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😆 IGERABLE! 地道風味小菜館!
🇭🇰 餐廳: #巷仔見麵館 #lanenoodles
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🍽菜式介紹:
❝ 巷仔無骨海南雞 $88/半隻 $138/全隻 ❞ 🔸4/5
❝ 原個菠蘿椰香咖喱牛腩 $88 ❞ 🔸4/5
❝ 仙氣冰鎮咕嚕肉 $68 ❞ 🔸4/5
❝ 蜜汁燒豬頸肉 $48 ❞ 🔸3.8/5
❝ 蜜瓜牛奶冰 $78 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #將軍澳 將軍澳廣場 1樓L1-091-093
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantko
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🔴Yanyan食評:

將軍澳的 巷仔見麵館Lane Noodles🔸，是一間充滿特色的地道小菜館。多款招牌菜式玩味十足，打卡一流，睇得又食得。食物種類繁多，不但適合與家人和朋友聚餐🥰，也適合拍拍照放上社交媒體呃like唷~

餐廳環境舒適，裝潢充滿地道風味🇭🇰。牆上掛上路牌和鐵閘，四處都有象徵興家成大業的雞公圖案，甚有懷舊情懷。

食物款式多不聲數😍，湯麵、小菜、煲仔飯、粉麵、小食，連飯後甜品都有。一次滿足你所有的慾望，而手機落單滿$150😳，更可享9折優惠呢~

巷仔無骨海南雞 ◢

店家招牌的巷仔無骨海南雞🍗，果然名不虛傳! 海南雞嫩滑無比，皮下脂肪不多不少，啫喱狀的脂肪配上滑雞，沾上甜醬油後，吃多碗飯也沒問題。

原個菠蘿椰香咖喱牛腩 ◢

氣派十足的原個菠蘿椰香咖喱牛腩🍖，味道也很好哦! 牛腩大塊，肉質軟腍，咖喱加入椰汁後，別有一番風味。

仙氣冰鎮咕嚕肉 ◢

賣相同樣吸引的仙氣冰鎮咕嚕肉😚，一凍一熱，口感特別。咕嚕肉甜香惹味，由細到大都好喜歡吃呀~

蜜汁燒豬頸肉 ◢

蜜汁只能配叉燒? 才不是呢! 餐廳提供的蜜汁燒豬頸肉😛，配搭新穎又美味。豬頸肉肉質鬆軟，脂肪含量高，甜甜的滋味，很不錯呀。

蜜瓜牛奶冰 ◢

最後要推介大家試蜜瓜牛奶冰🍈，除了造型吸引，味道也相當不錯。冰質細膩綿綿，帶有奶香，與雪糕和蜜瓜一同入口，😆很好吃唷~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan巷仔見麵館
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沙田【富臨薈】用心製作 手工中式菜

放假先黎打風, 落波後一家人出去食dinner, 經過見到呢間餐廳門外放滿唔少花牌, 應該是剛新開不久, 而且屬富臨集團, 質素應該唔錯, 而門面跟平時富臨中式酒樓大大不同, 格調比較新潮一點。
看看門外的menu, 價錢亦唔貴, 所以我地一家就入去試試。

侍應送上熱茶, 茶芥每位HK$6, 對比晚市黎講, 茶芥算係幾平, 如果ORDER一杯特飲, 仲會免一位茶芥tim~
雖然係晚市, 但點心都係全日供應。很難得dinner亦可嘆"一盅兩件", 另外更order左幾款菜名比較特別的試試。

【沙田燒乳鴿】HK$25/隻
沙田出名乳鴿, 又是一中式酒樓, 當然要order一試! 每人更可以限定價HK$25 order一隻, 真係好抵!!
menu上介紹餐廳取材於25天的妙齡乳鴿, 更經乳鴿既油去炸, 入口果然很有驚喜, 味道絕對與別不同, 原汁原味, 肉質很juicy入味, 餐廳沒有提供任何調味料, 味道已經很突出。

【有雞先定有蛋先】HK$38
賣相很可愛, 以竹籃放著幾隻雀仔形狀既鹹水角, 旁邊更有半開雞蛋, 營造了鳥巢的賣相, 像真度很高。
鹹水角表面乾身, 表面帶點脆而內裡軟糯, 入面帶有鮮甜肉碎, 至於半開雞蛋內有甜甜地既雞蛋布丁, 一款點心滿足又鹹又甜既味道。

【洛神金沙紅米腸粉】HK$38
打破傳統以紅色腸粉取代白色腸粉, 同樣口感很滑, 包著鬆脆卷, 再入面更有很爽口既蝦, 三重口感, 正~

【發過豬頭點心拼盤】HK$68
點心中既包點賣相很精緻可愛, 有五款不同既點心, 我就揀左栗米包, 表面很鬆軟, 入面有粒粒既栗米同菇菌, 整體味道唔會太重。

【鴻圖超脆麵】HK$78
第一次見麵係一小球一小球上檯, 雖然已淋上汁醬, 但無損脆口感, 脆卜卜, 但食到中間時, 味道有點帶苦~

【西班牙膏蟹飯】HK$680
蟹蓋上放上超多蟹膏, 兩大隻蟹幾乎覆蓋成碟飯。
侍應為我地將蟹膏混入飯中, 令我地可以食到啖啖既蟹膏飯。味道甘香, 至於兩隻蟹既蟹肉都係啖啖肉, 肉質很實在, 唔食水汪汪既死蟹, 鮮甜無比, 一試愛上!

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餐廳名稱：富臨薈
Address: 沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B舖
Tel.: 25700168
營業時間：
星期一至日: 10:30-23:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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中環【中華匯館】高級中菜館

公公一向都中意食中菜, 適逢佢生日, 我地特登係中環搵左間門面較為有氣派既中菜館同公公食餐生日飯!

本身自己唔太好去中式酒樓, 一般酒樓環境都過於嘈雜, 而且座位比較窄, 相反入到去, 呢度既環境清幽, 裝修典雅。檯面放著中式古典餐具, 更顯高貴。

今晚媽咪發板, 為公公點左幾款佢至愛既菜式。菜式均由侍應一碟碟地送上, 唔會一次過黎哂, 令我地可以慢慢地逐一品嚐美食, 免得錯過食用時最佳溫度。
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【涼伴海蜇頭】HK$180
賣相很精緻, 跟一般平時食開既一條條海蜇有所不同。外形好像花瓣般大, 媽咪話呢種叫海蜇頭, 係海蜇既上等位置, 成本較高, 很少係出面可以食到。
海蜇頭以常溫上碟, 口感超爽, 沾左D汁, 味道鹹鹹地, 酸酸地, 再有少少辣… 是一道很讚、很開胃既前菜。
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【脆炸九肚魚】HK$90
炸皮好薄, 九肚魚嫩滑而且好林, 灑左d蒜辣椒粒係炸皮表面, 食起上黎不油膩。
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【四川麻香烤老虎班】HK$680
老虎班上檯已見魚鰭升起, 可見老虎班有幾咁新鮮。以四川麻辣做調配, 底下有薯粉墊底, 老虎班經炸過, 能鎖住肉汁, 麻辣味沒有完全cover魚既鮮味, 反而魚皮索左d辣汁, 辣味係口中慢慢滲出…
魚既肉質較實, 而且嫩滑~
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【石窩海味撈粗麵】HK$320
以石鍋盛住, 送上檯時已見麵放得滿滿, 沒太多湯汁, 配料比較少, 有東菇絲、海參絲、鮑魚絲, 所以食落其實沒什麼口感, 不過粗麵索左d湯, 很入味, 而且湯底少少骨膠元, 較為黏口
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【脆皮炸子雞】HK$280/半隻
自己好中意食炸子雞, 每次食中菜定必order!
炸子雞外皮金黃香脆, 沒有肥油連住, 肉質嫩滑, 還帶少訐juicy….
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最後當然係甜品
我地點左兩款

【椰汁馬豆糕】HK$56
椰汁味好重, 口感滑, 馬豆一D都唔硬, 少少甜, 唔錯!

【椰絲紅豆卷】HK$56
帶點煙韌, 少少甜
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整體黎講, 呢度無論環境、服務、食物質素都係一流, 家人都讚口不絕, 值得一試!!

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餐廳名稱：中華匯館
Address: 中環士丹利街13號地舖
Tel.: 2595 0808
營業時間：
星期一至日
12:00-15:00
18:00-23:00
設加一服務費
接受預先訂座: Yes
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呢間 #八木橋日式燒肉 #放題 #燒肉放題 #BUFFET #日式放題
#岩手縣和牛 #岩手縣 #日本和牛 #和牛放題 #旺角放題
晚市"二人同行，一人半價"大優惠
最高級係用日本和牛既放題,同樣做半價！
堂食至10點,唔洗打針都食到～～

!~詳情~~
https://bit.ly/32Wf0WD

係我第2次食,上次到訪係剛開幕時候,當時仍然好多不足
食物款式亦無而家咁多款式,自從佢有返晚市之後,生意好了很多
佢個優惠做緊半價或買一送一 (指定價位)
4個月後再食,感覺到牛肉既鮮度同水準都有進步,即係用左更加好既牛肉比客食,同一個錢下,食物水準更好,我係食客係樂見既

自助區唔大,只有飲品區同醬汁區,飲品約20-30款,可加錢飲啤酒
另有一部雪櫃放雪糕雪條,最好食係MEGA脆皮朱古力條,如果雪糕個PART可以再多少少款式,就更好啦,不過可能地方所限,係可以理解既

最平價位$198無牛肉,只有雞豬共幾十款食品
$298,可以食濕式熟成M5和牛西冷,呢個最抵食
亦可選擇$398那個,仲有鮑魚~刺身
最高級就係$668,共全110款食物任點,但都係只限120分鐘

有各式沙律前菜,炸物小吃,雞肉有雞腿肉,雞翼,牛有胸腹肉,一口牛
牛板腱片,濕式熟成M5牛肉,另有豚肉,有白飯,素冷麵,烏冬等
開胃前菜麻醬番茄同豆腐最好食
炸物類有餃子,蟹,番茄南瓜天婦羅,炸蝦都有
燒蔬菜類,洋蔥秋葵牛油金菇,番薯仔,牛油粟米
集中火力食牛肉性價比最高,小吃類無咩特別純粹加熱比你

海鮮有青口,多春魚,清酒蜆,醬油魷魚,牛油帆立貝,廣島蠔,虎蝦~
佢專頁會有優惠，你訂位先問清楚！
呢個價位仲要係旺角，服務好，收碟換盤快！

熟食小吃類我就ＰＡＳＳ，唔想咁飽，集中火力食牛肉！
海鮮都一般啦，牛肉最滿意～
#Wagyu #Japanesebeef #刺身放題 #日本直送
八木橋日式燒肉
地址：旺角彌敦道700號 T.O.P 4樓 409A&409B
(旺角地鐵站 B4出口直上)
WhatsApp : 6144 8242

打大佬試伏,試過江龍店
過江龍最容易就係品質上控制唔好
好多時因為太熱門,客多做唔切,為求出貨變左品質好快走樣
新鋪我唔會同人爭,一定係等佢開左一排,睇左真實評價先再去食
咁見佢開個陣比人鬧得咁勁,而家再去明顯改變返少少
起碼見到牛肉唔會全熟上菜先
https://www.mrlamsan.com/2021/05/CCC.html
元祖炸牛排套餐 $158
翼板牛排套餐 $168
兩杯特飲 另加10%服務費
平均消費$220一個人
如果以炸物+日本品牌,賣百幾蚊貴唔貴,其實合理,以前十年前炸豬排專門店都賣呢個價,定價唔算超貴

佢沙律同飯任食,但牛扒份量唔足夠你食兩碗飯,反而係沙律可以食多轉
沙律夠爽脆,加醋或芝麻醬食

配埋鹽同醬比你沾牛肉食,但我覺人試過最夾既味道都係用鹽最好
炸牛扒無初開時比人影到全熟既賣相,今次合格,只係稍稍炸熟
頂盡得3成熟,對於好多食開日式炸物既人,牛肉3成可能會唔夠熱
佢都有塊熱板比你煎一煎保溫,我自己就無煎,用返原本個溫度去食

兩份牛扒控溫都合格,唔會失手全熟,總算無人令失望
因為有朋友開幕時食過,好失望係食到全熟牛肉
麵豉湯唔夠濃,味好淡,有改善空間

整體上水準中上,沒有最初開幕時的劣評現像
除左塊炸牛,配料包括飯同湯都係唔多掂
可以一試但無吸引力再試,除非減價或有優惠
聽講遲D會出便當外賣,如果100蚊以下就會考慮

「懲罰Mee」App於5月1日正式推出後曾登香港區排行榜首位、KKBOX推出無損音質串流服務，包括16bit和24bit、LG推紫外線殺菌耳機TONE Free FN7、Sony新BRAVIA XR電視玩AI、Arlo Essential美國IP Cam、Xencelabs Pen Tablet Medium開箱及Facebook要求iOS用戶容許追蹤以協助維持免費服務，果籽《科技新G》繼續與大家回顧這個星期的重點科技新聞。
「懲罰Mee」App上架登香港區排行榜首位
「懲罰Mee」流動應用程式於5月1日正式推出，形式有點像已下架的「和你Eat」，上架初期於iOS香港地區免費App排行榜，排行更超越政府的「安心出行」，不過記者於5月7日發現「懲罰Mee」已變成第二位。據說「懲罰Mee」希望挑戰yuu及OpenRice的地位，App主要是以地圖形式，顯示參與商戶的位置及資料，亦可以商戶種類篩選。
用戶只要成為Mee會員，便可享特定優惠，App中也有「Mee分」項目，不過這個「Mee分」並不會與消費掛勾，而是用於鼓勵用戶上載相片或評語儲分，協助豐富應用程式內的資訊，儲滿指定分數便可以換領獎賞。

KKBOX推出無損音質串流服務
KKBOX終於在香港推出無損音質串流服務，同步推出16bit和24bit取樣率的無損音質音樂。KKBOX更表示它們是全港唯一，涵蓋全球三大唱片公司無損曲庫的音樂串流平台，目前KKBOX有超過7,000萬首廣東話、國語、歐美、日韓歌曲，當中超過4,000萬首16bit無損歌曲，超過300萬首24bit無損歌曲。
無損音質計劃已開放訂閱，每月收費$116，KKBOX白金會員在6月4日前有30日免費體驗，亦可以$105訂閱無損計劃；新app用戶也有14日免費試用。不過要留意無損音樂也要有硬件配合，耳機狂人Cato表示，最簡單就是使用支援Hi-Res的耳機，高階玩法就可以外接DAC甚至使用DAP。不過最重要是要留意數據用量，畢竟一首24bit音樂約100多MB。

LG推紫外線殺菌耳機TONE Free FN7
雖然LG上月宣佈退出智能電話市場，不過最新於香港還有推出無線藍牙耳機 LG TONE Free FN7，具備主動降噪（ANC）功能，內建3個高性能收音咪，偵測外界聲波消噪，而且耳膠也經特別設計，提升舒適度及阻隔外部噪音。
與其他LG無線耳機一樣，採用Meridian的數位訊號處理（DSP）音效技術，聽覺體驗逼真；比較特別的是其耳機充電盒，加入了UVnano紫外線殺菌功能，接線充電時透過紫外線殺死耳塞高達99.9%的大腸桿菌和金黃葡萄球菌。充電盒上也有LED燈，讓用家觀察其充電和消毒狀態，官方指耳機於關閉主動降噪情況下可用7小時，亦設快速充電功能，充電5分鐘，最長可使用1小時，建議零售價$1,599。

Sony新BRAVIA XR電視玩AI
Sony推出旗下BRAVIA XR電視系列，包括8K LED、4K OLED和4K LED電視。今年最主要的升級就是改用Cognitive Processor XR處理器，使用AI人工智能提高電視的畫質和音質表現。處理器會模擬人類的視聽方式，獨立偵測和分析色彩、對比度和細節，聲音方面能將任何聲音轉換為3D環繞聲音效。全新BRAVIA XR電視將改用Google TV系統以及兼容HDMI 2.1。
A90J為MASTER Series，使用OLED面板，有65吋和55吋型號。現場觀看A90J播放HDR影片時，對比度表現非常好，高光位置亮度極高，同時黑位保持深邃，色彩表現也很好，升級後的音響表現也非常震撼。65吋的X95J採用X-Wide Angle技術，令螢幕的可視角度極高，極側角度觀看時也能維持色彩和亮度。X90J系列售價$14,990起，X80J系列售價$7,490起。

Arlo Essential美國IP Cam
美國Arlo最近推出了新款Essential室內攝影機（IP Cam），想隨時監察家中狀況，又不想買中國牌子的話就很適合。早前我們測試過Arlo的4K IP Cam以及智能門鈴，這次的Essential系列定價較便宜。
Arlo Essential室內攝影機定位是室內使用，功能上和高階機種相似，支援1080P串流監控以及錄影、雙向語音對話、警報器、夜視功能，以及Arlo出色的動作偵測警示功能，搭配Arlo Smart訂閱就有自定偵測範圍功能。

家中有寵物或者需要照顧嬰兒就非常適合，隨時可以查看家中狀況。新機也加入隱私保護盾功能，用家回到家後可關閉鏡頭以及麥克風，保護自己的私隱。新機安裝方法非常簡單，連接電源線後開啟app配對後即可使用，所有影片會上傳至Arlo雲端儲存。

Xencelabs Pen Tablet Medium開箱
美國品牌Xencelabs推出中型數碼繪圖筆與繪圖板Pen Tablet Medium，這款繪圖板設計簡潔 8毫米厚，繪圖區大小約32 x 23厘米，有效面積縱橫比16:9。除了接線使用，官方指充電2.5小時，可無線使用最長16小時。
Pen Tablet Medium的特別之處是配有兩支不同直徑的繪圖筆，細筆有2個可自訂按鈕和頂端橡皮擦功能，另一支3按鍵筆更可代替滑鼠按鍵的功能，方便無縫切換專案。兩支筆都支持8192級的壓力敏感度及傾斜功能，沒有明顯的延時情況。
標準版包括數位畫板、一支細筆和一支3按鍵筆、6個標準筆尖及4個毛氈筆尖等，售價HK$2,180；，套裝版本更包括Quick Keys遙控器，提供5組8鍵，共40個可自訂的快速鍵組合，上面是個OLED螢幕，顯示每個按鍵的快捷功能設置，售價HK$2,980。

Facebook要求iOS用戶容許追蹤以協助維持免費服務
蘋果最近推出iOS 14.5系統更新，新增應用程式追蹤透明度功能，讓用戶自行選擇，是否容許應用程式追蹤資料作廣告用途，不過Facebook非常反對措施，認為會影響其廣告業務。不少用戶在升級iOS 14.5後，也接收到Facebook的通知，指允許Facebook追蹤資料能協助它們維持免費服務。有網上分析指Facebook是暗示日後或會收費，事態發展如何也無從得知，不過記者按下要求應用程式不要追縱，暫時不見有任何異樣。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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