輪輪1976菜單 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
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輪輪1976菜單 在 大車輪餐旅事業 - Facebook 的推薦與評價
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輪輪1976菜單 在 輪輪1976下午茶-箱食の旅，限時試乘 - Mobile01 的推薦與評價
愛吃和食又愛吃西餐廳的我在網路上看到輪輪1976 推了一個箱食の旅是以旅人 ... 飲料在另外一張菜單我選了最特別的鹽漬櫻花氣泡飲甜點我以為是三選一正 ... ... <看更多>
輪輪1976菜單 在 [食記] 台北輪輪1976 和食茶酒駅日式下午茶- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：輪1976 和食茶酒駅
消費時間：2023.04
地址：新光三越信義新天地 A11 3F(台北市信義區松壽路11號3樓)
電話：02-8789-1976
營業時間：平日11:00-21:30(最後點餐21：00)
價位範圍（每人）：680元+10%
-好讀圖文版：https://nekohourai.pixnet.net/blog/post/45426950
-
在逛百貨公司的時候看到這家日式餐廳，對它的裝潢感到非常好奇，就一直想要來吃吃看，
在臉書看到推出了平日限定下午茶「箱食の旅」套餐，趁現在待業中的空檔一個人就衝去了
！
提早到了現場就已經有人在排隊了，每日限量30組兒，兩點半就準時入場
內部裝潢有濃濃的日式風情，有分包廂區跟一般座位區，在小走道旁還有觀景模型，有許多
非常可愛跟天馬行空的擺飾小細節，跟只有在電視上會看到的復古大鐘
進去用餐區，整體環境滿大的，最裡面是酒吧區
雖然沒真正體驗過大正浪漫，但裝潢非常有感覺，到處都可以看到用心的地方，像是左右兩
邊的半開放式包廂椅子用的紋路就不同，做了一些小區隔，看起來真的很像在車廂裡的感覺
還有行李架這種小細節～
我是一般座位，桌上早已擺放好了菜單以及餐盤
只需要點飲料，之後就等下午茶套餐上桌就好了，我點了拿鐵咖啡
接著果乾乳酪左炭燒袖珍土司就前菜先上桌了，底部外皮烤的微酥感，搭配多種果乾的乳酪
醬，吃起來有淡淡的果香，吐司很軟很好咬開
過一陣子下午茶「箱食の旅」就直接擺上桌了！服務生貼心建議從上往下開始吃到甜點～每
個看起來都很精緻
所以我從北海道玉米鹹派開始吃起，奶油白醬味很濃厚，還有油漬蕃茄配上脆甜的玉米，吃
起來很開胃
櫻花蝦干貝水雲豆腐，他豆腐不是普通的豆腐，是用蒟蒻製成的，所以很Q彈，上頭有一點
芥末，但不會太嗆鼻，還有櫻花蝦+蝦夷蔥的碎末點綴，醬汁很提味，甜甜的口感
蟹の可樂餅，底下是用蟹殼當盛裝，咬起來外皮酥脆，不油膩，內餡奶油味滿濃的
途中上了櫻桃鴨と大葉饅卷，現場刨起司撒在上頭，一般對饅頭的印象就是乾乾硬硬的，但
吃起來很濕軟還有香氣，上頭的櫻桃鴨是有厚度，搭配帕馬森起司跟魚子醬，吃起來很有層
次
沙丁魚薄片洋芋沙拉，外層是由沙丁魚製成的薄片，吃起來鹹鹹的，中間的沙拉很清爽因為
有加了林檎果丁、櫛瓜丁與洋芋沙拉，搭配起來很開胃
海老野菜壽司卷，白蝦搭配蝦卵，七種蔬菜中小華瓜最為突出，吃起來也很清爽，搭配巴薩
米克油醋跟美乃滋點綴，酸甜口感相互交織
再來吃到了甜點區：
醬油米團子串，糰子非常Q，裡面沒包餡，本身沒太多味道，外層裹的醬油味很濃厚，鹹鹹
的口感，剛好跟糰子很搭
手作提拉米蘇，巧克力粉味道很濃，蛋糕體偏濕潤，吃起來入口即化，底部還有餅乾屑，很
適合搭配咖啡及茶飲
途中上了櫻桃鴨と大葉饅卷，現場刨起司撒在上頭，一般對饅頭的印象就是乾乾硬硬的，但
吃起來很濕軟還有香氣，上頭的櫻桃鴨是有厚度，搭配帕馬森起司跟魚子醬，吃起來很有層
次
沙丁魚薄片洋芋沙拉，外層是由沙丁魚製成的薄片，吃起來鹹鹹的，中間的沙拉很清爽因為
有加了林檎果丁、櫛瓜丁與洋芋沙拉，搭配起來很開胃
海老野菜壽司卷，白蝦搭配蝦卵，七種蔬菜中小華瓜最為突出，吃起來也很清爽，搭配巴薩
米克油醋跟美乃滋點綴，酸甜口感相互交織
再來吃到了甜點區：
醬油米團子串，糰子非常Q，裡面沒包餡，本身沒太多味道，外層裹的醬油味很濃厚，鹹鹹
的口感，剛好跟糰子很搭
手作提拉米蘇，巧克力粉味道很濃，蛋糕體偏濕潤，吃起來入口即化，底部還有餅乾屑，很
適合搭配咖啡及茶飲
最後是黑森林蛋糕，看介紹是出自名店紅葉蛋糕，很貼心的是蛋糕形狀是稍微有點梯形的方
塊，這樣在用叉子切開的時候比較不會跑掉位置，水果非常新鮮，蛋糕體不會太乾，整體甜
度不會太高
吃完這一整套剛好會飽，還好我沒吃午餐，不然可能會很飽！因為每一項看似小巧，但都很
有份量，可以感受到餐點的用心，很有出國享受下午茶的氛圍～大家有機會也可以嘗鮮看看
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