為什麼有「意大利衣食住行」
🇮🇹羅馬舉辦
第二堂香港家常菜興趣班
當我拿「菜刀」出來
斬燒肉的時候
嚇了學生一跳😱😅
先跟意大利人分享港式家常菜
然後倒轉跟大家分享意式家常菜
感覺超爽😊☺️
~燒肉
~豉椒牛肉炒蘆筍
~韮菜香煎豆腐
~三絲香菇蠔油炒麵
~蒸魚
烹飪學校在羅馬市中心
步行2 mins 便到許願泉
上堂後一邊吃Gelato 🇮🇹
一邊欣賞Fontana di Trevi 夜景
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「意大利衣食住行」
專頁誕生原因
https://www.facebook.com/600554056792615/posts/1527426584105353/?d=n
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,...
「蠔油炒麵」的推薦目錄:
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蠔油炒麵 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最佳貼文
麻辣香口的擔擔麵 和 甜辣兼備的蠔油炒麵,你們比較喜歡哪款??
擔擔麵 ❤ Love
蠔油炒麵 😆 Haha
蠔油炒麵 在 Windko。臺灣/韓國/旅遊美食生活 Facebook 的最讚貼文
《高雄開始超有颱風感啊啊啊》
看著泡麵上的「굴소스」,覺得第一個字好眼熟,看起來像是蚵仔?!可是後面兩個字是醬汁的意思啊。後來才想到——就是「蠔油」嘛!哈哈哈哈哈!這是農心推出的「蠔油炒麵」,在E-mart試吃後就買了一袋。
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單字的認識就是從吃的開始,無誤。當你為了在韓國吃美食而看了很多韓文字以後,真的有些字認得出意思!生物的生存本能!XD
--windko所吃過的28款泡麵開箱食記大集合:http://windko.tw/korea-ramen/
蠔油炒麵 在 海鮮蠔油烏龍麵|一匙入味,道道好菜[詹姆士/姆士流] - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 蠔油 中卷蝦子蛤蜊步驟3. 加水煨煮後,加入烏龍麵煨軟後,炒至收汁即可關於李錦記舊庄特級 蠔油 ... 台式 炒麵 _料多味美,營養均衡,好吃到停不下來的老婆版 ... ... <看更多>
蠔油炒麵 在 Lee Kum Kee 李錦記台灣- 料理名稱:『沙茶蠔油豬肉炒麵』 ... 的推薦與評價
是蠔油料理初學者絕對不能錯過的一道唷! ... 步驟1: 使用醬油米酒當醃料醃製豬肉五分鐘步驟2: 將蒜頭,洋蔥,高麗菜,蘿蔔絲,進入鍋中拌炒至軟步驟3: ... <看更多>
蠔油炒麵 在 [食譜] 蠔油牛肉炒麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
有圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=17053470
材料:牛肉片80克、油麵120克、青江菜30克、葫蘿蔔10克、香菇20克、
大蒜10克、蔥10克
醃肉料:蠔油1/2大匙、蒜泥少許、酒少許、太白粉少許
調味料:蠔油1/2大匙、酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉少許、高湯100cc
做法
1.胡蘿蔔、香菇和大蒜切片,蔥切段
2.牛肉片放入醃肉料中醃漬約40分鐘
3.鍋燒熱,倒入少許油,先放入牛肉片略炒至五分熟後撈起備用。
將蒜片、蔥段加入同一鍋中炒香,續入胡蘿蔔片,再放入油麵炒。
4.加入調味料,放入青江菜炒至入味,起鍋前再放入牛肉片略炒幾下即成。
Tips
牛肉片半熟是指裡面呈現紅色,外邊的肉已熟
食譜來源:朱雀文化 一定要學會的100碗麵 蔡全成‧羅惠琴 著 p53
我的小小心得:
1.麵的部份,我是用關廟麵煮熟之下去炒,水滾之後,轉小火
,放入關廟麵大約3分鐘就可撈起
2.蠔油我是用李錦記熊貓牌蠔油,做出來味道真的很好
3.這道麵在我家很受歡迎,推薦大家試試看喔^^
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