最近迷上用豬軟骨熬湯或是燉飯
裡頭有放自己做的 '' 黑芝麻雞肉 🍢 ''
最後加ㄧ匙鱉 🍳 粉,在放些無鹽起司塊 🧀
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過81的網紅主持人淘淘的舞台紀實,也在其Youtube影片中提到,#讓人垂涎三尺的肉骨茶來了🎉🎉🎉 你有吃過入口即化的軟骨肉嗎? 搭配十餘種漢方食材熬製的肉骨茶湯頭 清甜溫潤又回甘👍🏻手刀搶購 https://www.hqyummyfood.com/z1 豬骨肉更是輕輕一夾就骨肉分離 連骨頭都一咬就碎 搭配細粉份量更足夠 吸附滿滿的湯汁讓人停不下來😋 輕鬆加...
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豬軟骨熬湯 在 主持人淘淘的舞台紀實 Youtube 的最讚貼文
#讓人垂涎三尺的肉骨茶來了🎉🎉🎉
你有吃過入口即化的軟骨肉嗎?
搭配十餘種漢方食材熬製的肉骨茶湯頭
清甜溫潤又回甘👍🏻手刀搶購
https://www.hqyummyfood.com/z1
豬骨肉更是輕輕一夾就骨肉分離
連骨頭都一咬就碎
搭配細粉份量更足夠
吸附滿滿的湯汁讓人停不下來😋
輕鬆加熱就可以快速上菜了
居家良伴記得多囤幾盒啊👏🏻
#三郎哥真的內行
#淘淘小吃貨推薦
#肉骨茶細粉
#和秋美食
豬軟骨熬湯 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳貼文
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#冰蹦拉 #冷凍美食 #冰箱開箱
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豬軟骨熬湯 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
:
#賽食譜|#糖醋排骨
再不發食譜,大家可能又會覺得我忘記我家有廚房的這件事情了(誤)
糖醋排骨跟我印象中的做法不太一樣,我家是以排骨炸過後再做好糖醋醬後淋上,沒有經過炒糖的過程。
這次嘗試的方法是我在天津工作的時候,一個同事姊姊做給我吃的方法,一起來看看吧♡
• 食材|
500g 豬排骨(推薦買豬軟骨、或是肉多的排骨)
薑 3片(可不添加)
蔥 1根
• 調味:
米酒(料酒) 適量(15ml左右即可)
醬油 1.5茶匙
香醋 1茶匙(烏醋、白醋皆可)
冰糖 30g(可用白砂糖替代,勿使用黑糖)
• 作法:
1. 準備一鍋水燙排骨,排骨以冷水入鍋,入鍋後開火添加薑片(可不加)、蔥、料酒去腥味。
2. 滾沸後約3分鐘,撈出裡頭的浮沫,並將排骨取出備用,燙排骨的湯亦可留著備用。
3. 鐵鍋冷鍋放油,放入排骨(冷油入鍋即可)
4. 使用中火的方式慢慢煎排骨至焦香後,起鍋備用
5. 繼續加入冷油,並倒入30g冰糖,小火翻炒至融化且變色為焦糖色(咖啡)
6. 放入剛剛煎至焦黃的排骨,並使用中小火翻炒至每個排骨都上色
7. 並且加入熱水至淹過排骨(也可使用一開始的排骨湯,我因為排骨湯不足,有先以水為主,後面添加排骨湯)
8. 調味時加入1.5茶匙的醬油、1茶匙的香醋(可用烏醋、白醋,不可用紅醋),以中火熬煮30分鐘直至排骨軟爛(有蓋子的朋友可以蓋蓋子更快熟)
9. 30分鐘後,準備開大火收汁,收汁的過程中記得繼續翻炒,以免在收汁的過程中燒焦
10. 收汁快完成時,加入0.5-1茶匙的白醋(香醋、烏醋亦可)嗆酸起鍋
11. 灑上白芝麻與蔥花,完成!
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豬軟骨熬湯 在 高湯 的推薦與評價
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豬軟骨熬湯 在 我愛全聯-好物老實説| 大家好~ - Facebook 的推薦與評價
我買軟骨,覺得滿不錯的啊. ... 想請問大家會在全聯買排骨熬湯嗎? 每次買熬湯背骨還加了豬小排一起熬排骨湯,怎麼都覺得湯不甜呢⋯. 197. 196 Comments. 2 Shares. ... <看更多>