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金門菜刀評價 在 [問題] 台灣的菜刀- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者hecticgem (¿Como estas? )
看板cookclub
標題[問題] 台灣的菜刀
時間Mon Jan 3 05:38:31 2022


再過幾天就要回台灣過年

想要買菜刀給從事餐飲業的同事

一開始想到的是金門菜刀

但是爬文與Google看到的評價都不是很好

台灣還有自己的菜刀品牌嗎

還是金門菜刀其實也有其他優點

畢竟單就歷史方面蠻吸引人的

適合拿來送禮

但若真的像網路上一些評論提到的找便宜代工然後靠著品牌賣超貴

那就真的買不太下去…

麻煩各位提供意見 感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.151.230.145 (加拿大)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1641159516.A.CCE.html
→ zolimo: 六協、西門菜刀王、中和菜刀王 01/03 06:46
推 maltum: 嘉義 生生金 01/03 07:52
推 coppi: 很多家阿，只是如果同事對刀有自己慣用的類型 那買了對方不 01/03 07:55
→ coppi: 一定會用就是了 而且從事的料理類型不同 用的刀款也不一樣 01/03 07:55
→ coppi: 最好是先搞清楚再下手比較安全 01/03 07:55
推 l23456789O: 建議送別的 盡量不要外行送內行 01/03 09:36
推 lordmi: 除非你是廚師的師父送他刀才會有意義，否則頂多當牆壁裝飾 01/03 09:55
→ nekosgr93: 搞不好人家都在用重房作之類的 01/03 10:02
→ nekosgr93: 結果你送一把六協給他 01/03 10:02
推 a1121210: 刀是很看人的 01/03 10:27
→ medama: 不要外行送內行+1 送金門貢糖就好 01/03 10:33
推 cheetah0: 十幾年前去金門跟著人潮買一套雙刀，不鏽鋼，變廚房的 01/03 12:37
→ cheetah0: 基本刀，到現在還是，很少需要磨，大推。在一間黑黑的 01/03 12:37
→ cheetah0: 老店買的，不是大街上那些光鮮亮麗的觀光客店。 01/03 12:37
推 a1121210: 金門菜刀比較適合家用廚刀 01/03 13:43
→ Kukuxumusu: 不要送刀 尤其在國外生活的 家人從台灣來英國給我幾把 01/03 17:19
→ Kukuxumusu: 我從沒用過 01/03 17:19
→ jhengME: 應該說在朋友北美除非是開中式餐館，不然台灣買的買中式 01/03 19:18
→ jhengME: 菜刀應該沒人會拿。其餘歐系、日系刀廠，北美通路比台灣 01/03 19:18
→ jhengME: 大很多，而且可能更便宜 01/03 19:18
推 playerst: 不如買台灣香料讓他玩玩(誤 01/03 21:56
→ eeuueee: 我在黃昏市場買的中式菜刀覺得很好用欸... 01/04 04:34
推 Kukuxumusu: 如果不是很常常要做中菜的人 說真的在國外連收納在哪 01/04 06:37
→ Kukuxumusu: 也很苦惱（送來的大菜刀刀沒處放 因為刀架不能放 幾年 01/04 06:37
→ Kukuxumusu: 前把它用報紙包好收起來然後就忘記拿出來了…） 01/04 06:37
推 brendal: 我在屏東打鐵店買的菜刀很好用 01/04 15:43
→ cannibal: 刀具很講究個人用來順不順手，別人送我我都不見得用， 01/04 20:09
→ cannibal: 還覺得佔空間，不如送牛肉乾、麵線、高粱都好 01/04 20:09
推 a1121210: 送吃的就好 或是 電蚊拍（電池） 01/04 20:20
推 Monchat212: 木子別作！也是看版上有人推薦才買，真的非常好用， 01/04 20:32
→ Monchat212: 切肉切菜都不費力 又是台灣製 推推！ 01/04 20:32
推 coppi: 刀具對於使用頻率時間長的人而言 幾乎等於手的延伸 所以我 01/04 20:35
→ coppi: 個人是不會很推薦隨便買一把送 送愛吃的東西可能還比較實用 01/04 20:35
推 hikaruwing: 中壢的永利刀具。也是台灣工廠自製，店面可以看款式 01/05 16:45
推 agoodjob: 我也想買中式菜刀，最好像中國一些料理頻道用的那種看 01/05 21:29
→ agoodjob: 起來很老舊復古型的菜刀 01/05 21:29
推 casio0406: 不建議外行送內行 01/06 00:21
→ casio0406: 除非你知道他想要的鋼材/刀型/品牌 01/06 00:21
推 casio0406: 話說我自己有在煮菜收到生生金應該不會高興… 01/06 00:24
推 Segal: 作餐飲業應該已經有心頭好用順手的吧 01/07 09:44
→ Segal: 而且就連像我從菜市場百元換成金永利也感覺不出多大差別 01/07 09:44
推 Ringningbell: 刀子都自己手拿過才會買，稱不稱手很重要啊 01/08 01:52






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