關於 街 中華レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最高のエビマヨ★これだけは覚えて欲しい！海老のマヨネーズの作り方/沙律虾球/定番王道中華レシピ/オードブル/クリスマス

今夜はビールを片手にご覧ください！

これだけで店の味！元中華料理人が教える
家庭で作れる、本格的に最高に美味い定番の本気のエビマヨの作り方！少し簡単にしています。

海老の下ごしらえに注目！
エビチリの時は卵白だけでやりましたが一般的なエビマヨは全卵を使います。


沙律蝦球◆サーリーシャーチュー◆
(沙律蝦仁)

エビ 正味200ｇ 中12-14匹
塩 片栗粉 適量(下処理用)

◆下味
酒 小さじ1
塩 旨味調味料 胡椒少々
卵液 1/3個分
片栗粉 大さじ2.5
菜種油 小さじ1

✧エビマヨソース
マヨネーズ 60ｇ
コンデンスミルク 10ｇ
生クリーム 大さじ1
(又は牛乳か濃厚な豆乳)
ドライジン 小さじ1(なければ省く)
塩 少々 0.5ｇ
レモン汁 1/6個分


★オーロラソースにする場合
マヨネーズ 50ｇ
ケチャップ 大さじ1
コンデンスミルク 10ｇ
生クリーム 大さじ1
(又は牛乳か濃いめの豆乳)
レモン汁 小さじ1






★盛り付け
ベビーリーフ
クラッシュナッツ
パセリのみじん切りあれば



【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのエンタメ番組
とっしーたいちょーチャンネル登録お願いします！
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ

イイネとコメントもよろしくお願いします＼(^o^)／

Enjoy fishing and delicious food entertainment program Please subscribe to my channel♪

tossi-captain
https://www.youtube.com/channel/UCh5rJ3hKfyst14bhxdCkfdQ







#エビマヨ#海老#エビマヨ作り方#えび#エビ#エビレシピ#海老レシピ#エビマヨ作り方#エビマヨ作り方プロ#エビの下処理#エビの下処理中華#基本の中華#エビマヨマヨ#マヨネーズ#ぷりぷりえび#エビぷりぷり#海老マヨ#海老マヨレシピ#エビマヨ本格#プリプリ海老#プリプリ海老レシピ#プリプリ海老マヨ#えびちり#えびまよ#中華料理#中華レシピ#中華一番#とっしーたいちょー#ちゃらりんこ#沙律虾球#沙律蝦仁#エビの解凍#主菜#主菜レシピ#クリスマス#クリスマスレシピ#オードブル#パーティーレシピ#主菜簡単#本格中華#オーロラソース#🦐#主菜作り置き#お弁当おかず#ホームパーティー#おうちで過ごそう#おうちごはん




公式Twitter
https://twitter.com/team_toshibo?s=09
【とっしーたいちょー】
#とっしーたいちょー
を付けてつくれぽを写真載せてください！
100％見にいきます＼(^o^)／フォローもお願いします🎶

ちゃらりんこ🤟

本来の中華で定番の麻婆春雨【粉絲肉末】フェンスールーモウ
の粉絲は春雨のことで肉末とは挽肉のことで水で戻した春雨を炸醤とスープで煮込んで春雨にしっかりとスープを吸わせて作る。よって汁気を飛ばすことがポイントになる！
簡単に出来て低価格で作れてご飯が非常にすすむ定番の中華レシピ。
今回は冷蔵庫にあった牛バラのこまを粗めに切って使うから肉末ではなく
言うならば粉絲牛肉【フェンスーニュウルウ】



【粉絲牛肉】春雨と牛こま肉のピリ辛煮込み

春雨50ｇ
炸醤
挽肉(今回は牛こま) 100ｇ
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2
醤油、紹興酒 各小さじ2
五香粉(あれば1振り)

煮込み液
水 200cc
ガラスープの素 小さじ2
醤油、紹興酒 各大さじ1
白葱 1本分
ニラ 10本
油 大さじ1
胡麻油 小さじ1



#春雨#麻婆春雨#疲労回復#マーボー春雨#炸醤作り方#はるさめ#中華料理#おかず#おつまみ#お弁当おかず#主菜#副菜#作り置き#ビールに合う#ごはんのお供#台湾料理#バズレシピ#ピリ辛#甜麺醤#豆板醤#五香粉#炸醤#ちゃらりんこ#中華鍋#まかない飯#ご飯のおかず#夏バテ防止#スタミナ料理#ニラ#免疫力アップ#夏バテ予防#町中華

【乾焼蝦仁】カンシャオシャーレン

殻付き海老 殻を剥いて約250ｇ
塩
片栗粉 各小さじ1

海老下味
卵白大さじ1.5
紹興酒又は日本酒 小さじ1/3
塩 旨味調味料 胡椒 少々

片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1

揚げ油

チリソース
油 大さじ1
にんにく微塵切り 大さじ1
生姜微塵切り 大さじ1
白葱微塵切り 大さじ2.5
豆板醤 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1.5
毛湯 150ml
紹興酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 1：1 各大さじ1
仕上げ
葱油又はサラダ油 小さじ1
胡麻油 小さじ1
米酢 小さじ1

チャンネル登録 高評価お願いします🤟


僕の全ての動画は
Twitter、Facebook、Instagram、SNS各種、LINE、ブログ各種など自由に拡散、共有、転載、OK👍大歓迎です🎶＼(^o^)／





#エビチリ#エビチリ作り方#チリソース作り方#乾焼蝦仁#カンシャオシャーレン#パーティー料理#大皿料理#日式中華#えびの下処理#海老の殼むき#えびちり#オードブル#おもてなし料理#エビチリ作り方プロ#エビ下拵え#料理動画#料理教室#料理#バズレシピ#クリスマス#クリスマスレシピ#オードブル#エビのチリソース#おうちごはん#おうちで過ごそう#stayhome#本格中華#プチ贅沢#エビ下ごしらえ
#中華の基本#定番中華料理#エビマヨ