《#十分鐘出好料─ #酒蒸蛤蜊》
我家Gube超愛吃蛤蜊
所以只要出去吃火鍋
超疼小孩的機車老公一定單點一份蛤蜊讓他吃的爽
話說飲食真的要適量
太疼小孩的結果就是
我家Gube才高1就被通知有三高與尿酸值過高
唉~ 頭疼啊....
話說年紀輕也是有好處啦
抽血看完報告我就開始控制飲食
三個月後再去檢查時
全部數值都回歸正常
但飲食還是要注意
畢竟這種東西也不是正常就不會再升高
因為Gube超愛蛤蜊
所以我還是久久會煮一次啦
畢竟飲食是要均衡 而不是限制
話說回來
因為兒子愛吃
所以媽媽我也特別去學了一些 #蛤蜊料理
今天先跟大家分享這道簡單 易學的酒蒸蛤蜊
這道真的非常好食
而且煮出來的蛤蜊顆顆飽滿、圓滾滾的
如果敢吃辣就再加根辣椒進去
不止視覺效果好看
味道也會更豐富喔
蛤蜊我大多是直接超市買真空包裝那種
那種冰箱可以多放個幾天也不會死掉
撕開來直接泡鹽水吐沙即可煮食
在料理上原則就是
爆香 蛤蜊悶煮入味 加奶油、檸檬增加日式風味
因此這道在材料上你們可以參考下面取個大概就可
我每煮也都取個大概值而以
🥣 材料:
蛤蜊 1盒,大蒜末 3瓣,蔥花 一根,日式薄醬油 1大匙,米酒 50ml,奶油 10g,檸檬汁 數滴
🍝 做法:
1 蛤蜊泡鹽水 吐沙
2 開中火,把蔥、蒜爆香(吃辣的人可以加一根辣椒)
3 放入蛤蜊後拌抄一下即可倒入米酒
4 蓋上鍋蓋悶煮約5-6分鐘,直到蛤蜊全開再開蓋(蛤蜊邊煮會邊出水,所以不用另加水)
5 加入日式薄醬油、奶油,拌勻後馬上熄火
6 滴入幾點檸檬汁即可起鍋、裝盤
🔔訂閱➠youtube.com/user/vici1717
📍追踪➠instagram.com/vici1717/
📲Line➠goo.gl/idHe57
#酒蒸蛤蠣
#VICI懶人料理 #VICI
Vici的綺麗世界
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
「血蛤煮法」的推薦目錄:
- 關於血蛤煮法 在 Vici的綺麗世界 Facebook 的最讚貼文
- 關於血蛤煮法 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
- 關於血蛤煮法 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的最佳貼文
- 關於血蛤煮法 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
- 關於血蛤煮法 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於血蛤煮法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
- 關於血蛤煮法 在 厨师长分享:“白灼血蛤”的家常做法,10秒出锅,味道鲜嫩多汁 的評價
- 關於血蛤煮法 在 “血蛤”不会吃?厨子教你最简单做法 - YouTube 的評價
- 關於血蛤煮法 在 血蛤煮出来剥不开,酒店大厨教你一个诀窍,煮出来2分钟剥一盘 的評價
- 關於血蛤煮法 在 饱满大粒的血蛤煮法:炒辣椒虾米,开水烫... - Facebook 的評價
血蛤煮法 在 早安健康 Facebook 的最佳解答
蛤蜊:護肝防貧血!蛤蜊含鐵質補血更勝豬肝!👑
體內鐵質不足時,有沒有比豬肝更好的補血食材呢? #蛤蜊 是鐵質含量很高的食物💯!有煮湯、煮飯或是加上酒一起蒸等各式的調理方法,可發揮變化,時常攝取。 😍
-
💯台灣最值得信賴且專業的健康社群!《早安健康》LINE好友限量募集中 >>> https://bit.ly/1O5owpc
血蛤煮法 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的最佳貼文
大家趕快來see see 貝桑的好手藝!
貝桑今天心血來潮,親自下廚欸,煮的還是撒哈拉經典料理——駱駝肉燉飯!這可是外面餐廳吃不到的好料哦!一塊塊橘紅色那個是南瓜,裡面隱約看得到肉塊,貝桑這樣煮,很好吃哦!
鄉親哪!我在《沙漠化為一口井》裡面有稍微解釋一下駱駝肉如何烹飪,還包括這道駱駝肉燉飯作法,大家記得買來看蛤~!
貝桑廚藝算不錯,之前我們帶導覽,偶爾他會親自下廚煮塔吉給台灣客人吃,如果客人說好吃,他超開心,說因為他是帶著愛煮的,再假裝謙虛地說,這次因為點點點,沒有表現得很好,下次客人再來,他會煮得更好吃點點點,啊反正雙魚座就是姿態很多啦(揮~)!
婚前,我們曾經一起到沙丘群裡露營七天,三餐他料理,婚後就都沒有了,因為他大男人咩!說實話,他煮的塔吉比家族女人煮得還好吃,只是他只煮給客戶吃。
喔,大家可能會好奇駱駝肉吃起來怎麼樣,老實說,問我就問錯人了,我覺得牛羊駱駝,吃起來差異不大,尤其加香料又燉煮,味道不會太糟,駱駝肉算好吃吧,只是我不會買就是了。他們習慣把米煮得很熟爛,幾乎是粥的程度了。
。
。
。
2021.10月新書上架!
《沙漠化為一口井:我所知的三毛的撒哈拉》
#台灣購書請見留言1
#海外購書請見留言2
血蛤煮法 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇
團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!!
🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM
🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq
📌RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 贈304不銹鋼專用蒸盤乙個
【組合內容】
(1.) RICHMORE舒肥萬用鍋 RM-0628 x1(市價$3,980)
(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
=======
🔔喜歡我的影片歡迎訂閱我的頻道:https://pse.is/JMKB2
🔔記得開啟訂閱旁邊小鈴鐺,才可以及時收到影片通知唷~
=======
///這裡可以找到更多的冰蹦拉///
💙blog: https://miha.tw
💙fb fanspage: https://www.facebook.com/icebonla
💙instagram:https://instagram.com/bonbonelephant
⭐SHOPBACK好友推薦$100獎勵金(點擊連結註冊就能拿到我的好友獎勵$100元現金)PChome買東西/搭Uber/訂機票住宿行程都有回饋:https://app.shopback.com/twn?raf=uwfPtN&slug=referred-signup-bonus
《Airbnb訂房,冰蹦拉粉絲折扣房價直接抵$1,300》https://abnb.me/e/XlXyzVEVj0
🔥出國前一定要看這一篇省更多KLOOK折扣整理:https://miha.tw/klookcoupon/
🔥冰蹦拉推薦超強領隊 想跟團必看:https://miha.tw/lavitrip2020/
🔥我的精品購物、好康分享社團(女生限定):https://www.facebook.com/groups/bonla/
🔥看房秘密客(我跟威廉檯面下購屋裝潢討論):https://www.facebook.com/groups/yikodesign
=======
【小資購屋筆記系列影片】
✨史上最貴購物!蹦拉宅開箱:https://youtu.be/HBdaMqvlTh0
✨我看屋四年的小資新手買屋心路歷程:http://bon.piee.pw/E8MMW
✨新手驗屋注意事項:http://bon.piee.pw/JUSFD
✨35歲前快速有效率存到買房頭期款的方法!:http://bon.piee.pw/JRJB5
【比電視節目還精彩的旅遊Vlog】
✨埃及看金字塔:https://youtu.be/ZwJP13S-tEg
✨土耳其搭熱氣球:https://youtu.be/uT5gmj3kebs
✨北海道滑雪:https://youtu.be/AWoibgaGsew
✨紐西蘭自駕:https://youtu.be/hpU8VUKEZ7k
✨首爾姊妹購物:https://youtu.be/6O2ElmkDDGY
✨美到爆炸潛水系列:https://youtu.be/9yhNCY4QjZE
【懶人理財教學】
✨3個不動腦存旅行基金的方法http://bon.piee.pw/HC236
✨長途旅行出國玩帶多少錢?:http://bon.piee.pw/GE7FT
✨6個簡單好上手的理財APP:http://bon.piee.pw/JUVJJ
=======
血蛤煮法 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
軟殼蟹、螯龍蝦甚至是海膽,各種帶殼海鮮的處理方式專家一次告訴你
初學者也會的「各種魚」這樣切 ► ►https://smarturl.it/s8z5qa
#海鮮 #貝類 #療癒廚房
00:00 Intro
00:53 Blue Crab 藍蟹
02:57 Soft-Shell Crab 軟殼蟹
03:49 Dungeness Crab 首長黃道蟹
07:37 Maine Lobster 美洲螯龍蝦
09:25 Cooked Maine Lobster 煮熟的美洲螯龍蝦
12:12 Crawfish 小龍蝦
13:17 Langostino 鰲蝦
14:22 American White Shrimp 美國白蝦
15:14 Prawn 明蝦
16:50 Sea Scallop 扇貝
18:10 Duxbury Oyster 達克斯伯里生蠔
19:48 Baywater Sweet 生蠔
21:08 PEI Mussel 愛德華王子島淡菜
22:06 Hard-Shell Clams 蚌蠣
23:28 Soft-Shell Clam 軟殼蛤
25:02 Razor Clam 剃刀蛤
26:35 Geoduck 象拔蚌
29:26 Cockle 鳥蛤
30:08 Abalone 鮑魚
31:20 Conch 海螺
32:46 West Coast Sea Urchin 西岸海膽
35:31 East Coast Sea Urchin 東岸海膽
【 其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活!Good Job! ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
---------------------------------------------------------------
【追蹤 VOGUE TAIWAN】
★訂閱VOGUE TAIWAN Youtube:http://smarturl.it/xbtuuy
★VOGUE TAIWAN 官網:http://www.vogue.com.tw/live/
★VOGUE TAIWAN Facebook:https://www.facebook.com/VogueTW/
★VOGUE TAIWAN Instagram:https://www.instagram.com/voguetaiwan/
★VOGUE TAIWAN LINE:https://reurl.cc/V66qNn
★美人會不會 FB社團:http://hyperurl.co/rgfitl
★訂閱GQ TAIWAN Youtube:http://bit.ly/2fBjdcD
★GQ TAIWAN官網:http://www.gq.com.tw/
★GQ TAIWAN粉絲專頁:http://smarturl.it/r9gauv
★GQ TAIWAN Instagram:https://pse.is/JVNES
★GQ TAIWAN LINE:https://pse.is/FX7T4
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → http://smarturl.it/xbtuuy
--------------------------------------------
※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經。
--------------------------------------------
※台灣VOGUE隸屬Condé Nast Interculture Group,相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用,台灣VOGUE秉持服務網友,讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕,所以在此頻道分享給大家,如果喜歡我們的頻道,請訂閱我們,我們將會持續努力帶來更多優質內容。
血蛤煮法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
今天吃鳳梨了嗎
大叔力挺果農,來教大家鳳梨料理🍍🍍
鳳梨營養價值超級高✨
可以抗癌、預防心血管疾病
甜滋滋又營養,台灣鳳梨就是讚!
大家一起來「吃鳳梨、挺果農」💪
幫助台灣果農度過難關
🥬食材
🔸鳳梨
🔸蛤蠣
🔸排骨
🔸薑片
🔸蔥段
🔸蔥花
🔸黃豆
🔸冰塊
🧂調味料
🔹米酒
🔹雞精粉
🔹鹽
🍳作法
1️⃣ 排骨放入滾水中汆燙撈起,以清水清洗雜質後放入湯鍋中,放入鳳梨、薑片
2️⃣ 放入豆醬、些許米酒,加入雞精粉、少許鹽調味蓋鍋悶煮約20分鐘
3️⃣ 等待過程中,製作鳳梨冰沙:果汁機中放入鳳梨、冰塊、少許糖攪打即可完成
4️⃣ 20分鐘後放入蛤蠣、蔥段,待至蛤蠣打開後,淋上香油撒上蔥花即可起鍋完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#鳳梨蛤蠣排骨湯
#鳳梨冰沙
#吃鳳梨
#挺果農
血蛤煮法 在 “血蛤”不会吃?厨子教你最简单做法 - YouTube 的推薦與評價
血蛤 不是人人都喜欢,在不喜欢的人看来,它吃起来却是恐怖又变态的。 血蛤 ,在东南亚和江浙广东福建沿海一带都认为这个东西很滋补,用开水烫几秒之后就 ... ... <看更多>
血蛤煮法 在 血蛤煮出来剥不开,酒店大厨教你一个诀窍,煮出来2分钟剥一盘 的推薦與評價
: · 白灼螄蚶|| 螄蚶 煮法 || 鰤魽配大紅浙醋|| 白灼血蚶|| 血蚶|| 如何處理螄蚶|| How to cook blood clams || Blood clams blanching. ... <看更多>
血蛤煮法 在 厨师长分享:“白灼血蛤”的家常做法,10秒出锅,味道鲜嫩多汁 的推薦與評價
大家好,朋友送了我一盒 血蛤 ,由于这种蛤在生的时候肉现鲜红色,所以得名“ 血蛤 ”。做法非常简单,只需要将其洗净之后加入开水中烫5-15秒(根据自己的 ... ... <看更多>