#今日餐桌
走進「希望廣場」,蔥蔥鬱鬱奼紫嫣紅,我形容的不是花草,而是蔬果。春天來了呢,茂盛的葉菜.熟艷的番茄,青棗的尾聲與枇杷的開端,撩得人情緒高昂。來市場血拼也很興奮!
來做一道 #春季蔬菜的西班牙燉飯。
食譜來自日本蔬菜達人—#內田悟 先生的《今日的伙食也是最棒的!》,最近在看內田先生的一系列食譜書,學到很多蔬菜的處理與烹調技巧,太受用了!看見這道春蔬滿滿的飯料理,躍躍欲試。材料並不完全一樣,畢竟要因地制宜,油菜花改成青花筍,蠶豆換成綠色與黃色的四季豆,蘆筍不夠漂亮,新鮮竹筍沒出場,所幸有非常漂亮的桃太郎番茄,還有雲林口湖碩大的文蛤。蝦子,我就偷懶去買了天和鮮物的蝦仁。
先用清水、白酒、洋蔥、紅蘿蔔與文蛤做高湯,再用這高湯煮飯。文蛤一打開就要馬上撈起。青花筍分開花與梗,梗斜切成段,與洋蔥一起炒,和番茄一起炊進飯裡。青花筍的花和四季豆快速燙過,蝦仁炒過,最後再與文蛤一起擺回煮好的飯上,悶一下,即完成。
搭配芥末葉、奶油生菜、黑櫻桃番茄、迷彩番茄做成的沙拉,調味僅僅是去年秋冬早摘義大利橄欖油、Forvm 白酒醋與洲南鹽場鹽花、胡椒,就很美味。
春蔬海鮮飯搭配 Bottless非瓶 (非瓶有瓶了)的 Pinot Gris 白酒,奔放果味兼含柑橘與礦石,很美味呢。
唯一美中不足的是,海鮮飯鹹度不夠,食譜寫得清淡,我沒好好調整味道,下次改進。
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過1,290的網紅152小姐,也在其Youtube影片中提到,#訂閱 #追蹤IG #152小姐 謝謝大家收看 偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯 但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的 另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜 分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙 記得訂閱頻道 追蹤IG: joanjoan_152 - 生活分享在IG: ...
西班牙燉飯食譜 在 152小姐 Youtube 的最佳解答
#訂閱 #追蹤IG #152小姐
謝謝大家收看
偽西班牙烤飯因為完全沒有烤 就感覺只是燉飯
但我是看著烤飯的食譜滾動式調整的
另外也參考了shelly 老公的漢堡排食譜
分享了一些開箱 雖然畫完全沒有掛上牆 因為大胖子不幫忙
記得訂閱頻道 追蹤IG: joanjoan_152
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
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礁溪老爺得天露營車:https://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/facility.aspx?NO=1339
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「我的衣櫥收納」|分門別類不雜亂(2020.03.14) https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
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十九年老屋翻新系列
(上)https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
(下)https://www.youtube.com/watch?欸v=z31eLU5xcao
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西班牙燉飯食譜 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最讚貼文
偶爾吃個燉飯換換氣氛,是不錯的選擇😉
一般的燉飯做工比較複雜,程序比較繁瑣
今天跟大家分享的是簡易版的燉飯,但是美味不減喔!
傳統的燉飯作法是要用生的義大利米煮成
要加多少的水才能有剛好的濕潤度,這也需要許多經驗才能掌控。
所以這次利用白飯,降低了料理的難度
再用半熟的蛋包,加強滑順的口感
只要挑選喜歡的香料
在家也可以自己做出好吃的燉飯
試試看吧!
*是說我打了這麼多字有人看嗎?有看的話留言告訴我你有看到吧!
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#姆士流簡單做 西班牙蛋包燉飯
食材:
白飯2碗、番茄1顆、去骨雞腿1片、橄欖油、西班牙臘腸8片、蒜頭5顆、蛋3顆、洋蔥1/2顆、匈牙利甜椒粉、紅甜椒2顆、黃甜椒2顆、檸檬1顆、百里香、辣椒
作法:
1.檸檬對切入鍋煎至焦糖色取出,放入雞腿皮朝下煎出雞油
2.洋蔥、甜椒、番茄、臘腸切塊
3.取出雞腿切塊後再放回鍋中,加入臘腸、洋蔥、番茄炒香,放入紅椒粉、
清水200c.c、鹽巴、黑胡椒煨煮。
4.同上鍋放入蒜末、糖、白飯、甜椒、辣椒、百里香翻煮均勻,再加入雞蛋3
顆後加蓋燜至蛋半熟,最後淋入橄欖油、檸檬汁即完成。
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
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西班牙燉飯食譜 在 波痞到底是在幹嘛? Youtube 的最佳貼文
Issac給台灣朋友的禮物:https://youtu.be/UEwFyNDywS8
這次收到YouTube官方邀請,參與CreatorSpotlight的活動「來自港台的驚喜」,要準備小驚喜給香港的朋友,我為一樣是美妝掛的 @ISSAC YIU 挑選了一些台灣品牌的彩妝、保養好物,想知道我為他挑選了什麼?就趕快來看影片吧~
好物們哪裡買請自己查詢,大部分在屈臣氏、康是美、寶雅都有,在這邊也附上完整品牌品名:
豐台灣 酒粕酵母/台灣山玫瑰/蘆薈絲瓜蠶絲面膜
水平衡 神奇蘇打毛穴洗面乳-毛穴收斂(粉)
DR.WU 杏仁酸溫和煥膚精華 (旁邊那瓶是我自己在用的)
HERTZ 卸妝赫茲布
雪芙蘭 高效卸妝乳
UNT 完美持色雙用眉筆 深棕BM05
FreshO2 玩具總動員系列 三眼怪造型超無瑕妝前凝膠
Solone 神隱修容餅 4號
MEKO X-041 韓風細微粉底刷 3號
Featuring:
Patrick派翠克 |『夢幻連動』教香港巨星講幹話 ft.鄭中基 |https://youtu.be/nCQYnIASFJw
機動電視台RTV |古物店一日遊|尋找我的青蔥歲月✨男校都在討論的潮物😳 拜年皮褸的迷思/ 防彈二合一酒壺 crossover Patrick派翠克 |https://youtu.be/wvkJOdO9R5k
我是江老師 | 我寫了一首歌送給香港的朋友們,認識了香港大帥哥 2020 ft.Alan Wan 溫家偉 | https://youtu.be/nF5vTa_sQ6w
Alan Wan 溫家偉|大隻仔 | 與台灣老師約會OnlineDating?+ 簡易運動女生入門版!Easy Abs Workout 3分鐘馬甲線腹肌大腿訓練 | ft. 我是江老師 |https://youtu.be/zlXHu5psXhE
與芬尼學英語 Finnie's Language Arts |芬尼x 金魚腦 - 台灣香港對彼此的印象是?西班牙語+廣東話詞語競猜遊戲!|https://youtu.be/Ip7vmFgJg3U
Goldfish Brain金魚腦|第一次嘗試做動畫 送給香港YouTuber|金魚腦 Goldfish Brain Feat. 與芬尼學英語 ft. Finnie's Language Arts|https://youtu.be/5eUB61RwJds
夠維根Go Vegan|電鍋備餐│做4份高蛋白番茄燉飯😍送給香港朋友的防疫食譜💪 【高效備餐#5】的骰孖妹頻道BAPO |https://youtu.be/iu5Dh3jeOIU
【Poki Channel】 [Bapo的骰孖妹頻道] |【港台友好】與台灣YouTuber 夠維根Go Vegan 合作!!純素蛋撻/港式蛋撻大挑戰!|https://youtu.be/Y_G8IE4POQo
波痞到底是在幹嘛?|來自港台的驚喜,送香港朋友的台灣美妝保養好物有哪些? ft.ISSAC YIU|https://youtu.be/RoNrnfHFNVY
ISSAC YIU | 和你 TRAVEL Hong Kong 香港| Discover the Paradise | Cinematic Video| ISSAC YIU | https://youtu.be/UEwFyNDywS8
#CreatorSpotlightHK #CreatorSpotlightTW #來自港台的驚喜...
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