最新開幕!#麻辣控必吃 麻辣鮮香就是這個味
辣度爆表的 #道地四川美食 就在這裡
不吃辣也有湯頭香醇濃郁的酸蘿卜老鴨米線
#冬天辣的暖身 #夏天辣的開胃
楠梓區新開幕超道地的重慶特色美食!!
這裡的闆娘就是正港的四川重慶人
原封不動完整呈現當地特色美食
每一道都是香辣夠勁的麻辣鮮香滋味
夠濃郁、夠香辣、夠過癮!
吃一口彷彿置身在四川重慶街頭的小攤邊😍
不吃辣的最推薦 #酸蘿卜老鴨米線
老鴨熬的醇厚湯頭,鹹香濃郁中帶股酸香
最後一定要來上一碗 #油醪糟湯圓
用暖呼呼甜滋滋的滋味畫上句點
不管是午休聚餐還是晚餐時光
都很適合來這裡聚餐吃飯!
👭麻辣控揪起來!冬天就是要辣起來!
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by食怪
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渝小面
營業:11:00-14:00/17:00-20:30(週一公休)
電話:07-3633666
地址:高雄市楠梓區後昌新路96號
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同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧! 比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。 最近...
道地四川美食 在 阿青的玩樂日記 Facebook 的最讚貼文
台南也能吃到道地四川美食!棒棒重慶小麵是知名火鍋店麻花重慶火鍋的子品牌,這裡賣的是個人份的重慶小麵和酸辣粉,麻辣的麵條滑順入口辣得過癮,裡面還有各種配料讓整碗麵超夠味又豐富,最特別的是還有缽缽雞,這是把食材煮熟後再浸泡麻辣湯汁的特殊做法,吃起來又香又辣讓人一串接一串,所以也超適合當消夜,阿青特別把這家介紹給喜歡麻辣的朋友啦!
道地四川美食 在 龍貓的美食森林 Facebook 的最讚貼文
涼麵第九彈,台南麻辣系涼麵的代表,吃完全身汗回家洗個澡喝個飲料,爽快十足,一週一涼麵到這邊先休息,之後還有許多店家再慢慢來分享,如果有去吃其他涼麵也會再分享的。
【台南市中西區】巴蜀風道地四川麻辣美食
地址︰台南市五妃街52號
電話︰0922952038
營業時間︰11:00~14:00
17:00~21:00(週四休)
道地四川美食 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川
道地四川美食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)愛情四川麻辣鍋 用心熬煮正宗美
麻辣鍋店的老闆,當初會做麻辣鍋,是為了追求四川籍的女友,他一切的努力,就是希望透過道地的四川美食,贏得女友的芳心。他特別跑到四川,拜師苦學手藝,而這個充滿愛情能量的正宗麻辣鍋,征服的不只是女友的心,還有顧客的味蕾。
店家資訊:
東華川府重慶老火鍋
地址:新北市板橋區縣民大道二段112號
電話:(02) 2962-5001
(00:12:54)岡山麻辣鍋 一解四川人鄉愁
學甚麼就要像什麼,這位麻辣鍋店的老闆,秉持這樣的精神,為了做出道地的麻辣口味,他特別到四川成都,學習怎麼熬製正宗的麻辣湯頭,他的努力,讓店裡的四川顧客,感動的說,這一鍋麻辣湯喝下肚,辣得過癮,也解了滿腹的思鄉情愁。
店家資訊:
店家:老成都火鍋
地址:高雄市岡山區壽華路130號之一
電話:(07)621-7858
(00:20:39)澎湃食材平民價格 個人麻辣鍋正夯
曾經在五星級飯店工作的廚師,因為太愛吃麻辣鍋,乾脆自己研發湯頭,創業開店,光是一個麻辣鍋底,就有二、三十種辛香調味料,端上桌之前還用科學儀器測試鹽度口味,嚴格把關每一鍋的品質。
店家資訊:
老先覺麻辣窯燒鍋
網址:http://www.oldgod.com.tw/
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道地四川美食 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片時間軸
00:00精采預告
00:20正片開始
01:02麥當勞起司脆薯雙牛堡
03:25麥當勞內用環境
04:43沿路買一下其他的
04:55可愛的丹貓
05:07肯德基青花椒香麻脆雞
07:55清心福全x哥吉拉聯名
09:01觀眾收集到的哥吉拉
09:04可不可梨花春芽
10:22影片資訊總結
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#麥當勞#肯德基#可不可和清心
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0