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2023年7月27日 ... <看更多>
謝家魯肉飯菜單 在 [食記] 桃園蘆竹區。謝家魯肉飯- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：謝家魯肉飯
消費時間：2023年/4月
地址：桃園市蘆竹區南山路二段478號
電話：03-3229620
營業時間：05:00-19:00, 週日休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_28.html
在查詢內厝橋臭豆腐資料時，有網友提及鄰近的謝家魯肉
飯，便找機會拜訪。
店家除滷肉飯外，還有很特別的「燻肉」，且兩者皆有推
薦。幸好菜單上有雙拼飯，解了選擇障礙。
雙拼便當 130元（燻肉加魯肉）
便當有五樣配菜：豆干、小白菜、筍乾、蒸蛋及酸菜。豆
干口感紮實並帶煙燻鹹香（類燻肉滋味）；小白菜油鹽合宜；
筍乾和酸菜味道有些單薄；蒸蛋有許多網友推薦，確實是滑嫩
可口。
米飯受滷汁及配菜湯汁影響，過於溼軟且湯水多。滷肉燥
肥瘦兼具，肥肉化口，瘦肉軟透，但滷汁味道偏淡，肥肉帶膩
感。
燻肉確實是好物，雖多肥肉卻不膩口，彈牙而滿是煙燻鹹
香。
涼拌肉骨（小） 40元 豬血湯（小） 30元
好奇涼拌肉骨而點，賣相像把烹高湯的大骨起鍋刴塊販售
。豬肉稍硬老，但骨肉還算好啃，有用鹽巴和胡椒提味。調味
檯上有蒜末辣椒，重辣帶蒜味，香氣一般。
豬血湯的豬血中規中矩，韭菜末極老，纖維粗又硬，湯中
的酸菜也偏老。最近沒什麼蔬菜緣，先在台中吃到極老的龍鬚
菜，又在這裡吃到老韭菜。湯頭帶辣，似乎有些許沙茶味（不
確定），不是個人習慣的湯頭走向。
店內空間不大，但環境乾淨明亮，這點比多數小吃店優秀
些。
延伸閱讀：
台中梧棲區。解憂雜貨食堂_新台菜飲茶
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_2.html
桃園各區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.223.25 臺灣), 04/28/2023 20:36:22
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