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Signature cookies 牛油曲奇300g golden churn butter 金桶牛油75g icing sugar 糖粉75g cornstarch flour 粟粉200g plain flour 低筋麵粉50g strong flour 高筋 ... ... <看更多>
【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單- 哈比小妃。廚房跑跳的正妹媽咪 ... ... <看更多>
3步輕鬆整簡易小食自家製牛油曲奇食譜- U Food - U Lifestyle - 武漢肺炎令大家都經常留在家中，減少外與人群接觸。安坐家中不如趁有時間動手製作不同的甜品小食啦！這個 ... ... <看更多>
#1. 《金桶》食譜與做法 - 愛料理
愛料理「金桶」23篇。有最新的《金桶奶油曲奇餅》，以及《超好吃曲奇 金桶奶油餅乾》、《金桶牛油曲奇餅》、《花生方塊酥香港知名曲奇指定>金桶奶油》。也有曲奇餅、 ...
#2. 超好吃~像極了香港鬆軟的 牛油曲奇餅乾 自己動手做!!!
香港有Jenny Bakery 牛油曲奇~ 這裡~可有Jasmine Bakery的自製手工~花漾... ... 雖然大家對於金桶牛油的印象來自於香港酥鬆的牛油餅乾. 但是其實牛油也 ... [影音食譜] ...
#3. 金桶牛油-曲奇餅乾(原味、咖啡)-OXO餅乾機 - 分享魚兒的夜光 ...
今年上半年,小魚去澳門買了幾桶的金桶牛油~ 因為聽說珍妮曲奇是用這款牛油~~~之前小魚做過2次~ 第一次非常失敗..烤出爐餅乾變成一整片~ 第二次終於是 ...
#4. 【食譜】酥鬆的牛油餅乾 口感激似香港小熊餅乾@ 珈常日々雜 ...
香港的排隊美食Jenny Bakery小熊餅乾在家也能簡單複製呦重點食材就是這罐香到爆表，無可取代的金桶牛油啊! 金桶牛油在台灣越來越好買了， ...
重點是又肯定酥鬆好吃的就是金桶奶油曲奇餅了金光閃閃.瑞氣千條就感覺得出其不凡(不便宜)的氣質，用一罐少一罐的的很珍惜~ 食譜:紐西蘭金桶奶油450g（1罐量）+過篩糖 ...
2021年1月10日 — 【親子共廚】金桶奶油➕可可巧克力曲奇餅乾 的詳細作法：#好料日記#奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。 最近做餅乾做上了癮 ， ...
#7. 食譜分享... - 金桶罐裝奶油Golden Churn Canned Butter
Signature cookies 牛油曲奇300g golden churn butter 金桶牛油75g icing sugar 糖粉75g cornstarch flour 粟粉200g plain flour 低筋麵粉50g strong flour 高筋 ...
#8. 珍妮曲奇3種口味食譜｜入口鬆化酥到掉渣｜教你如何挑對錶花嘴
vanilla cookie dough 香草口味曲奇76g unsalted butter 金桶奶油25g sugar powder 糖粉A little salt 鹽.
#9. 【烘焙必備原料】完整教你如何剖析與運用三種奶油狀態&金桶 ...
文末也會幫大家說明耳熟能詳的「金桶奶油」與一般奶油間的差異，要看到最後哦！ ... 綜合以上，常溫奶油適用於製作：餅乾(像是曲奇餅乾)、磅蛋糕等等.
#10. 99%似小熊牛油曲奇甜品食譜– Beti's Kitchen 簡易食譜分享
小熊牛油曲奇呢個係整第三次調整的分量，材料做法都好簡單！一定要用金桶牛油！入口即溶超鬆化，牛油味好濃，好肥但…
#11. 【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)
【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單- 哈比小妃。廚房跑跳的正妹媽咪 ...
#12. 鬆化金桶牛油曲奇食譜、做法 - Cook1Cook
2015年9月5日 — 鬆化金桶牛油曲奇：找到了坊間一個極似Jenny Cookies的食譜，只要買對了牛油，那香味便已有五成像樣，加上食譜用上生粉，提高了鬆化度， ...
#13. 果醬金桶牛油曲奇
牛油曲奇 材料雖然唔多，但要整得好食材料比例同埋步驟非常重要。自己鍾意牛油香味，金桶牛油比一般牛油更香。今次整咗有果醬嘅版本，酸甜嘅果醬加埋鬆 ...
#14. 【Blessings Cakes 系列】唧花牛油曲奇
好幾年都無整呢個曲奇了，最近有朋友仔想要食譜，所以乾脆拍條片比佢！ ... 材料： 金桶牛油225克糖粉/糖霜56克低筋麵粉168克粟粉56克雲尼拿油1/4 茶匙做法： 1.
#15. 成功的秘訣.必看: 牛油曲奇入口即化（正统做法，比蓝罐还香）
基本上室溫儲存便可以，但如果天氣太熱而 ... ,想將《小花曲奇》寫成食譜已經有三年了，這個配方源自星馬，從網絡流行已久的德... 發現金桶牛油(Golden Churn)口味最 ...
#16. 真． 小熊曲奇食譜| 美食| SundayMore
金桶牛油 (有鹽牛油) 80g Golden churn butter 糖霜30g icing sugar 低筋麵粉65g cake flour 粟粉25g corn starch 可可粉10g cocoa powder. *使用曲奇 ...
#17. 牛油印模曲奇
依個Reciepe真係好好~好易吸~只要冰一陣就可以印喇~~!!仲好好味又鬆化呢~!!! 食譜來源: 可樂糖牛油曲奇(印模) by 可樂糖材料: 金桶牛油80g 糖霜45.
#18. 珍妮曲奇食譜 - Matteffer
【金桶牛油曲奇-香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery) 】 整體成功率製作耗時率身材走針度食材燒錢度【食材】 本配方可作約40~45片(5cm大小) 1.金桶牛油454克(.
#19. 鬆化牛油曲奇 | 健康跟著走
出來混就是要還的，這個餅乾之 ...,愛料理的「牛油餅乾」食譜，有最新的金桶牛油擠花餅乾，以及簡易牛油餅乾、小餅乾(無牛油)。也有牛油果、牛油、牛油曲奇、牛油 ...
#20. 《氣炸》《超鬆脆》金桶牛油曲奇 - LiteTube
金桶牛油曲奇 材料金桶牛油一罐454 g 低粉340g 粟粉120g 糖粉110g 做法將所有粉類全部過篩攪勻然後放機攪拌10至20秒攪至奶白色入袋唧花放雪櫃雪硬預熱氣炸鍋180度
#21. 【鬆化好味】牛油曲奇｜晴朗媽媽 - MamiBuy媽咪幫
想食好味曲奇又駛乜去排晒長龍同限住數量咁買呀？自己在家整話咁易！ ... BLOGs: 【鬆化好味】牛油曲奇 ... 金桶牛油454g，我哋視作為450g計算~.
#22. [食譜] 超簡易又鬆化的牛油曲奇 - 妮可日記
最後決定試一下眾人推介說很像"Jenny Bakery"牛油曲奇的食譜. 要準備的材料不多, ... 想要更濃厚的牛油味可以選用"金桶牛油"(golden churn).
#23. 金桶牛油蛋糕仔
金桶 超鬆化牛油曲奇材料: 金桶牛油450G 糖霜113G 低筋麵粉336G 粟粉114G 做法: 1.將牛油加糖霜拌合好,然後加入麵粉 ... 我用一罐金桶牛油，食譜括弧內是一桶牛油份量。
#24. 【食譜分享】動物造型餅乾香港知名曲奇指定>金桶奶油
手工餅乾入門款～也適合親子同樂！ 使用金桶奶油製作餅乾奶香味濃郁天然動物性奶油對人體比較不會有負擔！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✓不定時上傳新 ...
#25. 鬆化牛油曲奇
2017年6月28日 — 麵粉一定要選低筋麵粉，糖要用糖粉，杏仁粉和蛋黃都可令曲奇香酥。如果換掉其中一樣，曲奇的鬆化度可能會稍減。 食譜並無採用金桶牛油和植物牛油 ...
#26. 牛油曲奇(假小熊曲奇) 食譜＠點Cook Guide | 食譜| 新假期
呢個曲奇金桶牛油同普通有鹽牛油都可以，只係味道有d唔同！
#27. 唧花曲奇@金罐牛油版(內附食譜) - 2+1的生活Home Sweet Home
我用一罐金桶牛油，食譜括弧內是一桶牛油份量。 以我的焗爐焗時間用左16-18分鐘焗。 唧 ...
#28. 煮吧*鬆化金桶牛油曲奇（附食譜）
煮吧*鬆化金桶牛油曲奇（附食譜）. 早幾天收拾一下廚櫃，旨在滕出空位來放置更多敗物，怎料發現了一罐買了許久的金桶牛油。
#29. 【鬆化好味】牛油曲奇- BLOG - 晴朗媽媽
想食好味曲奇又駛乜去排晒長龍同限住數量咁買呀？ ... 金桶牛油454g，我哋視作為450g計算~ ... 去烘焙材料店買番罐金桶牛油啦！ 啲曲奇好唔好味，關鍵 ...
#30. 【食譜】唧花牛油曲奇（原味/抹茶/朱古力） - 成波之路
把粉類材料拌勻備用。 · 把已放至軟身的金桶牛油放到大碗中，用電動打蛋器以中慢速打發2 分鐘至軟滑。 · 接下來的1 分鐘，邊打發把糖霜逐少加入牛油中。 · 用 ...
#31. 金桶牛油朱古力夾心曲奇 - 24th。廚房
主題係打邊邊, 由主人家準備材料~我就準備了曲奇餅畀大家飯前/飯後吹水食啦~~. 結果~大家食飽飽後都爭住食曲奇餅~~我滿足了嘩哈哈. 金桶牛油曲奇. 1/ 金罐牛油200g.
#32. 在脂肪中尋找簡單快樂：模型牛油曲奇 - 親子王國
找來我家澄澄客串當個小廚師，左倒右拌甚麼都要插手，過程卻是快樂。 食材：低筋麵粉150克、粟粉50克、金桶牛油200克、糖粉20克(原食譜40 ...
#33. 伯爵唧花曲奇 - 一個人的饗宴- 痞客邦
到．了. 伯爵唧花曲奇. 牛奶2湯匙伯爵茶葉4克(剪開約兩個茶包) 金桶牛油140克，放軟糖霜90克低筋麵粉120克粟粉60克. 牛奶用熱水坐熱，放入茶葉讓其出味。放涼待用。
#34. 挤花牛油曲奇 - 心食谱
2019年9月14日 — 把粉类材料拌匀备用。 把已放至软身的金桶牛油放到大碗中，用电动打蛋器以中慢速打发2 分钟至软滑。 接下来的1 分钟，边打发把糖粉逐少加入牛油中。
#35. ［食譜］'偽'小熊牛油曲奇～唔使再排隊買！入口鬆化
得意造型！大人細路都鐘意！ 四種材料就整到～麵粉、粟粉、糖粉、牛油,味道唔差過出邊買㗎! 食譜：約25小粒分量. 金桶無鹽牛油85g(烘焙店、恵康買).
#36. 牛油唧花曲奇 - Bella's Blog
我上網搵到好多此「曲奇」食譜，有的建議用高筋粉，有的建議用金桶牛油，但是做出來都與實際的Jenny 曲奇都有分別，有些口感相差太遠，也些「曲奇」上 ...
#37. 海饼干- Google Search
烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的... hobbitfei.com · 食譜】超酥鬆奶油曲奇餅乾，四種材料做出不輸珍妮曲奇的美味@ Yuki's .
#38. 在脂肪中尋找簡單快樂：模型牛油曲奇
試過網上流傳很多不同的牛油曲奇食譜：加入蛋黃的非常香口， ... 食材：低筋麵粉150克、粟粉50克、金桶牛油200克、糖粉20克(原食譜40克) 做法： 1.
#39. 水太太生活故事館: DIY聖誕曲奇（附食譜） 聖誕就是分享愛 ...
預備好材料~~ 做曲奇是又簡單又大滿足. 材料：金桶牛油 320g、糖霜50g、低筋面粉320g、粟粉60g. 做法：. 1. 先將牛油和糖霜拌勻.
#40. 牛油曲奇(假小熊曲奇) Cookies | 點Cook Guide
20件份量20 piece 原味original flavour 金桶牛油(有鹽牛油) 80g Golden churn butter 糖霜30g icing sugar 低筋麵粉70g cake flour
#41. 奶油曲奇餅乾
Useful Items. 烤箱, 擠花袋, 烤盤 ; Hints & Tips. 奶油可選用金桶牛油來製作。 請先預熱烤箱再開始備料，最好等烤箱快預熱好再開始操作。 ; In Collections. 食譜名人堂9 ...
#42. 牛油唧花曲奇 - 老娘的草根飯堂
牛油 唧花曲奇呢次用左"金桶牛油"黎整，網上D人話好好好鬆化，又真係唔錯。仲好易整，但一定要用唧花袋，唔係就好似我整，拿手唔成勢。 材料：金桶牛油100克糖霜25克 ...
#43. Meal 曲奇食譜 - 甜琛廚房
香港人很喜愛吃唧花牛油曲奇，花紋要做得漂亮，要有清晰的紋路，味道可口不甜不膩，而且入口鬆化，底部不會過度烘焙。要做到以上的條件，要找到合適的食譜和烘焙技巧， ...
#44. 曲奇餅零失敗【肉桂．抹茶．巧克力．伯爵紅茶】 - 小貓伊藍
做法： 雞蛋打散(圖一)，牛油放到室溫，輕按會凹陷的狀態(圖二) ...
#45. 金桶三色牛油饼Golden Churn Tri-color butter cookies - 美味风采
紫薯曲奇做法：. 1. 将牛油放入搅拌盆中。 2. 分别晒入幼糖、面粉、玉米淀粉和紫薯 ...
#46. 牛油曲奇（金桶牛油） - JDSa優閒之家
這是在網上搜尋「金桶牛油食譜」便能找到的食譜，很多人都用它呢！原來材料簡單，工序簡單，我全程用機打，可說是快靚正。 食譜：
#47. jenny cookie食譜 - Usist
珍妮曲奇食譜|入口即化|牛油花曲奇|How To. 120克. 低筋麵粉. 280克. 步驟. 這個配方的重點就是這個圓罐裝金桶牛油(有鹽),如果真的買不到,可以用無水奶油+1小匙鹽代替, ...
#48. 香港傳說餅乾美味的秘密【金桶奶油】。紐西蘭草飼奶油
曼蒂媽一向使用發酵奶油較多，但是當金桶奶油出現後，曼蒂媽就變心了!! 因為使用金桶奶油來製作西點，香氣真的有差!!使用過後真讓人回不去呀!
#49. 牛油曲奇怎么做美食食谱 - 百度知道
材料：金桶牛油80克糖粉25克低筋面粉75克玉米粉75克盐1小撮云尼拿香油1/2茶匙做法： 1 焗炉预热至摄氏170 度。低筋面粉，玉米粉及盐拌匀后过筛去除粉粒 2 金桶牛油用 ...
#50. 一月2015 - Pollyの甜蜜世界
材料: (可做約50塊曲奇) 金桶牛油340g (一罐) 低筋粉255g 粟粉85g 糖霜75g 做法: 1. 金桶牛油加糖霜打至軟滑. 2. 篩入低筋粉及粟粉, 打至均勻.
#51. 奶油曲奇饼干 - 美善品食谱中心
奶油可选用金桶牛油来制作。 · 请先预热烤箱再开始备料，最好等烤箱快预热好再开始操作。
#52. 伯爵茶曲奇
伯爵茶曲奇. 當鬆脆的曲奇遇上伯爵茶........... 直徑約4cm，厚度約1cm x 23片 材料 金桶牛油 .............80g（室溫）
#53. 金桶牛油食谱
金桶 牛油食谱. > 曲奇饼乾. ,,金桶牛油,糖粉,玉米粉,低筋麵粉 · 曲奇饼乾 · 金桶牛油曲奇饼. ,,金桶牛油,糖粉,玉米粉,低筋麵粉 · 金桶牛油曲奇饼. 搜索.
#54. 傳說中很像香港Jenny Bakery的奶油曲奇 - 阿Bo迷上做甜點
上次在找奶油的相關資料時，發現了這個食譜材料只有四樣，作法更是簡單 ... 傳說中很像香港Jenny Bakery的奶油曲奇 ... golden churn (金桶罐裝牛油)
#55. 小朋友超爱----------- 饼干/曲奇- 美食天地 - 约克论坛
5. 用曲奇模印出形狀，然後放入烤箱，180度烤10-15分钟至金黄色. 食谱3不算很松化，但比一般饼干松脆。 P/S: 我只用一罐金桶牛油Golden Churn Butter制作以上3个食谱 ...
#56. jenny bakery 食譜 - Croaticast
【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單2018 年7 月9 日香港五大伴手禮之一，Jenny Bakery小熊.
#57. 唧花牛油曲奇 - Dessert
把粉類材料拌勻備用。 把已放至軟身的金桶牛油放到大碗中，用電動打蛋器以中慢速打發2 分鐘至軟滑。 接下來的1 分鐘，邊打發把糖霜逐少加入牛油中。
#58. 家庭版牛油曲奇饼，颜值和味道比买的都要好，入口即化又香又脆
曲奇 份量10人份以上烹调时间45分钟食材金桶牛油450/磅砂糖100糖粉15玉米粉180低筋面粉355香草粉适量做法1将金桶牛油及糖粉、砂糖、玉米粉一起搅打到泛 ...
#59. [餅乾] 傳說中很像Jenny Bakery的奶油餅乾- 看板baking
... 作法更是簡單而且耳聞香港Jenny Bakery的牛油曲奇（奶油餅乾）非常 ... 兩個品牌： blue triangle (三角嘜罐裝牛油) golden churn (金桶罐裝牛油) ...
#60. 媲美香港珍妮曲奇之原味曲奇 - 下厨房
我这款用的是法国总统牌无盐黄油，我也尝试过用更贵的金桶黄油，各人口味吧，我偏向前者，因为更 ... 今天广东升温，我从新做了一次曲奇，把牛油的打发写得详细一些。
#61. 曲奇
由於佢係軟身, 我覺得唔太適合做唧花曲奇, 因為容易瀉, 唧花效果唔明顯。 食譜: A. 伯爵紅茶曲奇: 材料: (約30塊) 伯爵紅茶茶包3個金桶牛油150g
#62. 珍妮曲奇食谱的文章和評論 - 痞客邦
來看痞客邦超過1 則關於珍妮曲奇食谱的文章討論內容： MH小廚房的珍妮曲奇3種口味 ... vanilla cookie dough 香草口味曲奇 76g unsalted butter 金桶奶油 25g sugar ...
#63. 低糖牛油曲奇的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載
3步輕鬆整簡易小食自家製牛油曲奇食譜- U Food - U Lifestyle - 武漢肺炎令大家都經常留在家中，減少外與人群接觸。安坐家中不如趁有時間動手製作不同的甜品小食啦！這個 ...
#64. Jenny 咖啡曲奇食譜記事
咖啡曲奇怎么做_咖啡曲奇的做法视频_国明的下午茶时光_豆果美食写真. Jenny bakery 食譜【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾... 写真.
#65. 挤花牛油曲奇Golden Churn Butter ... - Abbymonsterの歇息站
回来了... 这几天我都没回家看看先献上2011年的第一道烘焙挤花牛油曲奇Golden Churn Butter Cookies 昨天自已一个人到giant闲逛看到金桶牛油有offer
#66. 媲美Jenny bakery的咖啡曲奇
餅干來,咖啡曲奇其實做了好多次,也依照過很多食譜,都不好吃,很單調,只用咖啡 ... 這是上次在烘培展買的Dr. Butter無水牛油(香港大部份人都用金桶牛油, ...
#67. 金桶牛油 - 爱。魅力
这么“顶级”的牛油曲奇当然要用好的牛油啦。。。原食谱介绍了“金桶牛油”，我也一样用了这个品牌，果然是“好料”噢！入口即化的曲奇加上香浓扑鼻的牛油。
#68. 2015年饼~ 丹麦牛油曲奇（涡状） Danish Butter Cookies(Swirly)
5. Allow the cookies to cool on a rack before storing them into airtight containers. 听取姐妹们的好意，选来“金桶”，果然名不虚传。 顺 ...
#69. 【抗疫煮意】簡單美味下午茶！咖啡杏仁曲奇-韋太-我家私房菜
一般人喜歡做牛油唧花曲奇，但我個人喜歡做咖啡杏仁曲奇餅，通常我會用二合一即溶 ... 杏仁片放在焗盆上，放入焗爐，用140度焗約5至7分鐘至金黃色。
#70. 牛油唧花曲奇（仿Jenny Bakery口味）
要做出好像Jenny Bakery 那樣鬆化的曲奇，金罐牛油一定不能少的。金桶牛油Golden Churn Butter 是用最原始的製牛油法，用個木桶，搭在架子上，把牛奶 ...
#71. 情人的~牛油曲奇 - 平淡平凡的幸福
我做了食谱内的三倍分量，300克的牛油，但是好像很少。 ... 现在都是用金桶牛油做，因为吃过金桶牛油做的牛油曲奇，就不会用其他牛油，口感简直就是 ...
#72. 3种不同食谱、简单易做、超松化的牛油曲奇 - 佳礼
食谱 3不算很松化，但比一般饼干松脆。 P/S: 1.我只用一罐金桶牛油Golden ...
#73. 伯爵茶曲奇唧花牛油曲奇美式朱古力燕麥曲奇
麵粉一定要選低筋麵粉，糖要用糖粉，杏仁粉和蛋黃都可令曲奇香酥。如果換掉其中一樣，曲奇的鬆化度可能會稍減。 食譜並無採用金桶牛油和植物牛油 ...
#74. 紅茶冰箱曲奇 - 單人跨國漫遊
無鹽牛油80g (原本為160 g，我減半了) (強烈推薦用金桶牛油). 糖35g (原本為40g). 蛋1/2隻(原半為1 隻). 低粉160g (原本為280g). 杏仁粉50g (原本為40g).
#75. 牛油曲奇 - 生活随笔
非金桶牛油莫属！ 食谱取自阿莫 材料: 牛油100克糖霜/糖粉25克面粉75 ...
#76. 聖誕抹茶花環/唧花曲奇@不用雪、無蛋、不塌下做法 - M's ...
唧花曲奇用抹茶味做聖誕花環 、朱古力 及原味做基本唧花. 材料～. 份量約18個. A. 牛油120g. (我用金桶牛油). 糖霜35g.
#77. 珍妮曲奇jenny bakery
【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單2018 年7 月9 日香港五大伴手禮之一，Jenny Bakery小熊餅乾，這次去到 ...
#78. 丹麦牛油曲奇（方块） Danish Butter Cookies (Square)
那不就很适合做丹麦牛油曲奇了吗？ ... 之前用金桶牛油做的丹麦牛油曲奇（涡状）和用SCS牛油做的丹麦牛油曲奇（扭结）已经很好 ... 食谱参考：Alvina.
#79. 金桶奶油食譜[問題] - YNF
大家只要記住以下的比例，份量就可以… 【烘焙 食譜 】 金桶 牛油曲奇~香港. 牛油印模曲奇@ MC X Simple Life :: ...
#80. 怎樣擠曲奇的花好看 - Artexchange
抹茶粉. 2小匙. 步驟. 室溫軟化奶油與糖粉攪拌均勻. 過篩的麵粉和玉米粉加入用刮刀拌勻. 完成原味口味的的麵團。. 分成三分，另外兩份各加入可可粉和抹茶粉拌勻. 食譜 ...
#81. 我の玉米片牛油饼干ღ( ‿ )ღ
食谱 取自~ Jans Chen Cornflakes cookies ♥♥ 玉米片牛油曲奇食谱 材料： *金桶牛油250g(要等牛油软哦)， 糖粉100g 低筋面粉150g 玉米粉150g
#82. 香港曲奇餅乾做法 - Nordahl
大約48片直徑約4公分高約2公分的小熊曲奇整罐金桶牛油454克配方糖粉170克玉米粉170克低筋麵粉397克抹茶或巧克力咖啡要看你喜歡的濃淡，低粉的份量. 食譜說明這個配方的 ...
#83. Simply Taste 《低醣生酮食譜》－牛油唧花曲奇(無糖無麵粉餅乾)
... 焗6-8分鐘(視曲奇大小而定)至表面轉色，取出放涼即可享用。. 使用金桶牛油味道會比其他牛油香，但會比較軟身，花紋焗出來會比其他牛油淺。
#84. 巧克力曲奇餅乾食譜 - 餐飲貼文懶人包
以下字詞：gl=饼干食谱| 儿童烹饪食谱| 食谱（第2页） - Recetín花生酱曲奇：含4种成分，分3步.。 翔太の卡將的廚房日記- 奶油曲奇擠花餅乾的問&答都在這裡喔。 2015年10 ...
#85. 2011年饼~牛油小花饼
用planta也是很香很香今年是第一次用金桶牛油。 ... p/s我还有4块金桶牛油在冰箱。 ... 这个曲奇食谱，有机会我也要做一次，看看那个比较好吃！
#86. 牛油曲奇餅【入口融化】Butter Cookies | 簡易食譜- 基絲汀
切口向上放置在焗盤上面。用叉在表面輕壓出花紋。放入已預熱的焗爐中，焗約15分鐘，轉淡金黃色，即 ...
#87. 卡士达牛油曲奇 - Butter . Flour & Me 爱的心灵之约
又是一道简单的奶油曲奇。 用了金桶牛油。味道很香、很香。
#88. 【美味食谱】唧花牛油曲奇（原味/抹茶/朱古力） - 史上最牛网
把粉类材料拌匀备用。 【美味食谱】唧花牛油曲奇（原味/抹茶/朱古力; 把已放至软身的金桶牛油放到大碗中，用电动打蛋器以中慢速打发2 分钟至软滑。
#89. 【簡單小食】伯爵茶曲奇
這個伯爵茶曲奇食譜所用的是伯爵茶茶包，伯爵茶包不能慳，曾經用了2個都不太出味，所以增加至3個茶包。材料:無鹽牛油 70g糖粉.
#90. 金桶牛油蛋糕(莎莉蛋糕) - 蠍+小藍+丁叮媽
近期睇blog發現好多blog友整呢個金桶牛油蛋糕~ 我股整野食癮又返左黎~一於試下啦~ ... [版主回覆03/06/2009 16:18:00]係呀整O即花曲奇O個隻牛油
#91. Golden Churn Pure Creamery Butter 金桶純牛油(340g x3)整牛 ...
Q08284, Golden Churn, 3pcs - Golden Churn Pure Creamery Butter 金桶純牛油(340g x3)整牛油曲奇, All Natural from【grass-fed】cow 【100% made in New Zealand】 ...
#92. jenny cookies 食譜 - 07Nan
【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾(Jenny Bakery)~入口即化的陶醉滋味~做法其實很簡單2018 年7 月9 日香港五大伴手禮之一，Jenny Bakery小熊餅乾，這次去到 ...
#93. 無牛油曲奇食譜【無牛油曲奇】自製四色 - Nhksod
【影片】抺茶雪球曲奇(無牛油無牛奶版) 食譜點煮網贊助點煮網文章【黑椒牛柳炒烏 ... 食譜並無採用金桶牛油和植物牛油，以減低反式脂肪的吸取；雖則如此，用一般無鹽 ...
金桶牛油曲奇食谱 在 [餅乾] 傳說中很像Jenny Bakery的奶油餅乾- 看板baking 的推薦與評價
無音樂有圖網誌版：https://bobo9527.pixnet.net/blog/post/40730274
上次在找奶油的相關資料時，發現了這個奶油擠花餅乾食譜
材料只有四樣，作法更是簡單
而且耳聞香港Jenny Bakery的牛油曲奇（奶油餅乾）非常美味、香酥鬆化
於是立刻抄了下來
為什麼說是「傳說」呢？
因為我沒有吃過正宗的香港Jenny Bakery的餅乾
這餅乾做出來的確非常非常酥鬆，奶油味也很重
只是不知道跟正版的比起來，到底口感和味道相似度有多少？
參考食譜：
成功焗起好似Jenny Bakery既曲奇
https://www.discuss.com.hk/viewthread.php?tid=12701436
超鬆化櫻桃曲奇
https://blog.yahoo.com/_HVP57QSIGNSVI4ZTZQX3IKPJ5M/articles/52215
Sally's Cookies
https://blog.yahoo.com/_ZYGHPATAVRYNT4ZUCXHCLTQBTY/articles/54969
似Jenny Bakery的牛油曲奇（奶油擠花餅乾）
材料：
奶油 100g（建議使用pure creamery butter）
糖粉 25g
麵粉 75g（低筋麵粉即可，或用高筋麵粉可使烤完後的擠花紋路明顯）
玉米粉 25g
(奶油的重量＝麵粉3 + 玉米粉1)（例如奶油100g＝麵粉75g+玉米粉25g）
做法：
*烤箱預熱180度
1. 奶油+糖粉打發，打到滑順、顏色變淡，體積感覺比較澎鬆
因為奶油本身就是室溫的，很軟，所以一下子就打滑順了
2. 麵粉+玉米粉混合，篩到奶油裡
3. 用刮刀以壓按盆底的方式，把粉和油拌勻，不要用攪的
（尤其若你是用高筋麵粉的話）
4. 把軟麵團放入擠花袋，使用開口較大的擠花嘴會比較好擠
擠出的麵團之間要有空間，因為烤時麵團會稍微膨脹
5. 180度烤12-15分鐘即可（也可以關火再燜5-10分鐘收乾水分）
餅乾材料看似簡單，但據說最重要的就是其中的奶油部分
網上都說，要用pure creamery butter才能達到最鬆化的口感
而pure creamery butter在香港主要有兩個品牌：
blue triangle (三角嘜罐裝牛油)
golden churn (金桶罐裝牛油)
而且要在材料行或是印尼商店才買得到
都是紐西蘭出口的常溫鐵罐裝奶油
台灣呢，如果搜尋pure creamery butter
可以找到一款安佳代理的「阿羅利特選純奶油」
在頂好、大潤發、烘焙材料行都看過有賣，一罐大約兩百塊出頭，材料行最便宜
還有另一個牌子，名稱我忘了（好像叫佳酪？），只要一百多塊而已
這種奶油會跟植物性奶油(乳瑪琳)（比如菊花牌）放在一起
絕不會放在冰箱，都是橘黃色的外殼，別拿錯囉～
而某天去印尼商店買印尼乾麵時，無意間見到有賣blue triangle這罐
大概也是200元左右，立刻就買回來了！
想比比看跟阿羅利的做起來有沒有不同？
雖然根據搜尋到的各種製作心得，都說要用golden churn的味道是最好的
可是我沒有很認真的去各印尼商店找過，所以不知道台灣有沒有賣？
在ptt bakery版爬文時，見到有人說這種是無水奶油
但我看了成分，阿羅利和blue triangle都是有含水分的
而且也有含鹽，所以有的食譜裡若提及要加鹽提香的話，用這款奶油應該就不用再加了
這款擠花奶油餅乾的奶油成分非常高，我猜也就是它會酥鬆的原因
我試過全用低筋麵粉來做，結果烤完紋路就很不明顯
也試過全用高筋，可能因為三兩下很容易就可以把粉跟油扮勻，所以沒有起筋的問題
餅乾烤出來並不會太硬
如果有像我這種對擠花餅乾的擠花手法以及紋路保存很苦手的人
可以用高筋麵粉來製作看看
最重要的就是成品的口感了！！
它～真～的～非～常～鬆～化～～～
入口後一壓就碎了！
不過有次我同時也做了維也納巧克力奶油酥餅，是Pierre Herme的配方
也是香酥到不行啊，同樣入口即鬆化
做法很相似，但材料的準備上，維也納酥餅裡多了蛋白
說不定也可以試試把他改成原味的
ps.網路上還有另外一款有加蛋液的食譜（且還有咖啡口味）
但這份比較簡單，效果也不錯，我就做這種啦
順便翻譯一下香港食譜的用詞吧，因為多半都是在香港網誌裡看到這份食譜
牛油=奶油
糖霜=糖粉
鷹粟粉=玉米粉
o即花=擠花
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