ソムリエの武井麻妃(たけいまい)です!
今回の動画は「日本ワイン」についてです☆
日本のワインの歴史や、ソムリエが選ぶおいしい日本ワインを3選紹介しますよ!
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日本のあわ マスカット・ベーリーA 1,898円
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ファーマーズマスカットベーリーA 2,640円
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シャンテ下岩崎甲州 2,970円
⇒https://bit.ly/3uJElPf1
◆こちらの動画もおすすめ!
ソムリエ一押し!おすすめ「ニューワールドワイン」を公開します。
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ワイン初心者必見!あまり聞けないワインのあれこれをソムリエが徹底解説!
⇒https://youtu.be/l5gPh_mA_7A
◆武井麻妃(たけいまい)ってどんな人?
2011年
大学在学中に始めた赤坂某割烹料理屋のアルバイトにてワインの素晴らしさ、奥深さを知る
その後、女優として舞台、CM、映画などに出演
2016年
ワインソムリエの資格を独学により取得
以後、フリーのソムリエとして活動
2018年
ミス・ワイン日本大会にて準グランプリを受賞
ミス・ワインとして日本ワインの普及、生産地域の活性化を促す活動に励む
◆武井麻妃(たけいまい)の自己紹介動画はこちら
https://youtu.be/c1vwH1s28Pw
◆お問い合わせはこちら
info@mm-wine.jp
#ワイン #ワイン初心者 #ソムリエ #ミスワイン #武井麻妃 #ワインざんまい #日本ワイン #甲州 #マスカットベーリーA
赤ワイン 通販 おすすめ 在 ワインざんまい Youtube 的最佳解答
ソムリエの武井麻妃(たけいまい)です!
今回の動画は「高級ワイン」についてです☆
「高級ワインの普通のワインって本当に違うの?」という疑問にソムリエとしてお答えします!
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◆武井麻妃(たけいまい)ってどんな人?
2011年
大学在学中に始めた赤坂某割烹料理屋のアルバイトにてワインの素晴らしさ、奥深さを知る
その後、女優として舞台、CM、映画などに出演
2016年
ワインソムリエの資格を独学により取得
以後、フリーのソムリエとして活動
2018年
ミス・ワイン日本大会にて準グランプリを受賞
ミス・ワインとして日本ワインの普及、生産地域の活性化を促す活動に励む
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赤ワイン 通販 おすすめ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
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《レシピの詳細はこちら!》
りんごを使って紅白きれいなタルトを作るレシピをご紹介します!着色料を使わず、赤ワインで作るので大人な味わいになります。赤ワインはぶどうジュースでも代用することができます。※このレシピはアルコールを含んでおります。
■材料 (15cmタルト台1台分)
・タルト台[15cm] 1台
・りんご 1個
・クリームチーズ 200g
・砂糖 大さじ2
・卵 1個
・薄力粉 大さじ3
・レモン汁 大さじ1
☆ワイン煮調味料
・砂糖 大さじ3
・赤ワイン 大さじ3
・レモン汁 大さじ1
・シナモンパウダー 少々
★シロップ煮調味料
・砂糖 大さじ3
■手順
(1)りんごは縦4等分に切り、皮と芯を取り除き、それぞれを縦6等分に切る。
(2)耐熱容器にりんご半量、☆を入れて混ぜる。別の耐熱容器に残りのりんご、★を入れて混ぜる。それぞれ密着するようにぴったりとラップをし、600Wのレンジで別々に4分加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおく。(赤ワインの代わりにブドウジュースを使用する場合は、☆の砂糖の量を大さじ3から大さじ1に変更しましょう。)
(3)別の耐熱容器にクリームチーズを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、砂糖、卵、薄力粉、レモン汁を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、再びラップをし、1分加熱して手早く混ぜる。
(4)熱いうちにタルト台に流し入れて平らにならす。
(5)2のりんごの水気をふきとりながら、外側から赤の層、白の層を交互に並べ、冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/271556727281812702
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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