推 makeme: 台灣人有三怕 微波爐 不沾鍋 開放式廚房XD 01/07 17:26
推 ericgaoisme: 鑄鐵原料來源很重要；不要有回收鋼材才不會有重金屬 01/07 17:42
→ ericgaoisme: 。個人是因爲不想一陣子就換一個鍋；才買鑄鐵鍋 01/07 17:42
推 schwarzwald: 傳統鐵鍋就自製塗層啊，油脂碳化和氧化聚合的產物， 01/07 18:14
→ schwarzwald: 聽起來有沒有很可怕。 01/07 18:14
推 crystal0345: 現在看到啥醫療級XXX都覺得台灣真的嚴重弱智化 01/07 18:23
推 lycium: 首先要先去了解為什麼會沾鍋，有空去看看王剛的影片，可 01/07 19:02
→ lycium: 以少花冤枉錢 01/07 19:02
→ Epimenides: 太貴了 就普通的鐵鍋 01/07 20:52
→ Epimenides: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全 by far 差太遠了 01/07 20:53
→ shamanlin: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全不就宣傳出來的用來改變產業地圖 01/07 21:03
→ shamanlin: 的，然後吃一堆鐵鏽+變質油+碳化油卻覺得很健康 01/07 21:04
→ fortrees: 每次講到不沾鍋樓上就氣噗噗 現在連鐵鍋都黑起來 01/07 21:36
→ vdml: 新不沾鍋定期換應該是最佳解 還少油健康 01/07 22:18
→ tepes0013: 不如買大廠不沾鍋定期換+1，還能少放油呢 01/08 00:15
推 nekosgr93: 就看想不想花那個錢一直換鍋子囉 然後不沾鍋限制很多 01/08 05:49
→ nekosgr93: 就是所以也不是一鍋萬用 尤其是當長輩不會保養鍋子的 01/08 05:49
→ nekosgr93: 時候鐵鍋和不鏽鋼絕對比不沾鍋安全XD 01/08 05:49
→ callTM: 我想借問一下 純陽日本鍋這種沒鐵氟龍嗎？ 到底為啥能不沾 01/08 06:14
→ callTM: ？超好用的 01/08 06:14
推 qoo00116: 我用山田工業手打 開鍋開到瓦斯爐玻璃平台差點爆炸XD 01/08 14:57
推 amoroe13: 不想用不沾鍋是因為我個人比較暴力......XD，覺得無腦 01/08 18:24
→ amoroe13: 刷洗比較適合我 01/08 18:24
推 callTM: ？ 不沾鍋更無腦刷洗因為根本不沾....笑死 01/09 00:09
→ callTM: 海綿抹兩下就乾淨了....無腦刷新 01/09 00:09
推 callTM: 不沾鍋根本便宜到不行是在省什麼 01/09 00:11
→ tepes0013: 不沾鍋根本不用刷啊，廚房紙巾抹兩下把殘渣抹掉，水一 01/09 00:38
→ tepes0013: 沖洗碗機海綿抹過去就好了，要刷的不沾鍋就是壞了 01/09 00:38
→ tepes0013: *洗碗精，抱歉打錯 01/09 00:39
→ xfiles: 我懂A大的意思，天生粗魯，要刻意溫柔對待不沾鍋反而會累 01/09 01:10
→ xfiles: 倒不如怎麼暴力對待刷洗都可以的不鏽鋼或鐡鍋，還比較輕鬆 01/09 01:12
→ xfiles: 不關沾鍋的問題啦呵呵～我也是個天生粗魯人，所以懂 01/09 01:14
→ shamanlin: 不沾鍋用海綿跟熱水過一下就好了，真的太油加點清潔劑 01/09 01:16
→ shamanlin: 如果用不沾鍋還堅持用鋼刷那就不是暴不暴力的問題 01/09 01:16
→ shamanlin: 講黑鐵鍋就好笑了......那叫做科學事實 01/09 01:17
→ xfiles: 沒有用鋼刷，純粹是指力氣，我連用矽膠都可以刮傷不沾鍋 01/09 01:20
推 ianself: 把油過度加熱變來達到鐵鍋不沾只是一種方法，我也不喜歡 01/09 01:21
→ ianself: 但鐵鍋不用那種方法也是可以不太沾... 01/09 01:23
→ ianself: 我是鐵鍋不沾鍋同時都有用，不沾鍋的確才算無腦清潔 01/09 01:25
→ xfiles: 個人的感覺而已，就像看電視有人會放鬆，有人反而會累 01/09 01:36
→ xfiles: 我也覺得不沾鍋好洗又輕，如果不那麼容易壞，很願意用回去 01/09 01:40
→ xfiles: 大家都想要安全又好用的鍋，可惜目前實際上沒有絕對定論 01/09 01:44
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推 callTM: 不沾鍋用久了就是會刮....這cooks illustrated 已經做過實 01/09 01:50
→ callTM: 驗。 刮了就是換掉。 我因為有五個鍋子（陽極，不鏽鋼，鑄 01/09 01:50
→ callTM: 鐵，不沾鍋）所以不沾鍋用了4年才換。 我是用木或朔膠鏟。 01/09 01:50
→ callTM: 沒有一個鍋子是好用一鍋到底多買幾個就好 01/09 01:50
→ callTM: 你要炒東西可以用別的鍋子 01/09 01:52
→ callTM: 我從來沒有在啥小心保護什麼鍋子.... 01/09 01:53
→ amoroe13: 謝謝x大幫我解釋。不鏽鋼鍋或鐵鍋我用什麼都能洗，但不 01/09 23:19
→ amoroe13: 沾鍋不是。如果我「刷洗」一詞中的「刷」字引起誤會，非 01/09 23:20
→ amoroe13: 常抱歉。 01/09 23:20
推 jonie: 我買不沾鍋還被長輩罵，問題是我只想少油煎個完整的蛋也不 01/11 23:40
→ jonie: 行。要人煮還拼命嫌棄別人煮的菜 01/11 23:40






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lmg長野不沾熟鐵鍋有分成30cm和34cm 兩款不同，anna跟大家分享一下自身 ... 為【藏野匠】自有商品品牌買不鏽鋼鍋,鐵鏟下去沒關係,熱鍋熱油就不會沾, ...

#19. 藏野匠優質生活 - 松果購物

《藏野匠優質生活》宅配到府。提供信用卡、ATM轉帳和超商代碼等多種付款方式，並享7天猶豫期，是您安心購物嘗鮮挖寶好選擇.

#20. [問題] 有用過不銹鋼鍋具的使用心得嗎- cookclub - PTT旅遊美食區

有稍微爬了一下文，好像滿多沾鍋的情況但還是想問問大家不銹鋼鍋實際用起得來心得不錯 ... 13 F →lifeful: 不沾性導熱性重量一般會輸鐵鍋 05/21 18:04.

#21. 法國畢耶deBuyer純鐵炒鍋24cm｜鐵鍋的考驗性很高 - 隨意窩

之前一直都用不沾鍋，因為手藝普通，總擔心把菜給燒壞了，但發現不沾鍋其實都用不過一年， ... 台灣鐵鍋; 畢耶鍋ptt; 鐵鍋推薦ptt; 畢耶深煎炒鍋24cm; 畢耶鍋原礦里昂 ...

#22. 【2022】10大必看鍋具台灣品牌LMG推薦，值得你參考！

... 藏野匠、鍋具品牌推薦、lmg雪平鍋、lmg炒鍋、lmg品牌、台灣好鍋、可以查 ... ① 【LMG】日式無塗層鑄鐵鍋26CM-電磁爐適用(平底鍋煎鍋鐵鍋不沾鍋).

#23. 減脂重點

汽車美容中壢. 台南永記虱目魚丸. 梁排骨. 金美滿不沾鍋ptt. 芙瑞納制度. 烏來spring spa. 潘朵拉經典烘焙坊. 中船重工719 研究所. 寧疤寧治疤乳膏. 后里 ...

#24. 匠鐵鍋

6L 重量：1110g, HKTVmall 香港最大網購平台【Takumi匠】日製鐵製不沾炒鍋獨特 ... 以代工出口高品質日本鍋具起家的【藏野匠】 未來將持續秉持著職人 ...

#25. 2022年最新藏野匠優惠券、折扣碼、特價好康相關資訊 - 省錢派對

藏野匠 ，今年人氣推薦最新折價券、推薦、優惠碼、折扣券、藏野匠評價，PTT、Dcard活動相關資訊，雪平鍋、團購、不沾鍋. 以代工出口高品質日本鍋具起家的【藏野匠】， ...

#26. 【LMG】台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋 質感美感兼具

就像我們之前入手的藏野匠鍋具一樣，. 這個鍋也是不挑爐具，除了瓦斯爐、電磁爐、IH爐等…都能使用，不用 ...

#27. 藏野匠評價ptt--2022年9月

sales. 優惠情報. 藏野匠評價ptt. 過期時間8-12-22 · 55%. OFF. 優惠情報. 一鳥日式班岩不沾炒鍋28CM 即減55% · 55%. OFF. 優惠情報 · sales. 優惠情報. 全場消費滿額送便當袋 ...

#28. 不沾鍋塗層加工– 不沾鍋ptt - Alibuy

此篇就詳細介紹藏野匠人氣不沾鍋具排行榜，以及該挑選. 如果你有在下廚，相信你對陶瓷鍋、鑽石鍋、鈦合金鍋⋯等名詞一點都不陌生。市面上鍋具百百款，每年推陳出新的 ...

#29. 鍋的好炒菜用[MHQB07]

推薦各種大炒鍋40cm以上炒鍋例如Maluta 瑪露塔鈦金深型中華炒鍋雙耳44cm 頂尖廚師Top Chef 輕量、耐磨、不沾、超好用深炒鍋輕鬆做出美味料理！ - 藏野匠炒 ...

#30. 的用沾鍋好不炒[KURV4X]

好用的不沾炒鍋. ... 推薦不沾鍋不沾炒鍋ptt 不沾鍋用多久該汰換？ ... 出去了不沾鍋就是這麼不沾好用❤️ #Tefal法國《將將好》藏野匠日式不沾鍋30cm ...

#31. 沾礦用嗎好岩鍋不

鈦金陶瓷不沾鍋評價在鈦晶岩大寶鍋好用嗎的相關結果line pay 卡ptt 不沾平底鍋｜ ... 薛薛外勞 藏野匠LMG玫瑰岩礦鐵鍋/輕量、耐磨、不沾、超好用深炒 ...

#32. LMG｜日式不沾雪平鍋—象牙白/耀岩黑 - YouTube

Transcript · 號稱抗刮的 不沾鍋 HexClad開箱實測 · 高颜值雪平锅如何快速开锅，菊子方法简单实用，炖煮煎炸样样行 · ｜LMG｜鍋具手把組裝教學—玫瑰岩礦鐵系列.

#33. 文樑鍋具

認真開箱文—小資必備日式雪平鍋—每天都在用的韓製不沾鍋圖、文／摘自《廚房的究極》 廚房內使用的鍋具可分為兩大材質：金屬與 ... 目錄｜ 關於藏野匠.

#34. 的沾鍋用不好[BWIKNM]

外徑31底部平的22高分6 《將將好》藏野匠日式不沾鍋30cm 網路價$ 1399 詳 ... 餐廚生活鍋具五金平底鍋/平煎鍋不沾鍋外幣帳戶ptt Berndes 寶迪木柄不沾 ...

#35. 藏野匠評價，PTT

這次收到藏野匠的LMG錘紋不沾雪平鍋，覺得很方便使用，分享給大家～除 藏 ... 利絲Tefal、MEYER美亞、鍋寶、CUOCO推薦你PTT網友瘋搶、評價高的不沾鍋 ...

#36. 鍋鏟推薦

最高耐熱溫度: 詳情請參考外包裝: 商品內容: 台灣製造中式原木不沾鍋專用平煎匙 ... 輕奢不銹鋼廚房用品鍋鏟廚具推薦10大藏野匠不沾鍋具人氣排行榜10.

#37. 不沾鍋推薦2017

推薦好用【EVERWARE】手工鑄造鐵鏟專用不沾鍋33CM(單把)推薦ptt [2017心得推薦]【HOLLY】活力 ... 藏野匠. 炒鍋我只喜歡【御膳坊】大金彩虹不沾深炒鍋30cm(隨機出貨), ...

#38. [問卦] 不沾鍋推薦哪個牌子？

之前購物滿額拿到一個免費的WMF 26cm平底不沾鍋因為第一次使用不懂在底部留下一點刮痕雖然不嚴重好像沒關係但又擔心會釋出毒性現在考慮買一個新的不沾 ...

#39. FamilyMart 全家便利商店

包覆藏有香濃巧克力豆的Q軟麻糬、表面沾附可可酥波羅，口感豐富有層次，... more. 菠蘿麵包. 原價$28元. 熱量273kcal / 個. 經典麵包全新升級！紐西蘭奶油添加製成濃郁 ...

#40. 藏野匠- YouTube - 興儒

熱油熱鍋會較容易操作，鐵鏟、木鏟、矽膠鏟均適用。 推膳魔師目前家裡也是用這款用了一年半還是不沾(但我家都蠻小心使用 7 hari yang lalu 藏野匠，今年人氣推薦最新 ...

#41. 藏野匠- YouTube - 土間埋

... 用這款用了一年半還是不沾(但我家都蠻小心使用 7 hari yang lalu 藏野匠，今年人氣推薦最新折價券、推薦、優惠碼、折扣券、藏野匠評價，PTT、Dcard活動相關資訊， ...

#42. 的沾鍋不好用

Berndes寶迪黑鑽鈦金不沾鍋平底鍋淺鍋28cm 電磁爐不可用選購陶瓷不沾鍋的常見 ... 《將將好》藏野匠日式不沾鍋30cm 【美國美亞Meyer 】愛的禮物深炒 ...

#43. lmg評價在PTT/mobile01評價與討論 - 速食

在lmg評價這個產品中，有超過5篇Ptt貼文，作者Jerry901也提到請教各位大大們，有人推薦sharp lc-46w5t這台 ... 【好用的熟鐵鍋】藏野匠長野不沾熟鐵鍋廚房新的生力軍.

#44. [器具] 請問不沾鍋推薦- cookclub - PTT Web

[器具]請問不沾鍋推薦@cookclub，共有61則留言，20人參與討論，14推1噓46→， 最近才開始嘗試做菜，之前買了一口韓國陶瓷的，後來沾得很厲害， ...

#45. 【LMG】玫瑰岩礦鐵炒鍋30CM(台灣製造電磁爐可用)

極輕量，顛覆傳統鐵鍋! 無需養鍋、開鍋，三倍防鏽! 玫瑰岩礦層，高耐磨，導熱快. 商品影片. 藏野匠. 414 subscribers. ｜LMG｜玫瑰岩礦鐵鍋—新品搶先看！ Info.

#46. [問題] 匠的鐵鍋這樣要繼續使用嗎？ - PTT 問答

大家好我是煮飯新手，問題愚蠢請多包含有次煎肉沾黏擦不起來，用海綿刷了一次 ... 6 F 推roromsu: 樓上，這家鐵鍋上面有一層不沾塗層請看momo內容文字， ...

#47. 不沾鍋推薦ptt 【問題】 - Bdrbmi

不沾鍋 推薦ptt 【問題】. 【問題】 求推薦可用洗碗機的不沾鍋太討厭刷洗鍋子，所以這次買新鍋，想購買能用洗碗機的鍋具為主目前家中只有黑晶爐服役中，然後烹飪技術 ...

#48. 雪平鍋推薦這5款超好用！PTT都在推坑的廚房好物 - LINE購物

其鍋身採用鋁合金搭配不沾材質，不僅導熱快速均勻，還能防止食材在料理過程中沾黏在鍋身上，很好清洗，還是粉嫩有質感的玫瑰色，一整個加分不少呢！ 3.