餃子店必點【酸辣湯】國民美食一鍋到底輕鬆做～怎麼這麼好喝啦！
大家好我是簡單哥
今天看到這個滿滿的一大堆的材料
來我們今天要做什麼東西
這個真的是遍佈全台各地
乃至小吃店高至餐廳
都有這道料理
其實呢不要看準備這麼多材料
這道料理啊啊
真的是滿簡單的
你準備好材料了之後
簡單哥可以用很簡單
一鍋到底的方式
來教你做這一道
許多人都會喜歡的【酸辣湯】！
🍴需要準備的材料🍴
👉豬血 200g
👉紅蘿蔔 1根
👉蛋 2顆
👉筍子 40g
👉豆腐 1盒
👉金針菇 1包
👉黑木耳 150g
👉蔥花 20g
👉里肌肉 150g
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 30g
👉烏醋 30g
👉太白粉水 適量
👉糖 10g
👉辣豆瓣 35g
👉辣油 10g
👉香菜 15g
🥘開始簡單製作啦🥘
①里肌肉絲加入太白粉水、鹽、胡椒醃製。
②熱砂鍋加油放入里肌肉絲炒香。
③加入紅蘿蔔絲、木耳續炒。
④加入豆瓣醬炒出顏色。
⑤加入約1200c.c左右的水燉煮。
⑥煮滾後放入筍絲、金針菇、豬血、豆腐繼續燉煮。
⑦加入鹽、糖、胡椒調味。
⑧加入太白粉水勾芡。
⑨將蛋打成蛋花加入湯內。
⑩加入辣油、醋提味。
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豆腐砂dcard 在 [問題/貓物] 找除臭、凝結力優、低粉塵的豆腐砂- 看板cat 的推薦與評價
之前吃過悶虧
聽寵物店店員的建議帶了好幾包豆腐砂回家
搞得家裡臭ㄇㄇ有夠難用
所以學乖自己爬網路推薦
後來下單貓老闆的豆腐砂
但是...試過他們家的條狀跟礦型一樣都不喜歡
粉塵多鏟了還很容易碎
一整盆用沒多久就要全換
有沒有人能推薦真的好用的豆腐砂阿
再不行我只能走上換砂這一路了
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