#豬肉王子李鴻賓分享新書豬肉王子的下班餐桌
◎8/19超級美食家(晚):從工程師到專職經營網路肉舖,憑著興趣與熱情從下班後餐桌上開始的豬肉故事,他是在網路上經營大豐行肉舖的創辦人-李鴻賓,暱稱豬肉王子。因為家中皆從事豬肉產業,李鴻賓對豬肉不陌生,在人生事業上轉了一個彎之後,用新一代的思維經營豬肉事業。今天李鴻賓來分享他的新書「豬肉王子的下班餐桌」,看他如何用時髦的方式烹煮豬肉料理,也聊聊消費者最困擾的豬肉部位、份量該如何解決,也教做幾道豬肉料理:脆皮豬米花、雪菜肉末、匈牙利燉肉
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https://www.youtube.com/watch?v=wPt9svb4vUU
書名:豬肉王子的下班餐桌:肉舖職人教你懂豬懂吃?54道新型態豚料理
作者:李鴻賓
出版社:台灣廣廈
出版日期:2019/07/12
https://www.books.com.tw/products/0010825838
#吃美食也要長知識
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