2021/8/28(晚)
以前很喜歡在節目單上寫很多履歷
因為這樣看起來好像很厲害
隨著年紀越來越大之後
覺得這件事情很無聊
好像寫一些近期的作品就好
然後我就忘了自己之前到底有哪些作品了
剛剛在整理電腦的舊檔案發現很早之前的履歷
決定把新的跟舊的全部合併做一個紀錄
不然再過幾年很多東西就忘光了
一直覺得已經到了這個年紀還是一事無成實在是不知道該說什麼好
但看看這些過去做的
好像也累積了不少事情
而非真的完全一事無成
再給自己6年的時間
然後就可以好好想想老年要用怎樣的新方式慢慢終老了
為什麼是6年?
因為我學表演的那一年是1996年
開始上台也是1996年
6年後就是接觸表演30年紀念
如果還不能做出個什麼
就表示我真的沒有什麼天份
用30年的時間嘗試也應該足夠了
看是要轉行還是隱居山上囉~
XD
#用跩個屁的好用來示意
完整履歷如下:
黃浩詠
畢業於上海戲劇學院導演系
現為全職表演者,並在電視、電影擔任戲劇指導
歌唱師事於魏世芬老師。
影像作品:《最佳利益2》《未來媽媽》《姊姊向前衝》《你好我是誰》《俗女養成記》《三春記》《戒指流浪記》《我的婆婆怎麼這麼可愛》《最佳利益》《月村歡迎你》《因為我喜歡你》《深夜食堂-華語版》《迎風而立》《阿英的成長日記》《長盤決勝》《霹靂電娃》《外鄉女》《紫色大稻埕》《700歲旅程》《流氓蛋糕店》《歸。娘家》《在河左岸》《含笑食堂》《小站》《真心英雄之執法英雄》《愛。回來》《情義月光》《雞排英雄》《大尾鱸鰻》《台北愛情捷運》《南村的樹下》《完美正義》《靈佔》《魚躍龍門》《幸福城市》
舞台劇作品:
金星娛樂:《明星養老院》
屏風表演班:《莎姆雷特-狂潮版》《半里長城-輝煌版》《女兒紅-撼動版》《京戲啟示錄-典藏版》《救國株式會社-小戲大作之校園巡迴》《合法犯罪》《六義幫》《西出陽關-依戀版》《三人行不行》
方舟劇場:《雙面狗》
栢優座:《水滸 誰唬》
台灣戲劇表演家劇團:《外婆的七個音符》《稅務首部曲「BOSS萬歲」》《紅木屐與猛男T侐》 《瘋狂稅美人》《土地公 與房屋婆》《2004奧運在高雄》《銀河心淚》《燭光晚餐》《情書》《霸王卸甲》
Window劇團:《99秒男人》
少年家劇團:《年輕的莎士比亞》
音樂劇作品:
天作之合劇場:《飲食男女》《天堂邊緣》
C MUSICAL製作:《傾城記》
全民大劇團:《瘋狂偶像劇》《賽貂蟬》《情人哏裡出西施》《你好,我是接體員》
音樂時代:《四月望雨》《隔壁親家》《渭水春風》
超級圓頂:張惠妹《愛上卡門》音樂劇
台灣戲劇表演家劇團: 《愛情指標》《我們一家不是人》《歌舞街頭》《幸福超商》
兒童劇作品:
O劇團:《再見。茉莉。花。》《墓園裡的男孩》
鞋子兒童劇團:《古董店的幸福時光~樂樂的音樂盒》
媽咪兒童劇團:《大樹》《彼得與狼》
MV、廣告作品:
《一眼瞬間》林瑪黛、《因你而在》林俊傑 、《維他露BL@CK咖啡》
戲劇指導作品:
《寒單》《角頭2》《掌上的星星》《看不見的枕邊人》《完美正義》《萌學園-尋找盤古》《覆活》《聶小倩》......等
其他表演課:電影叢林學院試鏡表演課程、三立華流之星第一、二屆表演老師、三立藝能學院第一屆表演老師、普拉嘉藝人表演課、寶麗來藝人表演課、傳奇星娛樂藝人表演課、鴻言娛樂藝人表演課、八斗喜說演班、金枝演社聲音課和許多藝人的一對一課程
學學文創:表演藝術人養成班『邁向歌、舞、劇星光大道』9、10、11、13班:導演、表演指導
揚生60館、芥菜種愛心育幼院表演老師
音樂相關:
2015『今晚不唱悲慘魅影』音樂會
2014玉山星空音樂會
2008年超級星光大道第四屆『連續PK抗壓賽』踢館選手
屏風表演班:《六義幫》舞台劇原聲帶,主題曲配唱
全球網路十大新人歌唱比賽—獲演唱組十大新人
高雄市金嗓獎—第二名、第一屆鄧麗君創作歌曲比賽—優選
德國萊茵歌劇院與NSO國家交響樂團:《玫瑰騎士》歌劇
其他:
廣藝劇場:《美麗的錯誤》副導演
天作之合:程伯仁個人演唱會《我有一個戀愛》音效執行
屏風表演班:《瘋狂年代》投影執行
台北故事劇場:《大家安靜》舞台組
綠光劇團:《領帶與高跟鞋2-同學會》舞台組
宣導影片:
《對不起我錯了》
《袖珍影集(1)房屋稅》
《袖珍影集(2)地價稅》
『高樹元氣館』簡介影片
『台南夜遊府城』影片
『台南巡禮』影片
『活力YOUNG雲林』影片
配音作品:
2009『碧潭水岸夏日節』 花火劇場《梁祝》旁白配音
2008『碧潭水岸電影節』 花火劇場《七夕情人夢》旁白配音
『安平國家歷史風景區』簡介影片
『高樹元氣館』簡介影片
『國軍203廠』簡報影片
『台南夜遊府城』影片
『台南巡禮』影片
『活力YOUNG雲林』影片
『橋仔頭鄉簡介』影片
『警安保全』Slogan(配唱)
各大電台廣播廣告………等
學校作品:
中華藝校演出:
《高雄市文藝季之台灣三部曲》《犯人a,b正在逃亡》《誰在吹口琴》《精鍾劇展之鍾斯皇帝》……..等
上海戲劇學院演出:
《亨利四世》《重新開始》《去年冬天》《上帝的寵兒(台譯:莫札特謀殺案)》《思舊賦》《三塊錢國幣》《白楊路》……..等
學校獎項:
中華藝校創作劇展《犯人a,b正在逃亡》獲演出優良獎
中華藝校實驗劇展《誰在吹口琴》獲優秀演員獎
中華藝校畢業劇展《鍾斯皇帝》獲優秀演員獎
中華藝校歌唱比賽—歌唱個人組第二名
中華藝校畢業成績評比—傑出才藝獎
參與課程:
2016年Philippe Gaulier:Clown小丑工作坊結業
2006年『演唱大師』音樂劇專修班結業
1998年 台北故事劇場暑期A2表演班結業
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅志銘與狸貓,也在其Youtube影片中提到,加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK 訂閱我們吧▶https://goo.gl/9YmnKW --- 志銘與狸貓: 「這是瑪瑪信箱,蒐集阿瑪子民給奴才或後宮貓咪們的信件,可以分享對我們想說的話、對貓咪想說的話、自家貓咪的故事、心情瑣事等等……因為時間比較長,有興趣的人可...
越 光 寶 盒 bt 在 專業主持人-麵包 Facebook 的精選貼文
這篇來分享好吃的
(有寶寶吃的 也有大人吃的)
那天布置好場景準備拍照時
澤澤就說 : 「好像要普渡喔」
ㄝ嘿~您真內行,這兩座就是可以普渡喔
@homiya_tw推出了 #好米優食慶中元 的活動
有特別優惠,還有折扣碼(請看到最後)
今年就來點不一樣的普渡吧!!
先來分享米T的最愛
🔺無調味爆米麵
米T可以吃米餅時我就買爆米麵給他吃
因為它完全沒有調味、無添加
使用台灣契作糙米製成
而且一根可以吃很久!!
還幾乎不掉屑
每次吃完地板都很乾淨呢
🔺無調味爆米香,有三種
#爆白米粒
#爆糙米粒
#爆薏米粒
這三種我都給米T吃過
米T七、八個月的時候
我想訓練他手指對捏的能力
那時我給了無調味爆薏米粒(因為比較大顆)
我發現他為了吃會很努力
前幾次吃得滿地都是
第四次後進步神速
之後地上幾乎沒有食物了
🔺果脆
#芒果果脆
#美濃瓜果脆
#蘋果果脆
這個寶寶也能吃唷
給米T吃的東西我們都會先試過
澤澤一吃就說 : 「好蘋果喔」
(因為你吃的是蘋果果脆阿~不然會變芒果嗎)
果脆們是經過48小時乾燥過程
完整保留鮮果風味及營養
零添加、非油炸
所以澤澤盲眼也能分辨自己吃的是哪種口味
米T就不用多說了,這麼好吃怎麼可能不愛
對他來說簡直人間極品
接下來就是爸爸媽媽的歡樂時光
🔺古早味米香磚
我真的激推
每次買米T的爆米麵我都會順便放兩包進購物車
實在太懷念小時候吃的爆米乓
古早味米香磚一袋有五種口味
原味、醬燒海苔、蔓越莓雜糧、黑糖糙米、紫米
小時候只有原味可以吃
沒想到長大後有這麼多種口味可以選擇
覺得自己好幸福
我最愛蔓越莓雜糧米香磚~
🔺牛軋糖
有芝麻花生、原味杏仁、蔓越莓杏仁
說到牛軋糖就會想到我老爸
他愛吃的東西我不是很確定
唯一肯定的就是他愛牛軋糖
好米芽的牛軋糖不會太硬
你是可以輕鬆地咬下第一口
慢慢咀嚼享受其中的風味後再咬下第二口
很香、很好吃
(我正在吃,但我要克制)
因為這些要拿回家孝敬爸爸
🔺稻味米香捲
這盒是澤澤的愛
他吃了一口就說那盒他要了
👩🦰 既然你這麼說,那我就先吃一個
🔺池上青蔥小餅
這包真的Amazing
這什麼瘋狂的食物
我吃了第一個之後停不下來耶
然後我就把它吃完了
我在半夜把它吃完了
太罪惡
🔺可樂果(蒜味)
這應該不用我多做介紹吧
誰不認識可樂果
可樂果尚酥~
(我現在又在吃了)
真的不能深夜寫文
太罪惡
感謝你看完好長的一篇
好米芽 Homiya 好米優食慶中元
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越 光 寶 盒 bt 在 Facebook 的精選貼文
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【小康軒】
小康軒深耕幼兒教育多年,初期以研發0~6歲幼兒教材、教具與各種產品為主。為幼兒園孩子與教師提供優質的學習產品,是台灣幼兒教育的第一品牌。他們不但重視在幼兒園的教育,也關注家庭教育,希望能 #為更多家庭提供適合幼兒學習的產品,作為親子交流的媒介,提供家庭教育的品質。
📌也就是說,像我們這種在家帶孩子的全職媽媽,非常適合用小康軒的教具輔助我們帶孩子學習!
📌桌遊裡面的木質教具材質皆為 #德國進口櫸木、#安全無毒塗料,全部產品都經過 #檢驗合格,上面的天然紋路讓人感受到滿滿的溫度!就是喜歡木頭的東西啊❤️
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【誰說學習一定要枯燥痛苦?】
用對好的工具與方法,在親子共讀書籍時能傳遞很多知識、生活常識與安全宣導;在 #玩桌遊 時,則能用玩樂的方式,#帶動學科類的知識練習、#訓練手眼協調能力的發展、#刺激語言社交交流,以及現在小孩最缺乏也最需要的:#受挫力!
很多人以為桌遊就是跟孩子一起玩個遊戲罷了,跟玩具差不多意思,只是多了一點教育意涵。
沒錯!桌遊是很好玩,但玩桌遊時會不會有輸贏?會不會有就是無法達成目標的時候?
📌其實,在玩桌遊時,有很多觀察力、理解力、#邏輯推演、判斷力的訓練,在達成目標前或對戰結果失敗時,小孩如何看待自己輸了、沒有辦法做到、他的情緒如何排解,是我覺得桌遊能夠帶給孩子最難能可貴的能力,也是爸媽能藉機引導、#幫助他們練習面對挫折的最好時機喔!
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🌟【Kids’ Corner 生活數學系列】 #2歲就能玩‼️
數學概念不是進到學校之後才開始學習和發展,孩子早已在日常生活經驗中進行學習。記得我看「讓孩子這樣愛上學習」那本書有提到,許多人都誤會學習就是要坐在教室才叫學習,事實上,我們日常在做的每一件事,都有學習在裡頭,只是有時候我們沒有意識或把他歸類到學習裡頭。
✅ #從玩樂中學習數學的效果最大!
Kids’ Corner生活數學系列玩具是以「#數與量」、「#圖形與空間」和「#邏輯關係」三大範疇進行設計,有系統的引導幼兒:#學習數數、#排序、#形狀辨識、#空間對應形式 與 #合成分解等數學概念。
同時提供單人與多人玩法,搭配 #分階設計的遊戲卡,以好玩的桌遊方式進行,引發孩子的學習動機,逐步建構數學概念。
以下每一種桌遊的玩法都有很多種,莉娃只是概略性的介紹學習重點,實際玩法都有5種以上!可以參考莉娃的文章,有超詳細的影音跟照片介紹唷!
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🆕學習進度: https://vivaliwa.tw/kidscorner1/
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✅1. #毛蟲接接樂
主要是學習「數與量」,裡面還包含「顏色辨識」、「數量點數」、「合成分解」、「重複型式」練習。因為裡面題型有四種難易度設計,非常適合當作數學入門桌遊,從兩歲就可以開始接觸,慢慢挑戰難的部分唷!
✅2. #火車排排隊
火車排排隊跟毛蟲接接樂一樣都是練習數與量的觀念,可以數數也能學習顏色辨識,但更強調的是「序數」的部分,例如「排在第幾位?」的排順序練習。
小朋友可能需要具備或練習數數1~10的能力,才更能掌握這款桌遊。不過因為主題是火車,又有好多小動物在車廂上,幼獸才不介意這是要學什麼排第幾個咧!他們光想到可以載客人就開心得不得了
✅3. #甜蜜馬卡龍
馬卡龍這套主要是訓練圖形與空間概念,他們要能辨別不同馬卡龍部位的差異與顏色,並依照遊戲卡指示成功組合起來,這也牽涉到空間對應與手眼協調的練習。
質感超好,玩起來非常療癒!還可以拿來玩辦家家酒,是吳小龍最愛的桌遊❤️搭配時間與錢幣桌遊,就可以來開店買賣馬卡龍了!
✅4. #小熊疊疊樂
小熊疊疊樂跟甜蜜馬卡龍一樣都是傳遞數學圖形與空間的概念,同時練習顏色辨識與手眼協調,不過小熊疊疊樂更強調的是「立體空間」的認知,與實際動手完成的穩定度。玩法很多元,操作的難度廣,因此2~6歲的小童都能來挑戰!
✅5. #企鵝找泳圈
企鵝找泳圈這套以遊戲方式設計來說算是簡單,但考驗的是孩子的「觀察力」以及「眼明手快」。由於規則容易理解,因此三歲的孩子玩也沒啥問題,屬於適合親子同樂的桌遊,像我們五歲的哥哥觀察力不錯,有時候還能找得比大人快呢!我覺得他們跟爸爸都玩得相當開心~
✅6. #3D森林樂園
3D森林樂園是我私心非常喜愛的一款,除了第一眼看過去那些可愛的房子小鳥積木造型很吸引人之外,最大的因素就在於它能訓練小孩「透過正視、側視和俯視」這三種視角,去「推理與解構」森林樂園裡有哪些好玩的東西,試著重新搭建積木,看看有沒有和原來一模一樣,嘗試過後才發現,原來有時候一個角度看到的或我們想的,並不是完全的原貌,是不是很有趣?
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🌟【 #SMART_BOX益智遊戲盒】
小康軒SMART BOX益智遊戲盒可以說是小康軒的益智類桌遊教具中最出名的一個,不僅全套皆以「#1書1玩具×#分階遊戲歷程」 玩中學的方式,#創造鱷魚阿布的故事情節讓孩子更能融入角色與任務之中,他們在命名上也深具巧思。
一套五盒的Smart Box益智遊戲盒,每一盒都有其玩樂的重點,多種遊戲類型的目標為培養孩子的: Skill(專注力)、Math(數學力)、Art(美感力)、Read(語文力)、Think(思考力),取每個英文字首組合起來,就是S-M-A-R-T,SMART(聰明),希望孩子越玩越聰明,是不是很有巧思又寓意良好?也難怪這系列會獲得 #美國Tillywig玩具兒童金頭腦獎!透過小康軒Smart Box益智遊戲盒,希望能啟發孩子的多元能力,你會發現孩子比你想像的更聰明!
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【 #蟲蟲量身高】
雖然網路上對蟲蟲量身高的介紹並不多,但我對它一見鍾情,覺得一定超級好玩。果不其然,從這款桌遊第一天駕到我家,就一直是三寶喜愛的人氣桌遊。沒有什麼年齡限制,規則簡單,兩歲就能上手,特別是他們都超愛拉蟲子的!孩子能從中非常直觀地學習到數學「測量」、「比較」、「配對」、「顏色」與「手指肌肉控制」,而且因為「含有運氣成份」在裡頭,年幼的孩子不會居於劣勢,家中無論老大中小寶都能一起玩,能帶來許多樂趣與笑聲,我認為是非常值得入手的一款桌遊唷!
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🌟【 #時間與錢幣 生活量感學習寶盒】
在我家,因為都是按表操課,所以「時間」與「時鐘」很重要,在上海我也買過一個他能看得懂的學習時鐘,也因此翰翰很早就會看大概的時間。
時間與錢幣生活量感學習寶盒包含:#趣味練習書2本+#滴答齒輪時鐘1個+#零錢包1個+ #仿真錢幣1袋。
2本練習本的題目可愛多元,可以撥動的時鐘方便教孩子看時間,很適合3~6歲的小朋友學習時間喔!另外仿真錢幣,2歲的小朋友就能完投錢的遊戲,也是手眼協調的練習唷!
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🌟【 #7色感溫變色黏土】
七色感溫變色黏土是 #全球唯一有專利的黏土,也是最安全的「矽膠」黏土,很神奇吧!
矽膠是一種特殊耐熱的高分子材料,柔軟度好(但還是比一般黏土及輕土硬),所以不用再添加「塑化劑」!#食品級的矽膠材質,材質穩定無毒,因此也可以回收,極佳的環保材質,這樣才可以讓孩子放心用。
📌 矽膠黏土可以重複玩,最棒的就是 #不會乾掉、可以碰水、也比較不會壞掉。比較特別的是,矽膠黏土可以 #進烤箱烘烤,烤完以後就能夠定型囉!#烤箱烤熱了會變色,不過並非只有熱才能夠變色,不然一直拿去放熱水或烤箱也太不安全,另一種方式是用 #低溫變色,只要溫度低於22度,也會改變顏色!是不是很好玩?
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【#創客積木】
📌「如果只能選一種玩具給孩子,那就是積木!」這是創客積木頁面介紹的第一句話。
📌Kids' Corner創客積木是什麼?
創客積木=倍比積木+軌道積木。
📌什麼是「#倍比積木」呢?
創客積木有11種積木,當中有倍比積木7種,彼此互相為倍比關係。所謂倍比積木,就是不同積木之間,無論是邊長或體積都有倍比關係,所以像是:兩個小的三角形,對角放就能變成一個正方形。兩個小的正方形,並排放就能變成一個小的長方形。以此類推。
📌因為有倍比關係,所以玩積木搭建的同時,也 #學習數學概念。另外,因為創客積木裡面還有「軌道積木」,透過兩種積木 #搭建軌道,還可以#玩科學唷!
📌最重要的是採用 #德國進口櫸木 與 #無毒環保塗料製作,讓孩子玩得開心,爸媽安心!
📌之前有版友問我積木怎麼玩?好像都沒玩兩下就跑走?或玩不出個所以然。其實積木陪玩(或自己玩積木)有很多前提,也有一些小眉角。詳細內容請看莉娃文享文啦!
📌邪惡提醒:要買的話,千萬不要只買一組,一次買二三組是比較狂一點,別讓數量限制孩子的創作力和趣味啊!
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🔔【#分齡選擇指南】
這次開團品項3歲的龍鳳幾乎都能玩,官方建議年齡為3~7歲,莉娃自己的經驗是覺得適合2~7歲。
📌針對2~3歲的孩子,特別推薦款桌遊「#KidsCorner生活數學系列」全系列6款、「#蟲蟲量身高」、#SMART_BOX:美感力、語言力、思考力、數學力。#創客積木 當然也超推薦!
📌4歲以上的孩子,則是特別推薦 #KidsCorner3D森林樂園、#SMART_BOX:思考力、數學力、專注力、「#時間與錢幣 生活量感學習寶盒」,與「#KidsCorner創客積木」喔!
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【團購時程】
◆團購登記時間:2021/01/25(一)中午12:00~2021/01/31 (日) 晚上23:59止
◆匯款截止日:2021/02/02(二) 晚上23:59止
◆出貨時間:2021/01/26(二)開始依匯款及刷卡順序出貨
【付款方式】匯款與刷卡
p.s下單後請於2日內完成付款,逾期系統將自動取消訂單
【運費 】
◆滿900元免運
◆若因資料填寫錯誤致使訂單錯誤而需要退換件,需自行負擔來回運費200元
【注意事項,請務必閱讀】
◆本團購僅限寄送台灣或外島地區。不送國外
◆若需更改匯款帳號後五碼,請點選訂單信件內的連結或是登入"訂單進度查詢",即可更改匯款銀行及後五碼帳號
◆系統於每個工作日固定做一次對帳,對到帳即發送匯款成功通知
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志銘與狸貓:
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瑪瑪信箱93:2021/2/23
1141 小F(香港)
1142 歐陽
1143 歐陽
1144 攜龍龜
1145 James
1146 葉芯瑜
1147 陳雯萱
1148 錢彥澄
1149 白萩
1150 品蓉
1151 念語
1152 嵐
感謝今日贊助:
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白萩
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蒂娜邱
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傅曉雅
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寶咖咖
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0:00「閒聊」
5:24「分享醫學院的生活」小F 1141
9:20「小時候養鳥的經驗分享」歐陽 1142
17:33「抽中阿瑪隱藏版扭蛋」歐陽 1143
21:20「另類的工作心態」攜龍龜 1144
35:04「給狸銘的鼓勵」James 1145
38:12「對BTS的喜愛」葉芯瑜 1146
42:21「人際關係的困擾」陳雯萱 1147
49:34「超多師生一起走錯教室」錢彥澄 1148
55:56「為了五斗米下跪的工作」白萩 1149
1:01:18「柚子生日卡」品蓉 1150
1:10:59「準備國考的壓力與挫折」念語 1151
1:19:47「參加簽書會未果的失落」嵐 1152
1:35:02「Q&A時間」
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【瑪瑪信箱,徵件企劃】https://goo.gl/gjt676
《信封上的收件資訊》重要!
22099 新北市板橋莒光郵局第38號信箱
許志銘 收(一定要寫許志銘收,不然會被退信喔!)
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越 光 寶 盒 bt 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
基本上我在《飲食男女》示範的菜式,都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼,可算是我不特別喜愛的少數,但還是經常整,因為是大小T的最愛。
尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子,為了帶甚麼餸菜,日日菜式都要不同,都夠他們的婆婆頭痕。講開又講,大小T的飯餸,一打開全個班房都聞到,永遠都引來艷羨目光,坐他們旁邊的同學有口福,因為有得一齊食!知道同學們欣賞,婆婆更加樂此不疲,一定多做一點餸菜,希望大家食得開心。
這個傳統,傳到我這一代依然保留,來我家作客的好友,都會自備食物盒,因為我一定會整多一點讓他們帶回家和家人分享。尤其是家中有老人家或者小朋友的,都會特別得到我的眷顧。不為甚麼,只為秉承我的宗旨:老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。
我之所以不特別喜歡這個瑞士雞翼,是因為瑞士汁偏甜,大T最愛味道偏甜的食物,小T自細就最鍾意食雞翼,而且方便帶飯,所以佢哋細細個食到大。我呢,同樣是細細個食到大,不過是去太平館食的豉油西餐。除了瑞士雞翼,還有焗牛脷焗海鮮飯,最出名的乳鴿,那個梳乎厘超級無敵大,不過似蛋糕的口感,不是我的那一杯茶。
這個瑞士雞翼其實很容易做,而且瑞士汁可以保留越煮越好味。除了做雞翼,做雞髀雞腎甚至腸仔,或者乳鴿都好好味。最近我試過做鵪鶉胸和腿,一樣好得!如果喜歡食辣的朋友,可以試試在瑞士汁中加辣底麻底油一同浸,別有一番風味。
整這個瑞士雞翼,我一定買全翼,不知道大家知不知道,一磅雞中翼的價錢夠買兩磅雞全翼。而且跟我示範的方法做,雞翼浸好之後除了入味,還非常多汁鮮嫩。突然想起,瑞士汁浸雞腳一樣好味,不過記得一定要先出水,然後沖水過冷河將雞腳膠質完全沖走,再浸冰水,之後才放入瑞士汁浸至入味。
每次朋友到我家中食飯有這個瑞士雞翼的話,那汁一定會被帶走,可想而知幾咁受歡迎!心動不如行動,不用覬覦我家中的瑞士汁,跟我這個簡單食譜,地獄廚神都搞得掂。當一諗起出去食幾隻雞翼百幾蚊,百幾蚊可以買差不多10磅雞全翼,派街坊都夠。所以話家中煮食,真正平靚正,記住睇我嘅SON姐煮場,日日都有新煮意。
材料:
雞全翼4磅
草菇老抽3碗
油膏1小碗
水3碗
黑片糖或蔗糖2碗
玫瑰露少許
八角、桂皮、香葉各幾片
薑 少許
做法:
1.急凍雞翼徹底浸水解凍
2.煮一大鍋滾水,加入雞翼中慢火浸熟,取出過冷河,然後浸冰水備用
3.鍋中加入老抽、水、糖、香料、玫瑰露,煮至蔗糖徹底溶解
4.加入雞翼,瑞士汁滾起後熄火,焗至入味即可
Chicken Wings in Swiss Sauce
Ingredients:
Whole chicken wings 4 lbs
Mushroom dark soy sauce 3 bowls
Soy ghee 1 small bowl
Water 3 bowls
Black slab sugar or cane sugar 2 bowls
Mei Kuei Lu Chiew Wine A little bit
Star anise Several pcs
Cinnamon sticks Several pcs
Bay leaves Several pcs
Ginger Some
Steps:
1. Defrost chicken wings in water.
2. Boil a big pot of water, cook chicken wings in low heat. Once cooked, remove from pot and rinse with cold water. Soak in ice water bath and set aside.
3. In a pot, add dark soy sauce, water, sugar, spices, and Mei Kuei Lu Chiew wine. Cook until sugar has completely melted.
4. Add chicken wings to the sauce. Once the sauce comes to a boil, off the heat, cover and set aside until the chicken wings are well-marinated.
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越 光 寶 盒 bt 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市,基滙資本早前花數月時間裝修,昨日(22日)終於開幕,並以新形象以人,成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言,整個翻新工程投資過千萬元,希望能吸引更多外來客,帶動街市生意。他又指,現時街市的衛生已大大改善,不但有更多店舖,更應用更多科技,承認有必要作租金調整,又指在疫情下,仍然有100%出租率,更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街,但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀,設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多,直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化,
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店, 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外, 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候, 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩, 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家, 我由上環西隧口搭巴士過去, 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市,一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港,屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買, 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案,好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃,過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗,要整齊不充血。盡量選購魚腩,或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的:一是頸骨,二是扣,三是腸,四是翅,五是皮。
要論口感豐富,那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚,
所以魚翅吃起來是連皮帶肉,嫩滑可口。
龍躉頸骨,骨髓香滑,還有滋補的妙用,是很多香港大富豪都會指定的滋補品,
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人,爆炒或做湯都別有一番風味,
龍躉扣,其實是指龍躉的胃部,它是龍躉最爽口的部位,爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好,最重要是以爽韌取勝,
故此在烹製時要講究火候,過火會有粗糙之感,
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水,
在吊出鮮香味的同時,又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法,還可以將它曬乾之後再重新浸發,
口感彈牙,會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉,大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說,龍躉還是要現場生劏,味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦,還有好多好東西,跟我來吧
這個菜檔, 除了種類多和新鮮之外,價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀,龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽,益腎健骨,養血補心。
用來煲湯, 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料:龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙,
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀, 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮,價錢一點都不貴,
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水,幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販,非常專業,我聽到他們好耐心地教客人,
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令,市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女,在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果,跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇,你看韓劇,見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品,砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點, 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ),
在那麼衛年的環境買甜品糕點,買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料,買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時,就最適合的
講到肉類就更加精彩啦, 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯,清蒸也非常鮮美,
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效,
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質,能有效的防治骨質疏鬆,並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人,都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包,你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作,有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸, 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單,還有法式牛角包,
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳, 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳,有條小食街,營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠,學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠,街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾,每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」,
牆上階磚以粉色及白色點綴,再配以黑白色的地磚,
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味,更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的,清遠雞,清遠雞營養豐富,
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等,
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝,對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比,清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近,推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便,我行完街市之後,就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園, 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀, 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物,
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品,
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料,
不論男女老幼,都算是屯門好去處呀!
行完昆蟲館,我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋,希望你們喜歡我今日的介紹
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
装飾デザインの内側と外側のおとぎ話をテーマにした新しい外観
ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
市場管理と購入方法は非常に専門的で、過去の伝統的な市場とは異なります
百貨店に近い商品もたくさんありますが、価格もかなり人気があります。
最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか?
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