【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃！2分鐘學會一定要學起來～快速上菜！
「零門檻肉嫩入味超下飯！」
「便當、家常料理怎麼吃都適合！」
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🤘薑的好處🤘
料理時加入薑可讓整道料理更美味，薑還可以去除腥味，除此之外，可增加血液循環，有助於驅逐體內的寒氣。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉梅花肉 230克
👉蔥花 6克
👉洋蔥 95克
👉薑泥 20克
👉米酒 3大匙
👉醬油 3大匙
👉味醂 3.5大匙
👉七味粉 1/4小匙
👉水 2大匙
🥣可替換食材🥣
👉白飯 1碗
👉味增湯 1碗
👉高麗菜絲1碗
👉醃嫩薑片 15克
👉蔥花 6克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將醬油、味醂、米酒、水、薑泥、七味粉混合
②將梅花肉與剛調的醬汁(1/3)混合稍微靜置
③熱鍋下油、洋蔥拌炒至香氣出來下肉
④肉炒至熟後下醬汁約四匙煨煮縮汁
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「德國雙人290週年小紅鍋」
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詹 醬 ptt 在 [心得] 推薦詹姆士的詹醬豆腐乳- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：詹醬糯腐乳/辣腐乳
☆賣家名稱：姆士流官方網站
★拍賣網址：https://reurl.cc/Q916Aq
☆網誌心得：
平常我會拿豆腐乳配個麵包
或是懶得做菜就配個豆腐乳
一直再找好吃的辣腐乳
之前在蝦皮買過王致和臭腐乳 還有江記
也都不錯
看到詹姆士頻道 知道他竟然出了豆腐乳
就手滑買個兩瓶試試看
收到很驚訝 蠻大罐的
先來一個辣的 辣腐乳
再來一個不辣的 糯腐乳
我吃豆腐乳的評價標準是
會不會死鹹很重要
全聯那些腐乳覺得太鹹
先說豆腐乳心得結論：
詹醬辣腐乳太逆天好吃
口徑很大 湯匙好挖哈哈
辣度來自於油潑辣子
不會很辣 反而是很香
豆腐本身很軟但不糊
完整成塊 拿湯匙切他很像起士
至於糯腐乳也好吃
帶到辦公室被分食搶光了..
來不及拍實照
我看詹姆士的食譜
還可以做成雞肉腐乳鍋
下次來試試看
附上官網介紹照
不辣 反而多了一個神奇味道
官網說是紅麴
兩瓶430
我覺得不貴啦 畢竟很大瓶
可以冷藏吃一陣子
唯一缺點就是太難搶了
現在辣的已經沒貨了！
私心許願 詹醬未來會有更多調味料
例如詹姆士最愛用的胡椒XD
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