#新店報報 #新開幕 #試營運
想著某一天可以去國外唸書
到美式餐廳 點個完美的豐盛漢堡🍔
所以在這裡點到 好吃的漢堡
可以彌補一下不能出國的心🥺
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▸ 墨西哥酸奶牛肉堡 $235
酸奶醬超特別！
會有一點辣 不過對於敢吃辣的 還挺過癮的🤩
內餡的嫩蛋 非常滑嫩噢‼️
老闆說吃一吃會掉進袋中
所以附湯匙給我們🥄
可想而知就是完全不剩 吃光光😋
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▸ RUNNY EGG 招牌豬肉堡 $215
也是有些微的辣噢🌶️
雖然我沒有吃
但我看 @amichen 吃得狼吞虎嚥
想必也是 非常合胃口😌
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▸ RUNNY EGG 沙拉盒 $230
看照片就知道有多豐盛⋯
雖然說是沙拉🥗
但肉、配料 都超齊全
吃完也是很飽🤭
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▸ 蜂蜜檸檬氣泡飲＄80
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套餐加價（薯條+可樂or雪碧） $85
是超細的薯條🍟
我根本是用倒的吃完🤪
然後沾醬三種可以選
蜂蜜芥末、招牌美乃滋、墨西哥酸奶
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這麼多樣的搭配 還不吃爆嗎？
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《RUNNY EGG》 @runnyeggtpc
📍台北市中山區中山北路一段57-3號（ #捷運中山站 步行6分鐘）
🕚 11:00-15:00（週日公休）
📞 無提供
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離開前有跟老闆聊到天
這裏算是限定✨ 試水溫至9月底
之後是有考慮搬去天母營運
光聽地點敘述就覺得很厲害🥳
很期待之後前往～
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大家現在跑起來🏃🏻 先吃 先收藏‼️
等9月底之後 再重新二訪
多多留意官方IG噢👀
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酸奶牛肉 在 [食譜] 別讓火鳥燃燒-俄羅斯酸奶牛肉- 看板cookclub 的推薦與評價
微酸不膩的奶香中，有著洋菇與甜椒的清甜，包覆著軟嫩多汁的牛肉，這就是俄羅斯的酸奶牛肉了，從西元1861年出現的第一份食譜到現在，經過了許多次的改良，就算是現在也有很多種不同的做法，但相同的是能成為當地餐桌上常見的家常菜色，想必料理方式不會太困難又美味，所以今天想跟大家分享的就是這道簡單又充滿異國風情的美味料理。
p.s:伏特加是因為俄羅斯料理，所以當然最貼切，但其實用其他的料酒米酒也是可以的喔！
#食譜 往下看
話不多說先上圖
影音版食譜：
https://youtu.be/GzYp9Naqtuo/
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食材準備
#酸奶牛肉
橄欖油20克
奶油20克
伏特加100克
酸奶油100克
芥末籽醬30克
牛里肌(或菲力)-切塊300克
蕃茄醬30克
洋蔥-切塊100克
甜椒-切塊100克
蘑菇-切塊75克
巴西里-切碎1克
水100cc
鹽巴2克
黑胡椒1克
料理步驟
Step.1
首先呢，開小火加入奶油，慢慢的將洋蔥及蘑菇炒軟炒上色。
Step.2
接著加入蕃茄醬，芥末籽醬及甜椒拌炒30秒後加水100c.c，調整至大火先將水煮滾後，轉小火再燉煮2分鐘，整鍋放至一旁備用。
Step.3
開新鍋，轉大火倒入橄欖油，到稍微起油煙後放入牛肉，煎上色來增加牛肉的香氣。
Step.4
快速的倒入伏特加，小心燃燒的酒精，等待30秒讓酒香與肉香做結合及酒精揮發後即可關火囉。
Step.5
在炒蔬菜的鍋中加入黑胡椒、鹽巴、巴西里及酸奶後，倒入溫熱的牛肉攪拌均勻，俄羅斯傳統料理Beef Stroganoff就完成囉。
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