こんにちは!
こんばんは!
ご無沙汰しておりますm(_ _)m
おともだちちゃんねる。です☺️
最近、動画の整理をしていたら
懐かしいものが出てきました
築地場外市場で有名なラーメン店の
『中華そば 井上』さんです
残念ながら2017年8月3日に火災により閉業
創業は昭和41年という老舗のラーメン店は
当時から閉業に至るまで大行列ができる
大人気店でした
メニューは中華そばのみ
立ち食いスタイルでの提供です
作り方が独特で見ているだけで楽しかったです
今はなき『中華そば 井上』さん…
貴重映像になっておりますので
もし良かったら是非
ご視聴を宜しくお願いしますm(_ _)m
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#中華そば井上 #築地 #貴重映像 #おともだちちゃんねる
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材料一覧!
中華麺 1玉
茄子 2本
ピーマン 2個
玉ねぎ 半分
豚バラ肉 100グラム
玉子 1個
※野菜は冷蔵庫に入ってる余り野菜何でも大丈夫ですよ~(笑)!(^^)!
調味料一覧!
油 大さじ1杯
豆板醬 小さじ1杯
にんにく微塵切り 小さじ1杯
水 400CC
めんつゆ 60CC
酒 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
水溶き片栗粉 大さじ2杯半
ラー油 小さじ1杯
今回は冷蔵庫に余ってる野菜を使って酸辣湯麵作ってみました~皆様も色んな野菜の組み合わせで色んな酸辣湯麵作ってみてくださいね~(^O^)/
皆様にとって良い一日でありますように!
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