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【減少食物浪費】#週末分享外站文章
日本星巴克日前宣布，在打烊前 3 小時起，所有的食品都打 8 折販售，部分營收將捐贈給兒童福利機構。
除了做善事外，日本星巴克此舉也是為了減少因未賣出而超過賞味期限的食物浪費。
3 月已在東京、琦玉兩地的 90 個門市試行，如今開始在全日本門市實施。
#鏡週刊 #星巴克 #日本 #食物浪費 #日本星巴克
【🗳不服來投！台南大調查】本週主題：只能選一家的一種🍮布丁｜你各位台南鄉民推薦必吃的「布丁」大調查。（不限布丁專賣店、口味、種類，只要有賣布丁的店家都可以。）
在眾多的甜點中，布丁絕對是大人、小孩都愛不釋手的單品之一。不管是飯前飯後，布丁這Ｑ彈滑嫩的外觀，吃起來甜甜地，又帶著點有點苦苦的焦糖味，不知道征服了多少人的味蕾。
而台南身為甜品的領航者，布丁的品牌也是百家爭鳴。究竟哪一家的哪一種布丁是你各位在地台南鄉民「推薦+必吃」的呢？
【活動模式】
1. 請務必在底下推文「OO店家的XX布丁」。
2. 不限布丁專賣店、口味、種類，只要有賣布丁的店家都可以。
3. 烤布蕾、米布丁等也算喔！不過，果凍不在本次範圍內。
本週主題：只能「選一家的一種布丁」
活動時間至：2021/8/1（日）20:00
結果經過彙整後，會發布在PTT台南板以及樂活台南。
1. 這不是台南人會吃的布丁清單，給觀光客去排。
2. 還好我的名單沒上（但永遠都不會說出是哪一家。）
3. OO店家沒上榜，根本不準，爛名單。
為了避免以上情況，在此提出一帖良方：不服來投啦！
本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。
就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。
最後站長要呼籲一下，台南大調查的目的是希望以台南人的個人為單位去推薦。並不希望店家過度去拉票或者動員親友團來投。
故之後都會導入了PTT台南板一起調查，數據會先以PTT票選的比例為基礎來做判讀，若FB上出現太超過的懸殊票數比例，將會移除該店家或單品。
主辦：
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
哈露小姐の慢生活
2Y玩樂趣
台南小度子 / 美食旅遊情報員
健達河馬最近認真超夯💗7-11芋頭季 v.s. 全家起司聯名，根本讓人陷入選擇障礙🤤
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傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩！不用出門，輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點！
「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好？」
「步驟對了！才會更對味，色澤更美！」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣，
加上現在疫情的關係，在家自己動手做，
做好一鍋冰在冰箱，
想吃冰的熱的都別有一番風味！
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🌈簡單哥小知識－如何保持地瓜的色澤！
👉切好的地瓜，馬上泡入水中與空氣隔絕，可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
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（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化，再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後，加入麥芽糖、地瓜
③水滾後，小火煨煮，過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#蜜地瓜
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每次去吃麵攤點了牛腱都吃不夠啊！還是自己做一堆最過癮！
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😍完整影片：https://youtu.be/ZDZA1Msz_0Y
#滷味 #牛料理 #新手也能做
因為本身對甜點滿有興趣，也剛好有點設備，因此想要在網路上賣自己做的甜點，想賺點學費開幕前準備了快半年，Logo、包材、設計通通自己克服，還沒開始賣便把兩年打工的存款 ... ... <看更多>
... 興起了想創業的想法預計打算做點心或甜點類的食品在網路銷售(已確定品項)但是 ... 故上來求助希望前輩們能幫忙提供意見，感恩-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
賣甜點 ptt 在 Re: [閒聊] 40歲才開甜點店會太晚嗎？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價
※ 引述《u88411 (yua)》之銘言：
: 本人目前30歲出頭，出社會後有稍微存到一點錢，讓我開始有想要創業的想法
: 我假日會做些甜點，家人朋友的評價都還算不錯，也會賣一些給同事
: 不過因為預算跟設備有限，所以目前也還只是下班放假後的小樂趣
: 最近有開始考慮想創業開甜點店
: 我自己平時都需要給孝親費還有幫家裡還貸款，所以無法貿然的離開目前的工作崗位去
創
: 業
: 加上創業資金也還沒存夠，初步推估存到開店的錢應該快40歲了
: 不知道我該不該把這個當成我的目標，想問大家會覺得40歲才創業開甜點店會太晚嗎？
各位女版的版友們好，看到甜點創業這篇文章
讓我也很想分享一下自己的心路歷程
我目前也是兼差做甜點副業，沒有店面只接預訂的客人訂單
賣的品項是達克瓦茲和蛋糕類產品
我真的真的很建議，你必須要先兼差試做看看賣給「你不認識的人」
雖然很殘忍，但是我會告訴你
那些親友同事口中稱讚的好吃大多都有認識加成，真的要跟你買？那還不見得！
等到你成本加上去，算出你該賺的錢後
報出去給人家價格，通常最會有意見的都是會是你的親友同事
為什麼？因為免錢的最好吃，你便宜賣給同事的甜點最划算，才沒人會考慮到你付出的成
本～
另外賣甜點你真的要有一顆很堅毅的心
我從創粉絲專頁一年多以來，是近半年才開始生意直線成長
尤其我的工作室地點是桃園的偏鄉，都是老人家居多
直到現在我仍然沒把正業辭掉，都還是兩個工作都一起進行
如果你想賣甜點，你要有開始一個月賺不到3000塊的決心，因為沒那麼多人願意嘗試一個
粉絲專頁只有幾十人的小甜點店家的～
我時常都告訴自己，能吃的東西不一定好吃
所以我所有的產品我都會一直改進，直到我覺得這東西我無法再改良為止
像是我賣肉桂捲，我希望不加改良劑還是能保持柔軟，從開始研究到真正賣出第一顆肉桂
捲，花了一個月的時間
(中間我家人和同事吃到快吐又是另一回事)
我不會希望同事親友都跟我講好吃，我希望他們能跟我描述「口感」「味道」「想法」
因為我覺得好吃是隨隨便便都能講的，對有些人而言不難吃就是好吃～
最後還是建議
如果喜歡做甜點，除非是個對甜點很執著的人，不然還是當興趣就好！
如版友說的甜點不是民生必需品，除非很有本事，不然想要在很競爭的甜點業裡竄出頭真
的不簡單～
不然也可以和我一樣慢慢做慢慢經營，但花費的時間就要很久了！
結尾分享一點我自己拍的甜點照給版友們看～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.230.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1639711684.A.94D.html
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 11:34:45
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 11:35:49
好吃～
…)哈哈哈
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 16:26:35
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 16:53:00
以後不用這塊石板了啦，我決定拿去墊桌腳哈哈哈
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 21:07:35
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 23:08:00
果然別人拍就是不一樣QQ
※ 編輯: satanic (42.73.230.193 臺灣), 12/17/2021 23:56:36
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