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調酒師證書 在 FLAIR IRON Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室，也在其Youtube影片中提到，0:16 Cocktail Bar跟劈場的分別？ 1:29 雞尾酒晌香港嘅影響力？ 3:46 Cocktail Bar工作上不一樣的地方？ 7:01 我想做Cocktail Bar點樣開始？見工會點？入職要求？ 10:48 香港調酒課程嘅證書有用嗎？能力才是最重要？ 12:23 開始做Cocktai...
調酒師證書 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳貼文
0:16 Cocktail Bar跟劈場的分別？
1:29 雞尾酒晌香港嘅影響力？
3:46 Cocktail Bar工作上不一樣的地方？
7:01 我想做Cocktail Bar點樣開始？見工會點？入職要求？
10:48 香港調酒課程嘅證書有用嗎？能力才是最重要？
12:23 開始做Cocktail Bar的困難，會用到各種儀器？
13:33 開始做要負責做咩？
15:07 最忙一晚要做幾多杯Cocktail?
16:06 會有幾多日假期？
17:02 Cocktail Bar調酒師晉升?
18:00 參觀Cocktail Bar內的設計
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調酒師證書 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
「我想入酒店做調酒師，聽人講人工高、福利好、假期多、有貼士、有花紅！正呀！」
0:38 邊度可以知道酒店請人？
1:23 做調酒師要證書/牌照架咩？
2:27 收到約見工，我要預備啲咩？
4:56 酒店第一關，人力資源部會問咩問題？
6:37 見工要講英文嗎？要考國語嗎？
9:00 人工咁樣填錯哂?
10:42 人工到底係邊個部門決定？
11:19 無經驗請唔請我架？
11:59 做酒店嘅人工同福利，相比街檔有咩分別？制度上係點呢？
14:12 酒店係咪好多規矩？街檔自由啲？
14:52 有學歷上要求嗎？
16:06 我想試下可以點開始？
Flair Iron香港調酒工作室請來前酒店人力資源部主任Gladys，為係講解所有嘅疑問?
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調酒師證書 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
還記得這款Bling Bling酒嗎？兩年前於網上瘋狂洗版，她就是始作俑者。熱潮過去，她轉而賣清酒，事業成功。一家三口和樂融融，羨煞旁人。但背後的故事，跟兒歌一樣，又越過高山又越過谷。
「我18歲要擔起家庭，一屋都是老人。媽媽、婆婆，還有老狗。」當時媽媽叫高䠷的她選港姐，她拒絕，理由竟然是，「我不想減肥，不想穿三點式，減肥就不能吃好的。」她自小父母離異，但小時候家境好，家中有廚師，小時候已喝Lafite。自小愛飲食，想做廚師，但家裏 不准，怕她辛苦，更怕她手瓜起?，嫁不出。
18歲，放棄選港姐的機會，寧願日間去美容院上班，晚上去酒吧做調酒師。「調酒可以邊做邊學。」她發現自己對味覺和嗅覺都很敏銳，「那時我們引入了超過200款蘇格蘭威士忌，後期不需要喝，打開蓋，嗅一嗅，就知道是哪個牌子，哪個年份。」兩年後，酒吧結業。她沒有大學畢業證書，難找工作，「我只識飲食。」所以立下決心要創業，做酒商。為了賺第一桶金，加入保險公司，做冷門得不得了的要員保險（Keyman insurance）。
整整一年半，窮得每月只有$1,600零用，飲食、交通、電話費、上網全靠它。幸好年半後，終於給做成第一單，也是唯一一單的保險生意，賺到100萬。「得咗！可以創業了，之後雄心勃勃去創業，之後慘了。原來可以一次過輸清光。」來來回回入錯很多酒，當時不懂去歐洲，並非自己親自去入貨，供應商又未必供應最好的給她。
「把事情看得太簡單，不用一年就花光了所有金錢。」Diana卻不甘心，「自己還可以做甚麼？無錢，就借吧。」由無到有，再借錢，變負數，壓力一路一路沉重。「直至遇到丈夫，他像我一盞明燈，才開始有轉機。」兩人經朋友介紹，很快開始同居生活，「他跟我說，做我的後盾。」二人一起去歐洲入貨。「影響最深是去西班牙小島Ibiza，一個rave party的天堂。」那時她想人頭湧湧，如果手頭上都是她賣的酒，多好。
她朝着這目標，找來兩個西班牙人合作，創作了Bling Bling酒。「有甚麼元素可令酒變得閃爍？後來想到加入生果的粒子。但粒子太重的話，很快沉底，顏色亦要調配……」經過年多來的努力，閃閃酒終於面世，一炮而紅，甚至有許多人抄襲。bling bling背後，Diana的世界卻好灰。曾幾何時，酗酒酗到胃潰瘍。
「做閃閃酒時，有許多問題。這個不願讓步，那個又要我多付款，自己好愁，錢賺不來，又要多付錢，更怕產品胎死腹中。以前不喝水，一起床就開瓶rose。」瀕臨崩潰，只有一個人可以擔起她的半邊天。「那時先生說娶我，沖喜一下啦。」他們就這樣結婚，「結婚前三日才出院，手臂插喉插到青筋腫起。」直至結婚九個月，她才慢慢康復。經歷過種種，錢財身外物。「即使今日輸清光都無所謂。」甚麼叫幸福？
「最幸福就是回家看見兒子。」Diana面上漾起了甜蜜的微笑。
採訪：關廣恩
攝影：葉天榮
場地：Cheer Home, Gulu Gulu咕嚕咕嚕
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