虱 目 魚油 炒菜 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
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煎魚一定要加很多油嗎？可以善用魚類本身的油脂，煎出兩面黃金恰恰，外酥內嫩。煎完魚之後，先別急著洗鍋，釋出的魚油可以直接炒青菜！一鍋兩菜的概念喔。 ‼️ 首先將虱目 ... ... <看更多>
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我婆婆很愛用煎完魚的油炒菜而且不洗鍋子直接炒我覺得很噁心，但是他一直說那個有DHA我老公只要聞到魚油炒的菜就不吃所以我都要把關很嚴格常常沒注意 ... 乾煎虱目魚肚【康 ... ... <看更多>
虱 目 魚油 炒菜 在 [問題] 什麼狀況下鍋子可沒洗繼續煮- 看板cookclub 的推薦與評價
之前看到一篇在討論煎完蛋的鍋子不需要洗完再繼續煮下一道~~
我是剛剛煎完豆腐後想說豆腐味道不重應該可以繼續炒洋蔥(帶著豆腐香?)。再繼續倒油
開火後，用鍋鏟把油弄勻整個鍋子，就路(臺語“刷”)出焦焦的東西，應該是油垢，實在
噁心~~後來就洗過再從頭開始。
煎蛋是很單純的油+蛋所以可以不再洗鍋繼續煮也不會噁心，要不然為什麼也只是油+豆腐
而已卻那麼噁心啊？
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