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不同天數酪梨大評比
tag喜歡吃酪梨的朋友～
酪梨富含油脂、鉀、纖維及多種維生素及礦物質
是豐富的單元不飽和脂肪來源
單元不飽和脂肪酸 對我們身體的好處
可以降低低密度脂蛋白膽固醇也就是俗稱的壞的膽固醇
真的是一種很營養的食物
相信有買過酪梨的人一定知道
酪梨放在室溫下會越來越熟 表皮顏色也會慢慢轉為深紅色
告訴大家一個小知識 水果會成熟是因為乙烯
尤其是香蕉成熟過程中會釋放乙烯
也就是為什麼水果跟香蕉放在一起會熟得更快喔！
而酪梨越成熟連營養素都會有些微的變化
也可以說是 放越久 營養越高喔！
但是還是要注意不要放到壞掉
教大家一個小技巧 酪梨熟了之後挖出來 冰在冷凍庫
可以保存的更久唷！
大家可以留言告訴我～
你喜歡怎麼去吃酪梨呢？
我通常是拌在沙拉裡面去搭配
或是跟牛奶打在一起變成酪梨牛奶
之前有看過把酪梨放在壽司裡的！
有人嘗試過嗎？
留言告訴我值不值得試試～
#營養懶人包 #營養師rickystime #健康
#酪梨 #脂肪 #油脂 #單元不飽和脂肪酸
阿木的好好吃晚餐- 寶寶牛肉粥
晚安！
前天晚上拔智齒，最後殘存的一顆智齒。醫師說蛀了，也沒有用，不好清潔，就拔掉吧。約了一個月，才終於排到時間。想說幾年前拔牙植牙也挺順利的，沒有想太多。
不料，這顆智齒的牙根大，黏到了骨頭。醫師打了麻藥，開始敲敲打打拔牙時，總有那麼一條神經會痛，跟印象中的拔牙感覺差很多，這次整個過程都會痛，加打了麻藥依然如此，醫生說我可能比較敏感，但我想忍住吧，頭過身就過。好不容易牙拔下來了，醫生說，因為黏著骨頭，所以骨頭也跟著敲下來了，兩個差不多大小白白的東西矲在眼前，這次傷口較深較大，心想原來當年留著著顆牙是因為不好拔吧。
經歷過挺多事的我，總覺得拔顆牙難不倒我，拔完牙還邊冰敷邊講了好多業務電話。昏沉睡去，翌日醒來覺得挺精神的，於是熱了蔘雞湯來作為早餐，想說喝點微溫的湯，粥和肉就剪碎囫圇吞下也就是了。
但嘴巴張不開，喉嚨也腫了，不好吞嚥。原來不能進食就是這種感覺，喝水也不容易。但是要吃藥啊，胃裡要有點東西。趕緊到東門市場準備材料，今天是久違的台鐵香滷排骨，我都買那裏的五香豆干和白豆干。
回到家頭好暈，趕緊東西放進冰箱，是血糖太低吧，叫了ubereat，吻仔魚粥加蛋。結果不行，嘴巴痛又因為口角炎張不開，只能用咖啡小匙，一小口一小口的用另一邊嘴巴吃一點。服了藥，通知大家課程延期之後，我就又昏睡。
被Messanger 提醒聲嚇醒，原來我有一個約，我忘了，緊急赴約，不知所云後搭車回到家，直奔洗手間，把下午的小魚和粥都吐了。
貼心的小幫手首先傳訊說晚上我一個人，有事一定要聯絡。群組裡的關心此起彼落，好感動也好感謝。其實不想讓大家擔心的，只是想通知延課。(原本我還借了小蜜蜂今天要上課用的，但身體實在太虛了）
藥效發作，全身無力，頭暈想吐，又無法進食，比開刀還慘。下顎至喉嚨腫脹也影響到發聲。正在發愁該如何快快復原時，我聽到了有人按密碼的聲音，愛女一進門直奔我房門，說：「媽咪，妳還好嗎？」我不禁哭了出來，這孩子。
她幫我量了體溫，準備了酪梨牛奶，讓我服了藥。我才好好睡去。
今天她上課後，我開始發燒，頭痛加上全身痠痛，只能喝酪梨牛奶，腸胃感覺很奇怪，就是一種全身都壞掉的感覺。我想到每個病人在面對疾病時的苦痛，我不過是拔顆牙就這樣，那些接受重症，化療放療電療的朋友，實在太勇敢與值得敬佩。
妹妹回來，幫我煮了胡蘿蔔牛肉粥，也就是我小時候常為她煮的寶寶粥。放涼後，我慢慢吃完。很美味，很香，彷彿走失的魂魄再度回到我身上。
謝謝身邊的朋友，不斷傳訊關心與鼓勵我。也謝謝老天爺賜給我這麼棒的女兒，感謝。
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➡️假日備起來，3天爽爽吃‼️
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❇️便當菜
🔔1主食
✔️腰果醬烤南瓜
🔔6配菜
✔️娘惹咖哩炒雞＆蝦
✔️綜合炒蔬菜
✔️照燒番茄鯛魚
✔️醬油醋金針菇
✔️南瓜泥義式烘蛋
✔️乾煎鹽水雞胸肉
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❇️腰果醬烤南瓜作法
1. 約600g南瓜切塊，撒上酪梨油、海鹽、腰果醬16g，攪拌均勻
2. 200度烤40分鐘就完成
📍請依南瓜大小及烤箱調整烤的時間�.
❇️照燒番茄鯛魚作法
1. 適量酪梨油乾煎鯛魚
2. 放入蒜片、番茄丁加入拌炒
3. 放入Ebara黃金烤肉醬，煮到鯛魚上色就完成
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❇️南瓜泥義式烘蛋作法
1. 烤箱預熱200度，南瓜150g切成小片，微波3分鐘，加約100ml冷水，再微波3分鐘，用湯匙壓成泥，加入全脂牛奶40ml放涼備用 (這時就很香了～)
2. 將彩椒150g、洋蔥30g切成丁(其他脆口蔬菜也行：小黃瓜、櫛瓜)，適量油炒熟備用
3. 打勻4顆雞蛋，均勻混合到步驟1的南瓜泥中，海鹽、胡椒、義式香草調味
4. 備一個烤盤，下層鋪炒蔬菜丁，上面鋪上南瓜泥蛋液
5. 200度烤20分鐘，到蛋澎起就完成！
📍請依自家烤箱調整烤的時間
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❇️乾煎鹽水雞胸肉
1. Costco 雞胸對切為2大片，厚度約2cm，泡在鹽水裡15分鐘以上
2. 下適量油、平底鍋抹勻、熱鍋，2面都變白後蓋上鍋蓋約燜2分鐘
3. 筷子戳洞沒有血水即熟透，取出放涼
📍鹽水可以軟化肉質（嫩～）
📍一碗公的水約加2小匙的鹽，不用怕太鹹，不會醃太久，煮之前可以用冷水沖過
📍可以帶便當（鹽水泡過，微波都還是嫩的）也可以手撕成雞絲搭配早餐，萬用！
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💁🏻♀️我以前都做隔天便當，不愛吃一樣的便當好多天，3天吃一樣的便當很可怕，但是！這次我做了6道菜，3天吃一樣的便當變得一點都不可怕了😍😍😍 可以每天6種或是每天不同主菜搭配，看自己習慣～ 想要保存比較久，建議不同菜色分開放，每天裝便當檢查所有菜色是否有異狀，不然一種菜壞掉，整個便當都不能吃了，便當盒也建議要有分隔，湯湯水水的菜要隔開
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總之假日備起來，平日就很幸福了🥰 這次便當菜色過多，果斷不算熱量😂，但用看的就知道是高蛋白低碳餐，蛋白質很多元，有蛋、雞胸、鯛魚、蝦仁，搭配優良碳水烤南瓜和滿滿的青菜，吃完無負擔又滿足🥳幸福～～～
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