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寶貝女兒的早餐～昨天下午感覺手好像沒有那麼痛了，就來做婆婆指定的南瓜玫瑰花饅頭（婆婆說是蓮花🤣），看著剩下的南瓜泥，乾脆順便拿來做麵包吧！（自虐😅）明天女兒學校運動會，我決定買外食當早餐了，真的要好好休息一下，不然手快廢啦…
食譜：南瓜泥100g，鮮奶40g，二砂25g，酵母3g，高筋麵粉190g，低筋麵粉20g，鹽2g，無鹽奶油20g，蛋液少許。
做法：高筋麵粉加入過篩的低筋麵粉和二砂和酵母和鹽攪拌一下，加入南瓜泥和牛奶揉成糰，加入室溫軟化的奶油續揉至麵糰不會斷開（像洗衣服的方式揉），整理成圓形後放盆內蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時，取出麵糰簡單按壓排氣，分割成8份（每份約49g~50g），將每份按壓排氣滾圓放在烤盤上，二次發酵40分鐘，表面刷上蛋液，進烤箱160゜烤18分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍔皮卡丘南瓜起司和牛堡
🍟寶貝球蘋果薯條
🍗紅龍炸雞塊
🍅小蕃茄
🧃可爾必思
長短樹放牧蛋 🥚
#明治北海道十勝乾酪片
#台畜三明治火腿
#元本山無調味海苔
前陣子在IG一直滑到水果花🌹三明治，看得太嘴饞決定來做看看！
做法在這👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47860931
水果三明治做法很簡單，準備好想吃的水果、吐司、打鮮奶油組合起來就完成！我用更偷懶的方法，用希臘優格取代鮮奶油，連打發的步驟都省了，而且更清爽～不過用希臘優格來做水果三明治，有些小重點要注意，一起記錄在文內唷
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做做其他簡單食譜
自製希臘優格：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47853171
羅馬生乳包：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47857191
比司吉：https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47850527
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#今早帶孩子做薯餅
我真的很喜歡帶孩子手作💕
從十幾年前開安親班
只要寒暑假
一定會安排烘焙課程😁😁
除了可以讓孩子了解食材
點心的成分之外
還可以透過製作的過程
激發孩子的創意
以原本的食譜為基礎
創造孩子更喜歡的口味😆
老實說，家裡如果有大小孩子
一定要擁有
一台壓磚吐司鬆餅機
這種插電即用
如同上下兩塊大鐵板
均勻加熱，安全不易燙到
用順手完全零失敗率
食材不燒焦
當然也就不浪費食物😆
再加上這款Bruno外型美
可愛的嚕嚕米 圖案
療癒之外
更增添美味指數🥰
#是不是該買呢😏
#免運：直接購買連結下單😁
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#熱壓三明治機
#鬆餅機二合一✌️
#嚕嚕米烤盤
#質感湖水綠配色
#上下均配置加熱管
#均勻受熱無死角
#每一口外酥內軟😋
#直覺式操作簡單
#自動斷電很安全
BRUNO出的小家電
一直都沒有讓我失望👍
這次出的 #熱壓三明治鬆餅機
更是深得我心
不僅把熱壓三明治機
跟鬆餅機二合一之外
烤盤圖案竟然是我最愛的
嚕嚕米~~~~~~~~😍(尖叫)
而且外觀是湖水綠配色
優雅又復古 超有質感
先說說這組的
全套配件有哪些
✓主機
✓三明治烤盤X2
✓鬆餅烤盤X2
✓說明書
✓保證書
✓食譜
🔻熱壓吐司烤盤
上面是四款萌度爆表的人氣角色
分別有姆明、小美、
史力奇和可愛樹精
擁有上下均配置加熱管
可快速傳導熱到烤盤
因此可以毫無死角的均勻受熱
每一口都吃得到 #外酥內軟
我還有個獨家吃法
將蔥油餅裁成烤盤大小
然後放進去烤
口感可是外酥內Q 滋味好
🔻鬆餅烤盤
圖案一樣是超Q的
嚕嚕米卡通角色
除了放單純的鬆餅粉之外
我還會在裡面家內餡
或者拿來煎蛋也很讚🍳
還能花550塊加購烤盤
🔻鬆餅烤盤
🔻塔皮烤盤
🔻燒果子烤盤
🔻鯛魚烤盤
✔直覺式操作，超簡單
是的 妳沒看錯
這一台使用上就是這麼簡單
只有一個 #定時旋鈕
#懶人定時超簡單
可以設定0至10分鐘
而且會自動斷電 #很安全
✔重量輕僅2.93公斤
不用的時候
可直立收納
電源線可捲收在機台底部
#不占空間
✔超強6道食譜一次奉上
像是有燻鮭魚+酪梨+起司
五香燻牛肉
三色蔬菜香蕉
牛奶糖熱壓吐司等
跟著做準沒錯！
額定電源：AC110 60Hz
耗電量：900w
產品尺寸：W261xH96xD246mm
包裝尺寸：W290xH175xD313mm
淨重：2.4kg(不含配件)
重量：2.93kg(連烤盤使用)
材質：主體:不銹鋼/酚醛樹脂
烤盤:鋁合金(氟樹脂塗層)
安全裝置：溫度調節器 保險絲216℃
線長：110cm
產地：日本品牌、日本設計、中國製造
#萌度爆表嚕嚕米烤盤
#優雅復古湖水綠配色
#一台多用高CP值
#熱壓或鬆餅全都可以
#定時旋鈕操作簡單
#自動斷電很安全
▶️BRUNO-Moomin嚕嚕米
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開團好物如下
1.【好玻GOODGLAS】造型雙層玻璃杯(獨立團)
2.【英國REX】保溫午餐袋(蓋大樓)
3.【KOKUBO小久保】三角壽司模
4.【珍福宇宙】宅家也可喝到的台灣味珍奶
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10.【蛋捲界的LV】】鬍子國王蛋捲隨手瓶140g
➡️有需要者快來社團看看吧
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大家防疫在家都吃什麼？哈哈！我們家昨晚叫了麥當勞外送😆
好像大家都不想想⋯就會亂叫！
千萬不要防疫變增肥阿！
今天分享的料理都很簡單健康，減肥減脂中也可吃～ 在家無聊也可做做看唷！邊防疫邊減肥也不錯阿！
影片中的料理想重看哪個，以下一按即到唷！
00:42 酪梨蝦蝦三明治
01:07 生菜酪梨沙拉
01:50 脆皮鮪魚蛋餅02:15 紅菜頭燕麥
02:43 酪梨脆餅
03:16 露荀漢堡排三明治
03:39 磨菇蛋三明治
04:07 蕃茄蛋煎餃子
04:43 烤燕麥
05:43 脆皮蛋包貝果
06:18 蝦子藜麥飯
07:02 桂花燕麥布丁
07:25 烤蕃茄水波蛋＋黑麵包
08:10 荷蘭寶貝鬆餅
09:10 莓果巧克力小蛋糕
另外我的IG是 https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
歡迎加加⋯大家做了什麼⋯來互相交流唷！
另外⋯
小妹的食材、醬料喜歡的都有放在我的瘦身好物網店，方便自己補貨
大家若有興趣或想小支持一下我，也歡迎來逛逛唷！
https://happyeatfit.com/
影片中用到的綠色熱壓機、無加糖花生醬、橄欖油、紅酒醋、黑麵包、藜麥都可以在裡面找到唷！
（當然大家用自己喜歡的醬料取代也是可以的❤️）
如果有食材找不到，也歡迎留言給我唷！
#減脂早餐
#防疫
#一起開心吃著瘦
影片標題：防疫在家做什麼？15個極簡易減脂餐｜多款酪梨料理😋 5分鐘完成，新手、懶人無難度！材料超簡單食譜！
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來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
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每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
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某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
6道別出心裁的三明治食譜 🥪💖🤞 — 幾乎沒有人能抵擋得了，烤得香香脆脆並且夾著香濃起司的三明治。許多人為了做這種三明治，必需得用到烤麵包機。雖然，烤麵包機非常實用，因為它可以立即將吐司變成熱三明治。但是，烤麵包機限制了三明治的作法，讓所有的三明治只是換換不同的內餡而已。
今天，我們不用烤麵包機，就可以將吐司變成非常棒的三明治。用創意將吐司發揮到極限，這6道超棒的三明治食譜，不用烤麵包機唷！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-extraordinary-sandwich/
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1. 三明治遇上歐姆蛋
早餐吃三明治總沒錯。如果你沒有三明治機，其實並不是什麼大問題。有了我們的超級好點子，你就可以作出好吃又有創意的三明治，而且完全不需其它的設備。下面兩道食譜都將歐姆蛋和三明治整合在一起。簡直好吃到了極點！重點是很快就可以準備完成！
三明治遇上歐姆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-omelette/
2. 充滿美味的三明治塔
最整齊的料理非三明治莫屬了！我們的三明治食譜有很多，例如：三明治蛋糕、三明治卷、沒有吐司的三明治及披薩三明治等等。而下面的這道食譜，是以它的高度取勝。從僅4片吐司和各種美味的配料，例如：酪梨、切達起司、火腿和培根等的堆疊中，我們創造出了美味可口的三明治塔。簡直就是傑作呀！
充滿美味的三明治塔作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-tower/
3. 巨無霸三明治
這道三明治，可能只能在英國皇室菜單裡找到了：兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為，這道簡易的佳餚，若只有皇室能享受，太可惜了，所以決定將這個巨無霸三明治食譜公佈於眾。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
4. 皇冠起司吐司包蛋
吐司是許多人幾乎每天會吃的食物。因為吐司可以很快速地解決一餐。如果有點時間，大部份的人會事先用烤吐司機，將它烤得金黃，或者把它和夾心放在三明治機中烤。
但是為什麼不在平底鍋裡烤吐司呢？普通的吐司在平底鍋的幫助下，變成了真正的美食。這一道三明治食譜中，我們要向示範如何將烤吐司和起司做成一個皇冠，然後在裡面裝盛著營養滿分的炒蛋。
皇冠起司吐司包蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/toast-cheese-crown-and-scrambled-eggs/
5. 4種口味的派對小點
宴客往往是件麻煩的事情，特別是不擅長廚藝的人。畢竟，身為主人，有責任為訪客準備一些美食。這邊要提供一個食譜，這食譜可以滿足每一個人的口味，最棒的是，即是你廚藝不佳，你也可以做到喔！
快來看4種口味的派對小點的作法吧！https://www.yokofu.tw/party-sheet/
6. 特大號三明治食譜
三明治曾經只是英國當地最受歡迎的小吃，但如今已成為了國際美食。這種小吃簡單、快速、可依各人的口味而準備，而且可以有飽足感。以下食譜將介紹如何用烤盤和蛋做出的特大號三明治。如果你比較喜歡經典的俱樂部三明治，那不是問題了，因為它是今天的食譜之一。為喜歡牛排的人，我們提供了搭配烤甜椒的牛排三明治。當然還有起司三明治：我們採用卡蒙貝爾起司，搭配蘋果圈和蔓越莓果醬的組合。
特大號三明治詳細作法請這裡。https://www.yokofu.tw/sandwich-from-baking-tray/
無論將三明治堆成塔，平放在烤盤裡，還是用平底鍋煎，人人都可以在家中輕鬆做出這6道三明治食譜，即使沒有烤麵包機。
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11個月副食品 南瓜泥三明治
是副食品也是健康輕食！
用吐司做手指食物是很好的選擇
就算是奔放系吃法，也比較好清理😆
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
https://mama.mummy.com.tw/1zWQt
10~12個月寶寶點心菜單
早餐之後可以吃水果類
午餐之後可以吃點心類
晚餐之後就喝ㄋㄟㄋㄟ
給爸媽們參考，有其他建議也歡迎和我們交流~
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▶ 重點傳送門
00:17 什麼時候要吃手指食物？
00:36 點心類副食品菜單
01:01 南瓜泥三明治食材準備
01:38 雙胞胎姊妹試吃時間
03:43 Q&A時間
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▶ 感謝廚藝教室提供場地拍攝
https://mama.mummy.com.tw/6QoaI
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▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7
四到六個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/zAUDU
七到九個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/2lNLg
十到十二個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/PLn1d
一到兩歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/boJG2
三到四歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/ClrPG
五到六歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/Rwh74
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#手指食物 #副食品 #南瓜泥三明治
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貝果三明治食譜 在 [食譜] 貝果三明治- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這天因為買了煙燻火腿和salami，想夾著麵包吃，
就決定來挑戰bagel（感覺很難所以一直沒挑戰）
做成兩種口味的bagel三明治！
首先bagel的口味，我用高筋麵粉來製作，
總共做了3種口味：
義大利香料、蔓越莓、巧克力
→ 義大利香料是我在Trader Joe’s買的香料罐，
超 級 好 吃！對切放上滿滿的煙燻火腿片，配上半
熟蛋、乳酪醬和香料bagel，鹹香的口味超滿足！
→ 蔓越莓果乾混入麵團中，做成酸甜又有嚼勁的蔓
越莓bagel，對切後抹上厚厚的福源花生醬、煎過
的salami、奇異果片，做成仿貓王三明治口味，
我最愛這款！
→ 最後巧克力bagel，我用可可粉包入切碎的
hershey’s巧克力，每口麵香都帶著可可的香醇，
超級好吃～
今天總共烤了8顆bagel，每一顆的外表都緊實飽
滿、內部Q又有嚼勁，烤出來的表皮都好光滑
咀嚼起來是淡淡的甜味，自己做的吃起來特別香又
好吃，首次挑戰bagel成功！
★ ★ 本日菜單【 貝 果 三 明 治 】★ ★
食材:
『 手作三種口味貝果 bagel 』
高筋麵粉 400克
酵母粉 3克
砂糖 30克
奶油 25克
鹽 3克
水 190~200克
Trader Joe’s 義大利香料 少許 (★★大推)
蔓越莓 20克
可可粉 10克
巧克力碎片 少許
『 煙燻火腿蛋夾餡+仿貓王三明治夾餡 』
煙燻火腿肉 2片
Salami 5片
起司 一片
雞蛋 2顆
福源花生醬 適量
乳酪醬 適量
奇異果 一顆
『 煮貝果糖水 』
水 鍋子7分滿
砂糖 3匙
→ 『 手作貝果 bagel 』
把材料備齊，把高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、
奶油、水攪拌均勻，並搓揉+摔打10分鐘左右，
麵團揉至不黏手，接著把麵團均分成三等份，
分別加入義大利香料、蔓越莓
（覺得蔓越莓太大顆可以對半切～）、可可粉，
把配料都均勻分布在麵團中。
把三種口味的麵團分別放入鐵盆中，收口朝下，
用保鮮膜包住發酵至2倍大，發酵至兩倍大後把麵
團取出，並排氣，每種口味的麵團可以再切分成兩
個小麵團，一樣收口朝下，用保鮮膜蓋住，
再醒15分鐘，發酵完成取出其中的一個麵團，
用擀麵棍桿成長型，再慢慢捲起來，邊捲邊捏，
不要讓麵團有空隙，捲成長條狀
（製作蔓越莓口味時要比較注意，蔓越莓都要藏在
麵團中，不要掉出來了～），再滾成大約30cm左
右的條狀，取一邊的邊邊桿開，用桿開的這頭包住
另一外一頭的尾巴，放在剪好的方型烘焙紙上，
這樣一個bagel的型就出來了！
這樣的量總共差不多可以作8個bagel，
用保鮮膜蓋好，再發酵30分鐘。發酵期間，
在旁邊煮一鍋熱水，放入砂糖，
煮到鍋底冒小泡泡時，就可以把發酵好的bagel麵
團一個個放入鍋中，每一面各燙15秒
（需要計時，千萬不要煮過頭哦～），
每一面燙好15秒立刻翻面，把每一個燙好的麵團一
樣放回烘焙紙上，再一一放入烤盤中排整齊，
放入預熱好的烤箱210蚓烤18分鐘~20分鐘，
烤到表面金黃後取出放涼，每一個都好緊實澎滿！
（烤到18分鐘時就可以看一下，可以等到金黃一點
再取出來。）
→ 『 製作 仿貓王三明治夾餡 』
把salami雙面兼至微脆，把烤好的蔓越莓bagel對
切，兩面都抹上花生醬 → 再鋪上salami →
奇異果片 → 荷包蛋（其實貓王三明治應該是用香蕉
片的，但我剛好冰箱只剩奇異果，就用奇異果切片
代替，味道和口感還是很棒～）
手作仿貓王貝果三明治完成！
→ 『 製作 煙燻火腿蛋夾餡 』
把義大利香料bagel對切，雙面都抹上滿滿的乳酪
醬，依序放上荷包蛋 → 煙燻火腿片兩片 → 起司片
→ 放進烤箱再烤5分鐘至起司半融化，手作煙燻火
腿蛋貝果三明治 完成了！
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