#豆腐家花生豆腐 傳承3代、歷經80年的古早味，靠著一股傻勁才完整保留，這塊呈現淡紫色的花生豆腐，製作過程手續繁複，從曬花生開始就是一大工程
【屏東。內埔】賴媽媽花生豆腐。豆腐家古早味豆花。傳承三代的好滋味
詳細介紹>> https://box1817.pixnet.net/blog/post/352572178 歡迎分享^^😘
豆腐製作過程 在 1817Box部落格 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅大飽礁水世界，也在其Youtube影片中提到，00:00 開始 00:16 豆腐製作 04:05 臭豆腐臭水原料 06:26 20年的臭滷水直接吃 08:48 臭豆腐沙西米 #大飽礁達人 #大飽礁美食 #臭豆腐製作 ★更多的精彩內容請看: ↓↓ 這邊這邊~別忘了按訂閱及喜歡支持一下喔↓↓★ https://www.youtube.com/cha...
豆腐製作過程 在 黛咪食旅 Facebook 的最讚貼文
✍🏻 全省↠宅配
👣 臭霸 👣2018/09/01
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愛吃臭豆腐跟鴨血的看過來！桃園名店簡師傅麻辣臭豆腐現在有推出宅配啦，叫做『臭霸』，之前跟也同樣愛鴨血的吃吃霞一起團購的，是的，只要有心，兩人也能團購！
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簡師傅是桃園在地深耕近20年的老店，擁有不少忠實臭粉，推陳出新，宅配的選項讓外縣市以及隨時隨地想來一碗的吃貨們多出方便的選擇！原本有點擔心含湯底的宅配收到會有些不好處理，結果是多心了，懶人三步驟：剪開袋子→倒入鍋子（加熱）→填飽肚子。就是這麼簡單，讓你一秒變大廚。
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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📍網購📍
🎐麻辣鴨血💲嚐鮮價190（含湯底、2~3人份）
👉🏻 約20塊鴨血+4顆貢丸+2片魚板
👉🏻 鴨血細滑、香嫩好吃，口感跟現煮的口感無二致，湯底辣度微辣，鮮香入味，裡面有不少肉燥，是以溫體豬絞肉搭配20多種獨家配料翻炒後再燉煮數小時而來，嗜辣者可另外加入附加的辣醬自行調整喔。
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🎐麻辣臭豆腐💲嚐鮮價190（含湯底、2~3人份）
👉🏻 4大塊手工臭豆腐+4顆貢丸+2片魚板
👉🏻 臭霸的臭豆腐是店家手工自製，味道濃郁，已經貼心的切好一開四等份，讓湯汁充分吸附在氣孔當中，每一口都能吃到豆腐跟湯汁混合的協調。
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⚠️照片中其他配料是我自己額外加入的喔。
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雖然一包是2~3人份，但加入一些自己買的蔬菜跟配料，搭配白飯、或者丟入麵條進去煮，四人份以上也很充裕，最棒的是吃完油膩感不會太重，推薦給鴨血臭豆腐的粉絲們！
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🎈 訂購資訊 🎈（以下複製粉專資訊）
◆ 簡師傅麻辣臭豆腐－桃園中正店
FB粉絲專頁 右上角點選“來去逛逛”，表單連結：https://goo.gl/forms/T7I3obfvGXG437gy1
◆ 私訊簡師傅麻辣臭豆腐粉專。
◆ LINE 官方ID ：@ivz7132d (有小老鼠＠)。
◆ 現場門市服務人員訂購。
◆ 訂購專線：0954-055-046
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✔ 冷藏運費一律 150元
✔ 訂購金額 1600元 以上免運費
✔ 門市自取免運費
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✎請放置冷藏7度C以下，可保存9天！冷凍口感會有落差。
✎未開封需冷藏，開封請儘速吃完，常溫放置勿超過5小時。
✎ 湯底若有黑色粉粒屬花椒粉粒，請安心食用。
✎豆腐製作過程需使用棉布包覆，偶有棉線屬正常現象。
✎本產品請勿於陽光直接曝曬。
✎包裝若有明顯氣體膨脹，請勿食用。
✎每包產品均附贈獨家自製辣醬，煮沸後可依個人喜好添加
✎產品皆為接單手工新鮮限量生產，訂購的商品將於訂單付款確認後【七日】內出貨完成 ，請您耐心等候。
✎加入適量「蔥花」，風味更佳。
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☘️ 簡師傅麻辣臭豆腐店家資訊 ☘️
💌 桃園市桃園區中正路654號
⌚️ 15:30–00:30
☎️ 03-3588145
🚌 桃園火車站前、統領百貨對面，
搭乘151、152路公車，信光路口下車即可抵達。
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❣️ 黛咪分類項目 ❣️
🅲🅸🆃🆈 #黛咪ʏᴜᴍ宅配
🆆🅷🅴🆁🅴 #黛咪ʏᴜᴍ臭霸
🆆🅷🅰🆃 #黛咪ʏᴜᴍ小吃
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 簡師傅麻辣臭豆腐－桃園中正店
豆腐製作過程 在 平時樂趣 Facebook 的最佳解答
#小編想念這間很久了 #今日終於吃到了
說到臭豆腐可說是台灣特色美食之一
而這間武聖酵素臭豆腐，與一般傳統臭豆腐不太一樣，採用的是酵素發酵製成的臭豆腐，製作過程，失敗率高，可說是相當不易，而且店家對油品方面，也很注重，每日更換新油，就為讓上門的顧客，吃的安心。
這酵素臭豆腐，真的是不得了，看著那酥脆外表，一口咬下酥脆的表現，而且那酥脆外皮帶有嚼勁的口感與椒鹽味，那椒鹽可不是一般市售椒鹽可比擬的，還有那泡菜也非常脆口，有果醋的香氣並夾帶著微酸的滋味。
整體吃起來口感，真的是外酥內軟重點不會油膩，還可素食，而且店家沒使用脫油機，能把臭豆腐油炸的沒油膩感，可見功夫了得。
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小編正在挑戰「100家」美食攝影
歡迎商家來信合作 #免攝影費
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🔺店名 | 武聖酵素臭豆腐
🏡地址 | 屏東市重慶路56號
🕒營業時間 | 16:00 - 22:00
🚷公休 | 星期二
📱0978708055
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#屏東美食 #武聖酵素臭豆腐
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00:00 開始
00:16 豆腐製作
04:05 臭豆腐臭水原料
06:26 20年的臭滷水直接吃
08:48 臭豆腐沙西米
#大飽礁達人 #大飽礁美食 #臭豆腐製作
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▎喜歡釣魚的你:
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