孤獨的美食家第九季第九話搶先報。
五郎第一次踏上福島(東北第二次),下周也是第一次去的櫪木,感覺是把出差特別篇分兩集播....
故事是家很普通的公路定食食堂,但有好多不一様的燒肉定食,味噌湯好大一碗,根五郎一樣想起旭川的自由軒
舞木ドライブインtabelog:3.38
福島県郡山市舞木宮ノ前42-1
11:00-19:30(星期三休)
五郎set:燒肉定食、日本油燒肉
作者;味噌豬肉定食、煎餃
https://www.google.com.tw/amp/s/s.tabelog.com/fukushima/A0702/A070201/7006634/top_amp/
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆櫻花官網:https://bit.ly/3dhTyAa ◆銷售據點:https://bit.ly/3bOW7Jj ◆食譜↓ 這道我在家最常出現的拌炒料理! 但是每次做這道我會開始猶豫 因為做這種拌炒料理很會出油煙 這次我有體驗SAKURA有新出的除油煙機 這台不只排除油煙的效果非常好 它是很聰明的...
「豬肉定食」的推薦目錄:
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豬肉定食 在 Facebook 的最佳解答
Day 15:傍晚的日常料理
日本的岡山縣,因天氣大多晴朗,而被賦予「晴天之國」的美稱。位於旭川與烏城公園旁的「堀口廚房」,店門外觀主要以磚瓦及淺木建構而成,傍晚的天空依然無雲,夕陽斜曬,在巷子內的「堀口廚房」反著光顯得格外耀眼。熱情的堀口店長與他的太太,料理的過程一臉認真,面對客人時又會露出燦爛的微笑。堀口店長希望能將樸實的日式「家常菜」與大家分享,「薑燒豬肉定食」與「炸雞定食」更是店內的人氣招牌菜。
採訪到最後,我們請堀口店長與太太到店門外讓我們拍張照。當我站定位,準備要按下快門時,店長很自然的將太太摟到身旁,兩人相視而笑,互動再自然不過。那份真實又純粹的溫度,透過相機,深深地印在底片的膠卷上,也傳遞到我心中。總覺得能堅持自己的想做的事,是多麽的不簡單,而那些最初的夢想,最後都蛻變成甘苦的生活日常。
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豬肉定食 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文
【韓式豆芽拌菜】
豆芽菜有很多料理方法,無論任何一種都十分好吃唷!
今晚想介紹簡單就能做出來的豆芽小菜給你。
只要麻油及雞粉就能輕鬆做出,唯一的技巧只有全部混合再一起,如果家中有剩下豆芽菜,務必試試喔~
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影視教學:https://youtu.be/eFjfm-Jw6xA
詳細食譜:https://tasty-note.com/moyashi-namru/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豆芽菜---50g
香油(麻油)---1茶匙
雞粉---1/3茶匙
白芝麻---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
起一鍋「50℃的熱水」,將豆芽菜浸漬。
*「50℃」是豆芽菜最容易吸收水分的溫度。浸漬到50℃的話,豆芽再將能充分機收水分,達到爽脆的狀態喔!
[2]
浸泡1分鐘左右後,將水充分過濾後,與剩餘的調味料混合就完成了!
[3]
非常簡單就能完成,喜歡吃飯配點小菜的不要錯過!
★小撇步
如果覺得味道有點淡,可以用雞粉或鹽巴調整。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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豬肉定食 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
◆櫻花官網:https://bit.ly/3dhTyAa
◆銷售據點:https://bit.ly/3bOW7Jj
◆食譜↓
這道我在家最常出現的拌炒料理!
但是每次做這道我會開始猶豫
因為做這種拌炒料理很會出油煙
這次我有體驗SAKURA有新出的除油煙機
這台不只排除油煙的效果非常好
它是很聰明的!大數據監測溫度變化,
預知煮食行為,五秒內快速啟動並自動調節風量!
這次的分享影片方式跟平常有一點不一樣
用火烹調的部分我有特別到櫻花SAKURA廚房料理
然後我們一起看看這台除油煙機的效果多厲害~!(๑˃ᴗ˂)۶
味噌炒豬肉定食/豚の味噌炒め定食
[1人份]
五花肉片 Sliced pork—120g
醬油 Soy sauce—2大匙
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
味噌 Miso—1大匙
大蒜 Garlic—2粒
薑 Ginger—5g
高麗菜 Cabbage—100g
紅蘿蔔 Carrot—20g
洋蔥 Onion—1/4個
青椒 Green pepper—1/2個
鹽巴&黑胡椒 Salt & Pepper
白飯 Steamed rice—1碗
味噌湯 Miso soup—1碗
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#AI風控渦輪變頻除油煙機
#櫻花SAKURA
#DR7796SXL
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5o5v75bwWJw/hqdefault.jpg)
豬肉定食 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
由於在超市買到便宜的豬里肌,因此這次我用油脂較少的豬肉部位來做這道美食。
在日本,較常使用油脂較豐富的豬五花做這道菜,不喜歡油花太多的朋友其實也可以選擇里肌肉做這道料理。
日本定食店常出現的菜色,不知道為什麼,日本料理店眾多的台灣反而很少出現這道餐點。
薑燒豬肉真的很下飯,是日本主婦的秘密武器,不愛吃飯的孩子也能多吃好幾口飯喔!
豬五花版本看這裡➡️ https://tasty-note.com/pork-syogayaki/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/rose-jianshaozhurou/
☆份量☆
2-3人份
★你需要準備的食材★
豬里肌肉---100g
太白粉(片栗粉or淀粉)---適量
●醬汁
米酒---2大匙
砂糖---2茶匙
味醂---2大匙
醤油---2大匙
薑末---2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式定食 #薑燒豬肉 #薑汁豬肉定食
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豬肉定食 在 味噌炒豬肉定食/Stir fried Pork Teisyoku |MASAの料理ABC 的推薦與評價
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櫻花官網:https://bit.ly/3dhTyAa◇銷售據點:https://bit.ly/3bOW7Jj◇食譜↓這道我在家最常出現的拌炒料理!但是每次做這道我會開始猶豫因為做這種 ... ... <看更多>
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