高松、人気のこだわりラーメン!香川県高松市『一完歩(いちかんぽ)』に伺いました。麺は北海道産小麦ゆめちからを使用した自家製麺、そしてスープは豚骨や鶏ガラ、煮干しを使用し12時間煮込んだというこだわりよう。サイドメニューにもこだわりがあり、皮から作るという自家製の餃子や鳥唐揚げなどもセットで注文することができるとのこと。店主は有名ラーメン店を食べ歩かれているそうで、探究心をもって作られたラーメンを楽しみに伺いました。それでは早速ご覧ください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Takamatsu, a popular ramen! I visited "Ichikampou" in Takamatsu City, Kagawa Prefecture. The noodles are homemade noodles made from Hokkaido wheat Yumechi, and the soup is made from pork bones, chicken bones, and dried sardines and simmered for 12 hours. The side menu is also particular, and you can order homemade dumplings and fried chicken that are made from the skin as a set. The owner seems to be eating around famous ramen shops, so I was looking forward to the ramen made with an inquisitive spirit. Please have a look!
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今夜は和歌山ラーメンの人気のお店へ!和歌山県和歌山市にある『山為食堂』にお邪魔してきました!和歌山ラーメンは、戦前から始まった濃厚な豚骨スープをベースにしたラーメンです。和歌山駅前にある「井出商店」が古くからの有名店で横浜のラーメン博物館に臨時出店するなどして、その名が全国に知られるようになりました!
和歌山ラーメンは、豚骨を醤油で炊き込む醤油ベースのお店と、豚骨をゼラチン質がドロドロになって乳化するまで炊きそこに醤油を合わせる豚骨ベースのお店とがあるそうです。山為食堂は豚の骨粉と魚粉と思われるザラつきある濃厚な豚骨スープが特徴で、その独特の味わいにリピーターが絶えないんです!今回はこちらの中華そばとライスを頂いてきました!
ということで、和歌山で地元民に愛されるラーメンの様子をゆっくりご覧下さいね!
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豚骨醤油ラーメン 有名 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最佳貼文
#ラーメン #和歌山ラーメン #井出商店
和歌山ラーメンの、超有名店。豚骨醤油スープの元祖という井出商店。香りからして豚骨がどん!とインパクトありますが、飲んでみると後味は醤油の香りで驚くほどサッパリ! 並ばずして名店の味を堪能できました~! (10月3日からの期間限定)
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【らあめん花月嵐】
豚骨がどん!ときて後味は醤油でサッパリ≪和歌山ラーメン 井出商店 ≫
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激背脂+重厚塩スープ+ニンニク追加!≪GHOST(ゴースト)≫
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焦がしニンニクの苦みにハマれ!⇒「嵐げんこつらあめんブラック」
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夜22時のラーメン!郎郎郎≪さぶろう≫ ガッツリ系ヘルシー!
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¥280だけど美味すぎ!スシロー≪濃厚えび味噌まぜそば(パクチー)≫
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《ラーメン街道》鹿児島ラーメン 豚とろ 博多デイトス店
https://youtu.be/aefQ04EPR5I
博多駅のホームで、立ち食いラーメン≪まるうまラーメン ぷらっと博多 ≫
https://youtu.be/TUxAgqntieA
息子が完食!ラーメン二郎(チャーシュー麺 ガッツリ 大食い)
https://youtu.be/owlgmHUHR0k
男二人で夜ラーメン ≪横浜家系 豚骨醤油ラーメン≫
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★相模原
激辛に挑む!≪蒙古タンメン中本≫ 北極ラーメン&五目蒙古タンメン
https://youtu.be/7QGFdrubBDg
郎郎郎(さぶろう)野菜どっかん!ガッツリだけどヘルシー系
https://youtu.be/3bmb43HZEP4
新婚時代 から通ってます ⇒ 【家系】 究極ラーメン 横浜家
https://youtu.be/IZIq6Q3xWL4
【 壱発ラーメン 】 息子 と 並んで ラーメン 食べるってのもええもんだ
http://youtu.be/bxAVv-f8mqY
俺を育てた から揚げらーめん
http://youtu.be/Bugcrt_skkY
【 節系 まぜそば 】 麺屋ZERO1 ( ガッツ系つけ麺 らーめん )
http://youtu.be/a9G1RJI05iU
お腹がすいてくる魔法の ラーメン 炭火焼肉『かきや』@相模原
http://youtu.be/e-W8pluB8kM
【相模原・八王子・福生】 壱発ラーメンヾ(゜∀゜ゞ)元気いっぱい♪
http://youtu.be/mquRki3-iBs
つけ麺 油そば の『麺屋匠堂』@相模原神奈川県
http://youtu.be/FcSt_ZO5XiU
【相模原の油そば!】めん処仁兵衛 (つけ麺 アブラそば)
http://youtu.be/RxSe9BW9LmQ