今回はお手軽食材の豚ロースを使った「韓国風チーズとんかつ」をご紹介します♪
スライスチーズを豚ロースで巻いた、チーズ好きの方にはたまらないひと品です!
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・豚ロース肉(薄切り):12枚
・塩:少々
・こしょう:少々
・とろけるスライスチーズ:8枚
・サラダ油:適量
<衣>
・小麦粉:適量
・溶き卵:1個分
・パン粉:適量
■下ごしらえ
・スライスチーズは半分に折ります。
■作り方
1.まな板に豚ロース肉を縦方向に2枚のせ、その上に横向きでもう1枚のせ、塩こしょうをふります。
2.半分にしたスライスチーズを4枚(2枚分)のせ、チーズがはみ出さないようにしっかりと包みます。
3.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。170℃に熱したサラダ油に入れて、きつね色になるまで揚げたら完成です。お好みでソースをかけて召し上がれ。
■コツ・ポイント
・動画ではとろけるスライスチーズを使用しております。普通のスライスチーズでも代用できますが、仕上がりが少し異なります。
・しっかりと火を通してお召し上がりください。
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豚ロース レシピ 人気 1位 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的精選貼文
定番の王道レシピ
漬け込みなしで簡単にサッと作れる!
最強!定番のレシピ
豚の生姜焼き(とっしー風)
・豚ロース 200g(適度に脂のある部位が〇)
・新玉ねぎ 1/3
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
秘密のタレ
・おろし生姜一欠片
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・蜂蜜又は水飴 小さじ1/2
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