◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●絹豆腐：1丁(約300~350g)
●たくあん：約100g
●キムチ：約160g
●長芋：約160g
●きゅうり：2本
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ2(めんつゆ、白だしでもOK)
●コチュジャン：小さじ1(豆板醤でもOK)
●ゴマ油：大さじ2
●にんにく：小さじ1
●生姜：小さじ1
●塩コショウ少々
●炒り胡麻
●最後にお好みでブラックペッパー、卵黄、刻みネギ
(韓国のりや納豆も相性抜群だよ♪)
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本当に沢山の方に作って喜んで頂けている無限シリーズの新作
『やみつき無限豆腐』作りました。
キムチ、たくあん、長いも、きゅうり
それぞれ異なる食感が生み出す究極の食感がマジたまらんのです。
そこにオリジナルのやみつきピリ辛だれと豆腐が組み合わさると無敵のおつまみに♪
そして更に卵黄を乗せてご飯の上に乗せたら無敵のご飯のお供にもなります。
低糖質ですが糖質やカロリーを気にして食べているとは全く思えない美味しさになってますよ。
ただ和えるだけの簡単なレシピですが味は最高に美味しいです！！
是非今晩のおつまみに作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Tofu: 1package (about 300~350g)
● Pickled radish: about 100g
● Kimchi: about 160g
● Chinese yam: about 160g
● Cucumber: 2
● Fish stock (4 times concentrated) (noodle soup base or white soup
stock can be used): 2 tablespoons
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Garlic: 1 teaspoon
● Ginger: 1 teaspoon
● A pinch of salt and pepper
● Roasted sesame seeds
● Black pepper, egg yolk, and chopped green onion to taste.
(Korean seaweed and natto are also great with this...♪)
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This is a new version of the Infinite series that many people have
enjoyed making, called "Addictive Infinite TOFU."
The ultimate texture created by the different textures, which are
Kimchi, Pickled radish, Chinese yam, cucumber, is really irresistible.
The combination of the original spicy and addictive sauce and tofu
makes it an unbeatable snack♪
And if you add an egg yolk on top of the rice, it becomes an
unbeatable accompaniment to rice.
It's low in sugar, but you won't feel like you're caring eating
carbohydrates or calories at all.
It's just a simple recipe to put together, but it tastes fabulous!
Please try making this for a snack tonight.
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