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【鍋に入れて煮るだけ5分♪焼肉のタレで作る♪『豆腐と春雨のチゲ風そぼろ煮』】
豆腐とはるさめを使った
お財布に優しいポカポカレシピ。
お鍋に材料を入れたら
あとは煮るだけなのでとっても簡単♪
はるさめも煮ながら戻すので
味がしみしみに♡
また、煮汁には焼肉のタレを使うことで
手軽にチゲ風の味付けを再現！
旨味がたっぷりなので
男子も大満足の一品です( ´艸｀)
最近お野菜が高いので
こういうのばっかり食べてます。笑
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1069158644.html
デトックス編Day1-3の動画はこちら
https://youtu.be/D-op3nqSUEM
満足度大!我慢しないゆる痩せデトックスごはん3日間のレシピはこちら
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デトックス常備菜：わかめの煮浸し
・乾燥わかめ40g
・水200cc
・醤油大さじ1
・生姜千切り2かけ
Day4
シャコわかめのソイピザ-味噌トマトソース-
・水切りした豆腐 50g
・おから50g
・米粉大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・塩麹 大さじ1
トマ味噌ソース
・トマトピューレ 100cc
・白味噌 大さじ1
・にんにく 3-4cm
・胡椒 少々
トッピング
・わかめの煮浸し
・ちりめんじゃこ
・とろけるチーズ
ビネガーレーズンソーダ
・酢漬けレーズン 大さじ1-2
・ソーダ 120cc
Day5
オカラそぼろ煮
・おから100g
・合い挽き肉 50g
・めんつゆ3倍濃縮50g
・水100g
・生姜みじん切り1片
・しいたけ1-2個
丸ごとトマトのイタリアン味噌スープ
・味噌 大さじ1
・水（椎茸戻し汁）150cc
・トマト1/2個
・しいたけ1個
・胡椒 少々
・オリーブオイル 大さじ1
納豆わかめ
・納豆 1パック
・わかめの煮浸し 50g
・一味 少々
Day6
満腹おからマフィン-ジャコとクリチ&バナナサワーレーズン-
・おからパウダー50g
・豆乳50g
・オリーブオイル大さじ2
・ベーキングパウダー小さじ1
・卵1個
・甘酒100g
レーズン紅茶
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【チャプター】
0:00 オープニング
0:21 わかめの煮浸し
1:21 シャコわかめのソイピザ-味噌トマトソース-
2:31 トマ味噌ソース
3:40 ビネガーレーズンソーダ
4:13 焼き上がり
4:33 実食
5:12 オカラそぼろ煮
6:06 丸ごとトマトのイタリアン味噌スープ
6:29 納豆わかめ
6:52 実食
8:00 満腹おからマフィン-ジャコとクリチ&バナナサワーレーズン-
9:39 レーズン紅茶
10:08 実食,エンディング
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ポリ袋を使えば手が汚れず、しぼるだけなので面倒な成形の手間が省けます♪ねぎ卵黄をからめてお召し上がりください♪お酒のお供にもおすすめです！今晩のおかずにいかがでしょうか？
■材料 (8本分)
・鶏ひき肉 300g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・片栗粉 大さじ2
★たれ調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
(3)ポリ袋に鶏ひき肉、玉ねぎ、卵白、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の先端を切り落とす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて肉だねを1/16量ずつ8本しぼり、棒をのせる。棒の上に残りの肉だねを等分にしぼる。中火で熱し、焼き色がつくまで焼き、上下を返してふたをして3分ほど弱火で蒸し焼きにし、ふたを開けて1分焼く。
(5)★を加え、照りが出るまで煮からめる。フライパンに残ったたれはとっておく。
(6)器に盛り、たれをかける。細ねぎの上に卵黄をのせてつくねに添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/279224631062168725
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
ばくだんサイズの！半熟月見つくね
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包丁いらず♪たたきれんこんのシャキシャキつくね
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#おつまみ #簡単レシピ #料理
◆参考レシピ
エビチリ
https://www.kurashiru.com/recipes/4825b080-0743-4cd7-b674-8c20a9dbe841
かぼちゃのそぼろ煮
https://israbonita.com/2019/09/24/231/
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