誰不都有一些孤獨拼搏的時光，懷著巨大的希望，又遭遇接連的失望，夢想的東西不敢聲張，還要小心翼翼地藏著，生怕露出了一點蛛絲馬跡被人發現――怕被無情地嘲笑，也怕被身邊的人擔心。
用一些看似無意義的小事情來耗過最沮喪的那幾個鐘頭，雖然不能痊癒，但能多一些安詳，這樣熬過去那些壞時光，就會保住尊嚴，留住希望。
這是膽怯，也是勇氣――決心要跟眼前的失望死拼下去！
取自《吃飽就沒事了》
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各位朋友，晚安：
我最近跟一位很有智慧的女性朋友談男性，男性因為不重視心靈成長，所以在面對自己的情緒，以及處理關係的時候，常顯得不夠成熟。當然，不用以偏概全，願意追求心靈成長的少數男性，也能鐵漢柔情。
以這篇摘文來說，所表現出的男性面對悲傷的樣子，算是一種經典了。一定要在某個脆弱的時間點（有人是在喝酒後），或者情緒爆發時，才能搞清楚男生在想什麼。
其他時間，好像要把自己武裝成情緒鋼鐵人。這顯然跟整個社會的制約，大大有關。
也因此，當男性朋友不再拿錢回家之後，不管是退休，或者失業，男性在家中的地位常常一落千丈。男性因為跟家人的關係疏離，這時的困難或困擾就會顯露無遺。
「一個人，心中最難解的那些問題，通常不是源自於知識的匱乏，而是思維方式的禁錮。這些禁錮悄無聲息，自己無法察覺，卻總是能把人侷限在一個狹小的認知牢籠中，糾結於不該糾結的問題，煩擾於紛繁蕪雜的表象，而看不到一個更寬廣的世界。」
不知道各位朋友有沒有跟老男人相處的經驗，而且是非常古板的那種？
我真不想這麼說，可是這種男人的自我中心，常讓人生厭。同樣的論調容易重複八百遍，話常常挑最難聽的講，當事人卻難以覺察自己的狀態。所以那些積怨與責怪，就會不斷往身旁的人拋去，誰碰到誰倒楣。
有這種人在，連好好吃飯都是困難。不得已上了餐桌，一言不合情緒就激動起來。
摘文裡的父子互動，也是難得了。父子之間，藉著紅燒肉與陶瓷碗，有了淺薄的理解，有了雙方熟悉的連結。
「人生總是在前行，那些所有你以為過不去的過去，最後都留在了過去。」
好好度過現在，那些難過的，終究會過去！
祝願您，食來運轉！
ps. 這紅燒肉超下飯啊～
https://www.youtube.com/watch?v=43BlP6f7lnA
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哭著吃過飯的人，是能夠往前走下去的。
紅燒肉
【文/ 喵個不停】
五十分鐘前，唐小七接到了爸爸的電話。有著二十多年軍旅生涯的老兵在電話裡哭得聲嘶力竭，「我怎麼辦啊？爸爸沒有爸爸了！」
「爺爺去世了！」這讓唐小七有些不知所措，因為他沒辦法馬上回家。他的樂隊在上個月底和一家酒吧簽約了，要連唱一個星期。作為主唱，樂隊離不了他。如果臨時毀約，那樂隊五個人下半年就得喝西北風。
唐小七把吉他輕輕地立在門口，然後給爸爸打了一個電話。
「爸，我想吃你做的紅燒肉了。下個星期， 我就回家，這次換我給你做。」說完之後，他就準備去演出了。
看得出來，他有點兒緊張。
他嘗試去安撫自己的情緒，安撫的方法是一位同行教給他的――假裝和觀眾有某個相同的嗜好，比如大家都喜歡吃魚，或都喜歡雪納瑞。當認定了臺下的這些人和自己有一個共同點之後，觀眾也就成了相對熟悉的人，成了可以為之演出的人。
唐小七的假設是，他們和自己一樣，都喜歡紅燒肉！可才唱了兩首，底下就有一桌年輕人在起哄：「下去，下去， 滾下去！」他有點兒不知所措，這是他從未遇到過的，但他很快就想出對策了，賠著笑臉說：「好好好，我下去。」
他走下一個台階， 接著唱第三首歌，再接著被轟， 再下一個台階唱了第四首。
唐小七這麼做的理由並非是因為熱愛這個舞臺，也不是想證明自己還不錯，而僅僅是因為他和老闆的約定是「每天必須唱滿四首歌，才能拿到當天的報酬」。
唱到第三天的時候，一位醉酒的客人將啤酒瓶直接砸到了唐小七的腦袋上，他是被攙扶進醫院的。而醫生的建議是，至少得住院觀察三天。
那個晚上和第二天的白天，唐小七都是自己待著，他不想打斷樂隊的訓練。肚子餓了，他就在APP上叫外賣，一連吃了兩頓紅燒肉。鄰床的大媽見他無人陪伴， 還總是點餐，就問了一句：「你的家人呢？」
他一下子就忍不住了，一邊往嘴裡塞肉，一邊咬著牙哭。
同時還不停地提醒自己：「一定要把肉都吃完，不然好得更慢！」
哭著吃過飯的人，是能夠往前走下去的。因為深知生活還要繼續，不吃飽飯怎麼有力氣站起來，去跟狗血的生活比劃比劃，去跟未知的明天較量較量？
不認真吃飯，只會讓自己被不可收拾的爛攤子再弄哭一回。
好不容易熬完了七天，唐小七坐最早的一班飛機回家了。錯過了爺爺的葬禮，他唯一想要安慰的人是爸爸。
一下飛機，唐小七就馬不停蹄地去買五花肉。挑五花肉這件事，他顯然是得到了爸爸的真傳：紅燒肉一定要用五花肉，最好連皮在內肥瘦夾花七層，最少也要五層，再次的就不值得拿來燒紅燒肉。
進了家門，爸爸正坐在一個圓盤前面製作陶瓷碗。唐小七知道，這是爸爸獨創的對抗沮喪的方式。
苦悶難熬的時候，爸爸從來不會乾坐著。他要麼是到外面的菜市場裡挑選新鮮的蔬菜水果，要麼是在家裡製作他的陶瓷碗。當年在異地他鄉駐守時，別人不是在哭喪著想家，就是找機會偷閒去睡覺，唯有爸爸，拿出了寶貴的休息時間用來做陶瓷碗。
用一些看似無意義的小事情來耗過最沮喪的那幾個鐘頭，雖然不能痊癒，但能多一些安詳，這樣熬過去那些壞時光，就會保住尊嚴，留住希望。
兩個男人之間的招呼打得異常簡潔。
一個說：「我回來了。」
另一個應：「嗯。」
然後， 唐小七就進了廚房做紅燒肉，而爸爸則繼續在雕琢他的陶瓷碗。
唐小七做紅燒肉有三個特點：
一個是慢。他喜歡用小火慢慢熬，他的理論來源於蘇東坡，後者在《食豬肉》一文中寫道：「慢著火，少著水，火候足時它自美。」
其實小火慢燉是有科學原理的，燉紅燒肉的過程中，蛋白質與葡萄糖會反應生成一種褐色物質。這種褐色物質在小火時更容易產生，它不僅無毒，而且香氣撲鼻、色澤誘人，是紅燒肉成為大眾美食的功臣。
二是材料簡單。他不喜歡別人往紅燒肉裡加雞蛋、蜂蜜、豆皮，他用的食材只有五花肉、冰糖、醬油，再加少量的清水。
三是必須用爸爸做的陶瓷碗來盛肉。在他看來，這些紋理很粗的陶瓷碗很有靈性，把慢火燉出的紅燒肉放在裡面，就好像生活中經歷的苦和難，都有人理解和疼惜了似的。
大多數菜餚追求的是「色香味」，但紅燒肉更注重的是「味香色」。即首先是味道，其次是香氣，再次才是外觀。好的紅燒肉入口鬆潤，咬上去有微弱的抗拒力，稍微一咀嚼就已酥爛無形。
有人喜歡把肉炸了再燒，這樣做出來的紅燒肉不會收縮，只是看著漂亮，但肥油會被封在肉裡，吃上兩小塊就難免膩了，而且口感也不夠軟爛。
飯菜做好了，父子倆圍著小飯桌開吃了。
「給你筷子。」
「嗯。」
「給你米飯。」
「嗯。」
「我覺得今天的紅燒肉挺成功的，爸你覺得呢？」
「還行。」
「哦。」
「你腦門上的傷是怎麼回事？」
「演出的時候，場面太火爆了，我一激動，自己撞吉他上了。」
「哦。」
「你眼睛怎麼那麼紅？」
「捏陶瓷碗累的。」
「哦。」
父子倆各自藏著心事，潰不成軍卻也能橫掃千軍，小心翼翼又無比堅強。
他們當然曉得，這世界常常是冰冷無情的，但每當他們準備要硬起心腸、單槍匹馬地和這個世界硬碰硬的時候，廚房裡飄出來的紅燒肉的香味，門口轉動的拉坯機上柔軟的泥土帶來的觸感，以及電話另一頭那個人的悄無聲息的牽掛，這些微小的東西總能輕易地將他們打動。
這時候，他們就會覺得「這生活，還真不錯呢」，他們就會忍不住地想要對這世界再溫柔一些。
是啊，誰不都有一些孤獨拼搏的時光，懷著巨大的希望，又遭遇接連的失望，夢想的東西不敢聲張，還要小心翼翼地藏著，生怕露出了一點蛛絲馬跡被人發現――怕被無情地嘲笑，也怕被身邊的人擔心。這是膽怯，也是勇氣――決心要跟眼前的失望死拼下去！
誰不都是這樣呢？ 為了得到想要的，為了保護所愛的，多苦都甘之如飴。
《銀魂》裡有這樣一句台詞：「等你們長成大人了就會明白，人生還有眼淚都沖刷不掉的巨大悲傷，還有難忘的痛苦讓你們想哭也不能流淚。所以，真正堅強的人，都是越想哭反而笑得越大聲，懷揣著痛苦和悲傷，即使如此，也要帶著它們，笑著前進！」
熬過那些無法做選擇的時間，才能選擇自己想過的生活。
來，乾一杯，遙祝理想不死。
來，跳起來，把天空砸出一個窟窿！
***
R E C I P E 紅 燒 肉
食材：
五花肉、冰糖、八角、桂皮、蔥、薑、蒜
作 法：
1 五花肉洗凈後切成方塊狀，汆燙去掉浮沫，盛出瀝乾。
2 鍋中倒入油，用小火把八角、桂皮煸香（30 秒鐘左右），加入蔥、薑、蒜繼續炒1分鐘，然後放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面至微微泛黃盛出。
3 鍋燒熱後倒油，調成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化，出現微小泡沫即可。
4 把炒好的五花肉放入鍋中，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。
5 加水，小火慢燉1小時左右，最後轉大火收汁，即完成。
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以上文字取自
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西鄉隆盛銀魂 在 [閒聊] 不同角度的西鄉隆盛- 看板Japandrama 的推薦與評價
想聊聊三位飾演西鄉隆盛的人物
西田敏行(宛如飛翔)、小澤征悅(篤姬)、藤本隆宏(-JIN-仁)
（下面會提到一些「仁醫」第二部的劇情）
西鄉隆盛是日本幕府末年、明治初年的大人物
他早年受到薩摩藩藩主島津齊彬的提拔
而後帶軍隊兵臨江戶城，終結了德川家的統治，開啟了明治時代
之後卻因政見歧見，與自己開啟的新政府起了衝突，
最後帶領不滿新政府的舊士族(武士階層)發動「西南戰爭」，兵敗而死
他的死象徵武士時代的結束
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我是從「篤姬」裏，第一次接觸西鄉隆盛這個人物的
演出者是小澤征悅
由於篤姬一生中的兩大事件均與西鄉隆盛有關，
（出嫁時由西鄉為她備嫁妝；之後江戶開城，西鄉與篤姬則分處敵我兩陣）
因而劇中很早就開始鋪陳篤姬與西鄉的交情，
打從篤姬尚未過繼到島津本家，尚屬「自由」之身時，便與西鄉認識了
雖然「篤姬」這部戲拍得相當吸引人，
說實話我不喜愛最後三分之一左右的劇情，
不喜歡的因素之一是：我搞不太懂西鄉隆盛這些"憤青"在想些什麼
此外，我也不懂為什麼只有西鄉才能揪合那些"憤青"，其他人卻做不到
（這部戲裏的西鄉，似乎有點「浮」的感覺，而不具威勢
例如在江戶開城前夕，他與幾島的會面，當時他有一場哭戲，可見一斑：
大男人未必不能演哭戲，也有許多哭戲被形容為「男兒淚」，
但小澤征悅這場哭戲，擠不出眼淚先不說，想表達的情緒也太外顯太激動
這種表達方式，就讓人感到城府不夠深，「量淺」而無威重
這樣個性的人，這麼容易情緒激動，很難想像他鎮得住那群憤青）
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「宛如飛翔」是司馬遼太郎原著的小說改編而成的NHK大河劇
由西田敏行、鹿賀丈史分別飾演西鄉隆盛與大久保利通
西田敏行扮演西鄉隆盛有「體型」的優勢，他們兩位都很「大隻」
不僅如此，西田敏行的扮像，與西鄉隆盛留下來的肖像或雕像，都有神似處
由於這部戲是以西鄉為主角的大河劇，
劇情幾乎涵蓋了西鄉的一生（除了孩童時期以外）
因而這部戲裏的西鄉，個性也隨著際遇經歷逐漸改變
西田敏行的演出可圈可點，
從早年的憨直；受到齊彬知遇之恩後，想要報答的忠義；
還有全身散發出濃烈的「武士標竿」的剛烈與氣勢
看到他這樣的演出，連螢幕前的我都為之佩服「是一號可敬的人物」，
也就不難想像為什麼他鎮得住大票的幕末憤青了
裏面有一幕讓我印象深刻的戲：
西鄉隨齊彬到了江戶，開始幫齊彬四處跑腿，也接觸了倡導水戶學的一些人
西鄉本身是非常傳統的人，對齊彬的「蘭僻」私下也不以為然，
於是便藉某次與齊彬對話的時候，向齊彬提出了他的疑問(也是質疑)
齊彬當下很快地解答了他的疑問
令我感動的是當齊彬發現自己說的話，西鄉聽懂了，立刻補了一句：
「我不准你自殺！」
聽到這句話，螢幕裏的西鄉與螢幕外的我同受震撼
我受到的震撼是：
原來...這就是武士啊！沒錯，確實只有這樣，才像是武士啊！
仔細想想確乎如此，藩主何許人也，豈容當時的西鄉這樣指指點點？
更何況島津齊彬，是「天下名君」，還是破格提拔你西鄉的大恩人呢！！
換個角度來想，也確實是因為齊彬是西鄉的大恩人，
所以發現齊彬"可能"有思慮不周的地方，
只有以性命為代價希望主人能"考慮考慮"，這才能報答主人大恩啊
而透過這短短一幕，西鄉忠義、耿直、而輕生死的形象，便再清晰也不過了
（話說，西田敏行真是一個戲路寬廣的演員，
看他演的西鄉是如此的man，在看他也的虎與龍....，即可知所言不虛了）
（沒看過虎與龍？借用hoshiya大大之語：
既然還沒看過神作還不快去看！！ˋˇˊ ）
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最後是「仁醫」裏藤本隆宏飾演的西鄉隆盛
「仁醫」與前兩部最基本的差別，在於它主軸是「穿越時空」，
是透過可愛的南方仁先生，來吹皺歷史這一團清濁相混的春水
由於仁先生抵達的地點是江戶，身邊是可愛的咲、可愛的野風、與可愛的龍馬
有這麼多可愛的人在身邊，與西鄉的接觸想必不會太多
即使有西鄉這個人，也是與仁先生距離很遙遠的配角了...
然而這位西鄉卻意外地讓人印象深刻
（嘆曰：演員與編劇都是狠角色）
目前我只看到第二部第八回，裏面西鄉有三場戲讓我印象深刻
分別是在京都治病、薩長同盟、大政奉還前夕
西鄉是以「盲腸炎病患」的身份初登場的
（這種方式在這部醫療劇裏並不意外）
當時他正帶領軍隊與長州作戰，造成京都大火
不料指揮到一半竟腹痛病倒，
於是一橋(慶喜)找來了當時正忙著救治火災傷患的仁先生
仁先生得知眼前這位便是造成大火的元兇，覺得很憤怒，
加上也陷入迷惘，不知是否應當繼續「改變歷史」，
而治療盲腸炎需要剖腹，也與其他的扈從者起了衝突
西鄉則忍痛正色與仁先生說，
你就回去不必幫我治，沒關係，我和一橋大人解釋
結果偉大的仁先生，最後演出了"下跪求你讓我治療"的感人戲碼
............（繼續講仁先生會講不完，該把重心放回西鄉了）
這場戲，西鄉的角色是被動的（病人嘛）
然而這場戲卻成為橋樑，讓後面的戲顯的很精彩
同時也散發出他過人的威勢與能耐
接著是薩長同盟
這時，西鄉的對手戲不是仁先生，而是龍馬了
當時長州正受幕府的壓迫，岌岌可危，而薩摩本是幕府的盟友
此時龍馬開始奔走，希望促成薩長同盟
然而雙方卻為了「誰先開口」陷入了僵局
薩摩認為：薩摩不需要去"求"長州，所以長州應先開口；
長州認為：長州現在已經很慘，如果再喪失骨氣，就什麼都沒有了
結果龍馬為解開僵局，在拜訪薩摩時，最後竟說
「西鄉，把你的衣服打開！」 （!?）
然後竟直接衝上前，拉開了西鄉的衣服 （!???）
原來...龍馬想要看得是西鄉盲腸炎手術的疤痕 （原來如此）
「你還記得他當時是怎麼開刀的嗎？他是跪著求你啊！」 （感人!!!）
這場戲看似龍馬主導，西鄉卻也沒被龍馬壓過
龍馬陳詞無論如何激動，西鄉總是聽著，儘管有回應，卻也從不激動
當龍馬衝上前要扯他衣服，其他人立刻要護衛，西鄉也只是擺手，
彷彿他已經知道龍馬的用意為何了
這種不怒自威、一切看在眼底的氣勢，令人心折
西鄉與龍馬，還有另一場對手戲：大政奉還前夕
這時龍馬與薩摩長州的理念已經漸行漸遠，
因而西鄉找龍馬去談話試探
我想，凡是看過仁醫這部戲的人，都對龍馬的口才與反應印象深刻吧？
想不到這次龍馬 VS 西鄉，竟是西鄉不動聲色地套出龍馬的想法！
其人城府之深、態度之沈，果不愧為一代豪傑啊
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I have no idea to this day what those two Italian ladies were singing about.
Truth is, I don't want to know. Some things are best left unsaid.
I like to think they were singing about something so beautiful...
It can't be expressed in words... and makes your heart ache because of it.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.42.181.10
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