台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇
無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須有被等同於地雷,今天來好好介紹一下原 小料理
店風很簡約,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,今天師傅給的是
#老母雞湯
口感清爽不油膩,香氣濃郁,熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪
#鯛魚片捲酪梨🥑
新鮮鯛魚被師傅處理的很好,沒有吃到魚筋,搭配了胡麻醬更增添清爽口感
#石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
味道和象拔蚌有點像,因為離殼後還不會立刻死掉,吃前會大力摔一下讓它縮起來,會有比較脆爽的口感👍
#海膽凍甜蝦昆布絲
最下層的馬糞海膽做成了果凍狀,上面擺上愛心💗拼對的甜蝦,搭配昆布絲調和口感,這道除了口感滿分💯視覺也高分💯
#木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
日料必有的玉子燒,師傅處理在了焗烤腳蝦上,創意加上美味,大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味
#牡丹蝦壽司
醋飯的香氣一直飄進鼻子,喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配,真的是超優秀的🎉
#蝶魚握壽司搭柚子醬
蝶魚表面有炙燒處理,魚肉入口即化,師傅說現在是柚子季,所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食,柚香清甜,口感清爽,也非常應景中秋佳節呢🎑
#長崎鮪魚大腹壽司
魚肉表面有刀切割處理,在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的
#鰻魚
我很愛吃鰻魚,多半吃到濕軟的蒲燒鰻,今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆,裡面肉感軟嫩,有醬汁處理過不需要沾調味
#雪場蟹干貝餃🥟
北海道最常被捧場的蟹種,鮮甜飽滿的肉質,被師傅處理成包在餃皮裡面炸過,外酥內軟,搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁,還有松子粒裝飾盤面,非常的美味
#和牛三明治
這道我拍了好久,太可愛了,想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味,處理的也很細膩,裡面還加了栗子🌰泥,嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片,真的好想當天天的早餐啊🤤
#禧魚包海膽
聽說日本人很愛吃禧魚,炸過的魚皮表面酥脆,內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感,加上美味的海膽實在是大大的滿足
#白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
明顯的柚子香氣,削弱了滿滿海鮮的腥感,更多了一股清香,口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵,實在是不可多得的美味享受
#鮑魚飯
肉質很有彈性,飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間,搭配了些山椒,香麻香辣的,還蠻有味覺衝擊的
#蜆湯
超級濃郁,不死鹹,顧肝好營養👍
#飯後水果
#梅子冰沙
吃日料最重要就是新鮮的食材,原小料理真的很實在的日料店,師傅也很厲害,店家醃製的梅酒很推薦呢,超好喝
偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下,店內環境很乾淨,用餐氛圍也很好,份量也很飽,真心推薦給大家
【原小料理】
🏡地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
☎️電話:0936 985 777
⏰營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休)
餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔
#台北美食 #美食推薦 #東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Amber.L,也在其Youtube影片中提到,在日本工作一天是怎麼過的?我在日本的工作是「房地產開發」商,負責規劃土地利用,我的一天上班行程是怎麼樣呢? 本集由丹麥手錶品牌「Nordgreen」贊助。 【Nordgreen七夕活動】 期間:2021/7/20-8/15 活動內容:https://bit.ly/3klKI9Q 從以上網址 購買對...
「還少丹禁忌」的推薦目錄:
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還少丹禁忌 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最佳貼文
#童書書房 #世界藝文事Openbook都幫你整理好了
📍🌊 #日Bunkamuraドゥマゴ文學獎20年來首度由繪本獲獎
日本Bunkamuraドゥマゴ文學獎總能創造話題,從每年替換的評審、獨特的一人決斷制、甚至於得獎作品都能引發關注。今年的評審 #江國香織 將首獎頒發給靜物畫家 #堀川理萬子 的《#海のアトリエ》(海邊的工作室),是獎項創立20年來首度由繪本獲獎。江國香織表示,書中每一頁都是纖細、沉著的畫作,畫面細膩生動,彷彿有生命敘說著許多故事。
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📍☔️ #全家一起面對最長的暴風雨
美國童書作家丹.雅卡理諾推出新作《The Longest Storm》 (最長的暴風雨)。書中的單親爸爸帶著孩子躲在家裡,看著不知何時才結束的暴風雨困在家中,心裡不但無聊還產生幽閉恐懼,甚至開始看家人不順眼,對小孩發脾氣,爆氣之後又感到後悔。
盤旋在屋外的「暴風雨」不僅是具體的疫情、颱風,而是更深層、讓人無處可逃的家庭危機。作者雅卡理諾在疫情剛開始的時候離了婚,他的世界裡裡外外都慘遭肆虐。他藉由本作處理自己逃避已久的親子、家庭問題,也描繪出經營家庭的困難之處。
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📍📕 #美劇六人行發行官方繪本
經典美劇《#六人行》劇組將在10月發行官方繪本《Life is Better with Friends 》,以Q版大頭造型呈現劇中的6位主角,可愛化的人物造型,一眼就能聯想到劇中的人設和劇情。書中自然也有經典場景,例如莫妮卡的公寓,以及大家一起喝咖啡的Central Perk。不能被Q版繪本滿足的影迷還可以期待11月推出的著色簿,內含100張圖讓大小朋友自由發揮色彩創意。
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📍🙆♂️ #月經沒什麼呀就是這樣
近期台北市和台南市的中學和NGO攜手合作,試辦免費提供衛生棉的計畫,不僅可以對抗月經貧窮,也能藉此進行推廣教育,不讓正常的生理現象變成隱晦的禁忌話題。繪本《Own Your Period》用樸實、中肯,有時甚至非常幽默的文字帶讀者了解月經的形成、應對,並破除相關迷思。
書中共分為三個主題,一開始從生理角度切入,從初經講到停經,這部分自然少不了性器官的繪圖,書中的圖片筆觸大方自然,讓讀者了解身體構造,也發現到原來每個人的性器官外型差別很大,不會再被廣告或是網路誤導,對性器官抱持不切實際的幻想。
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還少丹禁忌 在 大書蟲帶小書蟲來啃書 Facebook 的最佳解答
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當然要高調推廣好書,準備出動!
BOOK 1 林中賊
作者:陳偉民
繪者:Hui
臺灣第一部森林科學鑑識/地方開發史/疾病史/原住民文化的青少年小說
吳健尉,菜鳥鑑識警員,剛被分發到保七總隊刑警大隊。臺灣森林兩大守護者,正是森林護管員和保七總隊,
他們的主要任務就是合力追捕俗稱「山老鼠」的盜伐者。
但就在吳健尉等人追查新竹尖石和臺中東勢林木盜採案時,他卻意外得到一份日治時期少女的珍貴筆記,而這名少女的母親,罹患了惡名昭彰的麻瘋病──兩條現在與過去並行的故事線,會產生什麼驚人交集?
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BOOK 2 飲食文化知識通:19個有趣的飲食常識探究、12位名人與酒的不解之緣、17道中華美食典故
作者:管家琪
繪者:尤淑瑜
廚師這一行的祖師爺是誰?他為了討好齊桓公竟然做了一件非常可怕的事……挨餓和「風」有什麼關聯?為什麼沒東西吃要叫做「喝西北風」?蘇東坡不但是偉大的文學家、書畫家,竟然還是一位釀酒高手?拒絕客人來訪叫做「吃閉門羹」,但「閉門羹」可是安徽一帶的傳統名菜呢!使用筷子時又有哪些禁忌呢?且看《飲食文化知識通》一一解惑,你懂文化、知禮儀,還能成為美食常識小達人。
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BOOK 3 兔子阿姨來寫信
作者:陳素宜
繪者:Yating Hung
作者陳素宜化身為兔子阿姨,以寫明信片向小朋友分享的口吻,講述到歐洲自助旅行的經歷。足跡行經德國天鵝堡;奧地利鹽洞;義大利威尼斯的玻璃島、佛羅倫斯大教堂;法國的梵谷之路、農莊和阿爾卑斯山;瑞士的跳蚤市場;捷克的溫泉小鎮、彩繪塔……美不勝收,讓孩子拓展臺灣之外廣闊世界的眼界。
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BOOK 4 兔子阿姨露營記
作者:陳素宜
繪者: 顏銘儀
兔子阿姨去北海道露營了!離開了舒適的生活圈,忐忑不安的回到大自然的懷抱,品嘗下雨睡帳篷、蚊子大軍來襲、大熊出沒、無法如廁;抒發天似穹廬籠蓋四野的豪情;享受空氣中草香花香的浪漫、親眼目睹狐狸和丹頂鶴的興奮……跟著兔子阿姨拋開所有煩惱,盡情享受野外探險的樂趣吧!
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BOOK 5 兔子阿姨的春花秋葉
作者:陳素宜
繪者: Yating Hung
歡迎光臨兔子阿姨的部落格!兔子阿姨這幾年有機會到日本自助旅行,欣賞春天盛開的花,和秋天的變色葉。這次還帶上兔子姊姊,看了各種卡通圖案的觀光列車、乘坐龍貓的貓巴士、祈禱小朋友健康成長的鯉魚旗和稻荷神社的狐狸……我把旅遊經歷寫在部落格裡,希望小兔子們常來看看。
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還少丹禁忌 在 Amber.L Youtube 的精選貼文
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【關於Nordgreen】
Nordgreen是典型丹麥名稱,由'Nord'和'Green'組成。”Nord”是我們北歐身份的特質。我們不只努力捕捉北歐設計裡固有的極簡主義,同時也致力整合丹麥價值。“Green”體現了我們對環境的承若。Nordgreen的「回饋項目」帶著顧客一起為永續議題努力。
在北歐地區,大自然與其承受時間挑戰的能力有著緊密聯繫,對社會和環境擔負的責任可以改善人們的生活。可持續發展是北歐的一種生活方式,創造出有效益且持久的解決措施,因為這些是值得去做的正確事情。
Nordgreen通過其“回饋項目”與北歐的價值觀相結合,以此來支持全球面臨的健康、教育和環境的挑戰。Nordgreen是一個結合,目的純粹、設計唯美、以及根深蒂固的回饋社會責任,于一體的北歐腕錶品牌。
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▶️語言學習系列
1.4個堅持學好語言的方法
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2.日文都是漢字啊為何還要學?那些被我誤解過的日文漢字
https://youtu.be/zJszMy7GvN8
3.推薦的日文字典
https://youtu.be/srY2J9ioLzQ
4.日文發音技巧
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5.日文口說練習方法
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▶️日本生活系列
1.這些日本職場禁忌要注意
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2.社會新鮮人的薪水在東京夠活嗎?
https://youtu.be/rLJ-vRv-cKM
3.不去日本可以學好日文嗎?
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4.【2019年日本留學心得】日本獎學金申請、日本留學花費多少
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5.日本留學後的出路?在日本唸書遇到什麼挫折?
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6.日本毛骨悚然經驗
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還少丹禁忌 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
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來賓:小禎、余皓然、小優、潘若迪
外國型男:杜力、夢多、賀少俠、阿龍、吳子龍、丹丹
電視首播:20151105
男人總是忠言逆耳,每次聽完實話又翻臉?!小禎吐槽男人在意髮量又愛問,直說還會不爽?!少俠每次遇到女友問「想不想我」,誠實回答都會被罵?!小優最恨男友在親密時刻老實問她「可以去畫眉毛嗎」,讓她無話可說氣到炸?!到底氣氛正好的時候,哪些問題問不得?型男們遇到前女友有關的問題,會不會誠實回答?!正妹殘酷老實說,良心建議為何讓型男們現場暴走呢?
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各國型男:馬丁、賈斯汀、吳子龍、小百合、張和平、費丹尼
老外竟然也相信改運?!他們的方法好驚人?!馬丁小時候走霉運,媽媽教他到外面路上撿錢可以轉運?!吳子龍說把紅辣椒掛在家裡可以帶來好運,竟然是因為長得像性器官?!小百合每年參加日本“大祓式”,用紙人擦身體帶走壞東西?!張和平說要躲開血光之災,竟然要先主動讓自己流血?!在賈斯汀家鄉瓢蟲會帶來好運,還會讓你遇到真愛?!巴西巫術太可怕,很多人想改運卻不敢去?!究竟各國老外還有什麼怪方法,他們覺得台灣有哪些方式很奇怪呢?精彩內容請鎖定《2分之一強》!
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