關於 醬燒紅蘿蔔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

從5/18停課開始到現在，
我們家都自己煮飯，連外送都沒叫過，
煮到現在好膩喔！
打算下星期開始，也想幾餐叫外送啦！

➖➖➖好下飯料理➖➖➖
🐷蘋果豬肋排👉 https://reurl.cc/7XErL5

🐔自製雞塊👉 https://reurl.cc/5lDbWV

🍤炸蝦料理👉 https://reurl.cc/kdNKmG

🐔紙包蔬果雞👉 https://reurl.cc/vD3oDa

🐔紅燒小丸子👉 https://reurl.cc/KkKqkR

🐔老店版滷肉臊👉 https://reurl.cc/1Q7EgG

🐔優格雞柳條👉https://reurl.cc/oDDNE5

🐔檸檬蜂蜜雞柳條👉https://reurl.cc/3118qM

🐔鹹酥雞柳條👉https://reurl.cc/YllMzl

♦️蛋蒸肉👉https://reurl.cc/OdRDg

♦️醬燒紅蘿蔔雞肉👉https://reurl.cc/km8vG

♦️鳳梨燒肉👉https://reurl.cc/1DkpG

♦️馬鈴薯燉肉👉https://reurl.cc/eqV7R

♦️蒸蛋飯👉https://reurl.cc/Wj8V5

♦️創意蕃茄肉醬汁👉https://reurl.cc/l8a4v

♦️快速版滷肉👉 https://reurl.cc/8lYepb

♦️寶寶肉臊👉https://reurl.cc/alnlv7

❤️燒肉炸排骨👉 https://reurl.cc/9zgvAa

❤️吹彈可破蒸蛋👉 https://reurl.cc/Y1d7ro

🍱兩日晚餐

昨天開學，雖然累但是還行！畢竟是舊班，而且有一年半默契的舊班，唉～想到這學期過完又要接新班，就有些捨不得啊😢

這兩天的晚餐以快速為主，昨天晚餐的雞腿是上週日去好市多買的雞腿🍗哈哈，每次必拿的商品。而且雙寶現在喜歡直接啃雞腿，不喜歡我撥一片片的😅

今天晚餐的醬肉絲，我是洋蔥去炒肉絲後，放蠔油和冰糖，煨一下就可以了，非常下飯喔！

❤️雙寶4Y3M

➖➖➖好下飯料理➖➖➖
🐷蘋果豬肋排👉 https://reurl.cc/7XErL5

🐔自製雞塊👉 https://reurl.cc/5lDbWV

🍤炸蝦料理👉 https://reurl.cc/kdNKmG

🐔紙包蔬果雞👉 https://reurl.cc/vD3oDa

🐔紅燒小丸子👉 https://reurl.cc/KkKqkR

🐔老店版滷肉臊👉 https://reurl.cc/1Q7EgG

🐔優格雞柳條👉https://reurl.cc/oDDNE5

🐔檸檬蜂蜜雞柳條👉https://reurl.cc/3118qM

🐔鹹酥雞柳條👉https://reurl.cc/YllMzl

♦️蛋蒸肉👉https://reurl.cc/OdRDg

♦️醬燒紅蘿蔔雞肉👉https://reurl.cc/km8vG

♦️鳳梨燒肉👉https://reurl.cc/1DkpG

♦️馬鈴薯燉肉👉https://reurl.cc/eqV7R

♦️蒸蛋飯👉https://reurl.cc/Wj8V5

♦️創意蕃茄肉醬汁👉https://reurl.cc/l8a4v

♦️快速版滷肉👉 https://reurl.cc/8lYepb

♦️寶寶肉臊👉https://reurl.cc/alnlv7

❤️燒肉炸排骨👉 https://reurl.cc/9zgvAa

❤️吹彈可破蒸蛋👉 https://reurl.cc/Y1d7ro

🌞今日晚餐

傷痛的921，
那年我國三，
正是埋頭苦讀的時候，
記憶中的那一段。

希望大家要平安要健康啊⋯⋯

❤️雙寶3Y10M

➖➖➖好下飯料理➖➖➖
🐷蘋果豬肋排👉 https://reurl.cc/7XErL5

🐔自製雞塊👉 https://reurl.cc/5lDbWV

🍤炸蝦料理👉 https://reurl.cc/kdNKmG

🐔紙包蔬果雞👉 https://reurl.cc/vD3oDa

🐔紅燒小丸子👉 https://reurl.cc/KkKqkR

🐔老店版滷肉臊👉 https://reurl.cc/1Q7EgG

🐔優格雞柳條👉https://reurl.cc/oDDNE5

🐔檸檬蜂蜜雞柳條👉https://reurl.cc/3118qM

🐔鹹酥雞柳條👉https://reurl.cc/YllMzl

♦️蛋蒸肉👉https://reurl.cc/OdRDg

♦️醬燒紅蘿蔔雞肉👉https://reurl.cc/km8vG

♦️鳳梨燒肉👉https://reurl.cc/1DkpG

♦️馬鈴薯燉肉👉https://reurl.cc/eqV7R

♦️蒸蛋飯👉https://reurl.cc/Wj8V5

♦️創意蕃茄肉醬汁👉https://reurl.cc/l8a4v

♦️快速版滷肉👉 https://reurl.cc/8lYepb

♦️寶寶肉臊👉https://reurl.cc/alnlv7

❤️燒肉炸排骨👉 https://reurl.cc/9zgvAa

❤️吹彈可破蒸蛋👉 https://reurl.cc/Y1d7ro

不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展渾身解數，務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會，請Son姐煮幾味，過幾招給各位觀眾。

材料：
豬皮 1斤
炸魚蛋 1斤
大蘿蔔 1個
蒜茸 3湯匙
紅葱頭 3湯匙
咖喱粉 3湯匙
乾辣椒 適量
蝦米醬 1大湯匙
乾炸蝦米 1大湯匙
糖 1茶匙
蠔油 2湯匙
水 適量

做法：
1.豬皮洗乾淨後，放入滾水煮一兩分鐘，用凍水清洗直至冷卻，然後瀝乾水切塊備用
2.蘿蔔去皮直至見到透明肉質，切塊備用
3.燒紅鑊下油，先爆紅葱頭，再加入蒜茸，爆香之後加入咖喱粉
4.加入豬皮翻炒，再加入適量水分
5.加入蘿蔔及魚蛋，加入乾炸蝦米及蝦米醬，煮至蘿蔔、豬皮腍
6.最後加入蠔油調味

Curry Fish Balls and Pork Rind

Ingredients:
Pork rind 1 catty
Deep fried fish balls 1 catty
Large radish 1 pc
Minced garlic 3 tbsp
Shallots 3 tbsp
Curry powder 3 tbsp
Dried chili Some
Sambal 1 large tbsp
Dried fried shrimp 1 large tbsp
Sugar 1 tsp
Oyster sauce 2 tbsp
Water Some

Steps:
1. Clean pork rind, boil in water for 1-2 minutes, rinse with cold water until cool, then drain, slice, and set aside.
2. Peel radish so that the clear, white body is exposed. Cut into pieces and set aside.
3. Heat pan with oil, first sauté shallots, and then add minced garlic. Once aroma is released, add curry powder.
4. Add pork rind to the pan to sauté. Then add water.
5. Add radish, fish balls, dried shrimp and sambal. Cook until radish and pork rind is tender.
6. Lastly season with oyster sauce to taste.

===================================
? 新聞有價，用真相對抗不義 ? 每日HK$1.68訂閱撐蘋果，盡覽《飲食男女》精彩內容：
? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

春天、秋天兩個氣結，天氣忽冷忽熱的溫差，一不小心就容易感冒，藉由食材進補，來增強身體抵抗力。

栗子有「乾果之王」的稱號，富含維生素B2、C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣與鐵等多種營養，健脾養胃，有助於對抗高血壓與動脈硬化等。很適合用來食補。

用鹽麴醃漬雞腿肉，然後切薑片在鍋裡爆香後，放入醃漬好的雞腿肉煎至金黃，起鍋備用。接著依序在鍋類放入蒜頭、香菇、蔥段、栗子，一起翻炒至入味即可，最後取一鑄鐵鍋將所有食材放入鍋中悶煮，用醬油、蠔油、米酒與少許的糖調味，再加入泡香菇的水，蓋上鍋蓋，以小火燜煮30分鐘，即完成。

▶指尖良拾的其他相關社群◀

【Facebook粉絲團】 → https://goo.gl/U1Vr8V
【Instagram IG】→ https://goo.gl/2kK3Xz
【Blog】→ https://finger2tongue.tw/blog/
【愛評(台灣旅遊美食部落格)】→https://goo.gl/omdsMN

梁師傅稱：「這個菜以惹味、開胃為藥引」，用白醋、豆豉和麵豉醬調味，青檸、檸檬葉及芫荽頭墊底增添香味，再加兩粒酸梅子搓爛一起煲，更醒胃。

材料：
豬手 1隻（約1斤8両）
蘿蔔 1斤
蒜頭 3-4瓣
薑 適量
青檸 1個（切小角）
檸檬葉 2片
芫荽頭 2-3棵
豆豉 適量
麵豉醬 適量
酸梅子 2粒　
調味料（白醋、黃酒、鹽、糖）適量

做法：
1.豬手請街巿攤檔代為處理及切碎，回來後汆水
2.蘿蔔刨皮切件，以鹽稍醃讓它出水，再用清水沖洗
3.燒紅鑊，將蒜頭、薑等料頭爆香，再加入豬手
4.加入黃酒、豆豉、麵豉醬，上蓋，滾起調味，再加入白醋和糖
5.在煲底放上青檸、檸檬葉及芫荽頭，然後放進豬手炆約40分鐘
6.炆了25分鐘，將蘿蔔加入拌勻，煲多15分鐘，熄火焗一焗，完成。


編輯：馮秀珍
拍攝：陳秉謙、王瑋彤

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)