▒ 切らずにまるごと
(レシピあり)
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𓎩 #さつまいもと豚バラのジューシー風
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078984688.html
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まだまだ私が若かった頃(笑)
DA PUMPや安室ちゃんの追っかけ?をしてて
沖縄の凱旋ライブも泊まりで行ってた。
懐かしいな〜。
今は、こんな状況だから
沖縄も気軽に行けんくなったけど
あの頃を思い出して
この前作った炊き込みご飯。
ジューシーは
豚バラ肉・ひじき・にんじんなどの野菜を
豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で
炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯。
今回はこれに
旬の”さつまいも”を加えました♪
(しかもまるごとw)
にんじんも千切りはめんどくさいけん
いちょう切り!
なるべく切る手間
ストレスを減らしたので
やる気が行方不明な日にもぴったり♡
豚の旨味とだしの旨味が染みたご飯は
奥深い味で最高のうまさ!!
これが自宅で
しかもスイッチひとつでできるなんて
感動もの〜〜♪
さつまいもが苦手とか
季節はずれなときは
このご飯部分だけでも美味しんで
よかったらお試しくださいね♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ さつまいもと豚バラのジューシー風 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #村上直子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2合分❳
お米...2合
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...150g
さつまいも...小2本(150g)
にんじん...1/3本(50g)
乾燥芽ひじき...5g
〔A〕
みりん...大さじ2
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
塩...小さじ1/3
素材力だし こんぶだし…1本
➊お米は通常通り研ぐ。にんじんは薄めのいちょう切りにする。(さつまいもは皮ごと綺麗に洗っておく)
➋炊飯器の内釜に、お米・〔A〕を入れて、水を2合の目盛りまで注ぐ。豚肉・さつまいも(丸ごと)・にんじん・乾燥芽ひじきを加え、通常通り炊飯する。
炊き上がったら、しゃもじでさつまいもを崩しながらよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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豚もっちーず 在 Nobuko.miyazaki Facebook 的最佳貼文
ちゃんぽん食べて、トルコライス食べて、またちゃんぽん食べて、カステラ食べて、を繰り返した長崎でした🤗
中国の文化🇨🇳と、日本の文化の融合した街でした✨
まだまだちゃんぽん食べ歩きしたかったのに、時間足りず…
カステラは、五山焼を求めて毎日食べ比べしました🤣
ラーメンより、ちゃんぽんの方が栄養のバランスがいいのでは?
海鮮と豚肉、野菜もたっぷりだし、と思い込んで罪悪感ゼロ💛
カステラは、文化の発展とともに作られた贅沢品であり、龍馬も作っては苦戦していた逸品なので、こんなに美味しくなりましたよーって龍馬の代わりに食べている気分に浸りました✨
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𓎩 #小松菜とひじきの混ぜごはん
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大変お待たせ致しました...!
ストーリーズでも
試作の様子をアップしていたのですが
やっと完成しましたー!!
インスタのフォロワーさんから
「小松菜レシピ」
「混ぜご飯レシピ」
「妊婦さんレシピ」
「ワク○ンの副反応対策レシピ」
をリクエストいただいていたので
それらを全部詰め込みました!
こちら、ひき肉の旨味と
甘辛の味付けで小松菜もひじきも食べやすい♪
(逆にご飯がすすんで困るくらい。笑)
冷凍しておけば
凍ったままレンチンするだけで
出来立てに戻るので
「いざという時のために」
ストックしておくのも◎
もちろん混ぜご飯にせず
〔おかず〕として食べて美味しいんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
ちなみに私は、栄養面が気になった時は
「小松菜」と「パプリカ」を
とにかく料理に入れ込みます。笑
この2つは栄養価が高く
少量でもパフォーマンスがいいので
買い物の時買っておくと◎
みなさんは、どんな野菜を
よく買いますか〜?
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 小松菜とひじきの混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗(ひじきを戻す時間を除く)
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:3〜4人分❳
小松菜...1束(200g)
乾燥芽ひじき...5g
豚ひき肉...200g
温かいご飯...400gぐらい
にんにく(みじん切り)...1片
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ...大さじ1
砂糖...小さじ2
塩...ひとつまみ
こしょう...少し
➊小松菜は1〜2cm長さに切る。乾燥芽ひじきは、たっぷりの水に浸して戻し、水気をきる。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉とにんにくを炒める。ひき肉の色が変わったら、1を加えてさらに炒める。
小松菜がしんなりしたら、合わせた〔A〕を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。
ボウルに、温かいご飯・3を入れてよく混ぜ合わせる。
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豚もっちーず 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚バラ:約350g
●餅:5個
●とろけるスライスチーズ:5枚
●お酒:大さじ1
●小麦粉適量
[はちみつバター醤油のタレ]
●バター:20g
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ1
●にんにく:小さじ1/2
●はちみつ:大さじ1(砂糖でもOK)
最後にブラックペッパーをお好み量
※ただ巻いて焼くだけシリーズ第7弾。
[Ingredients]
Pork belly: about 350g
Rice cake: 5 pieces
Sliced cheese: 5 slices
Sake (Cooking alcohol): 1 tablespoon
Proper amount of flour
[Honey Butter Soy Sauce]
Butter: 20 g
2 tablespoons soy sauce
Mirin (Sweet sauce): 1 tablespoon
Grated garlic: 1/2 teaspoon
Honey: 1 tablespoon (sugar is OK too)
Finish with a generous amount of black pepper to taste.
It was the 6th in the roll series.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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豚もっちーず 在 【豚もっちーず巻き】 - YouTube 的推薦與評價
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