關於 銅鑼灣 pancake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[香港 銅鑼灣 ]🌟 不得了！三文魚子海膽杯炒飯😍

早排夜晚去咗Tora Tetsu Teppan Yaki 虎鐡 鉄板焼食 #鐵板燒 ，點咗 #虎鐵二人套餐（$2680），一共10道菜，每道都精緻好食😋

❤️沙律
🧡海膽黑松露溏心蛋
💛火焰北寄貝
💚活鮑魚配蟹肉海苔醬
💙活龍蝦配海膽醬
💜日本A5和牛厚燒
🖤香煎野菜
🤍汁物
🤎三文魚子海膽杯炒飯
❤️梳乎厘雪糕

首先真係要講下全晚highlight — #三文魚子海膽杯炒飯 🤩嚟之前無上網睇過炒飯會以 #海膽杯 形式上，所以上台時真係超級驚喜😱 以往都食過其他海膽鐵板燒炒飯，通常都係將海膽同飯一齊炒香，但呢個係將炒飯炒到粒粒分明後，再鋪滿日本海膽，更加食到 #海膽 嘅鮮甜🤤 海膽用料非常高質，自問對海膽要求好高，但呢個海膽堅甜，海味濃郁甜味高，毫無澀味，塊塊都乾身飽滿，份量亦好慷慨，層層疊起，好滿足🤗 #三文魚子 晶瑩通透，鮮味十足，仲多到滿瀉呢！淨係呢個三文魚子海膽杯炒飯都值回票價呀👏🏻

套餐有多款名貴食材， #火焰北寄貝 即場點火 🔥 唔單止大大提鮮，仲食到酒香，好特別！ #鮑魚 好大隻，活生生燒熟，鮮味最為濃郁，外邊口感香脆，內裡肉質軟腍，一次過食到兩種口感😋 #活龍蝦配海膽醬 亦出色， #龍蝦 肉質結實彈牙，配搭海膽醬鮮味加倍🦞 #日本A5和牛厚燒 油脂豐腴，入口即溶，伴碟嘅南瓜、菇及茄子有驚喜，店員話都係用上日本蔬菜，難怪咁甜 ！湯用上剛才嘅龍蝦頭去熬，加埋帶子，增添鮮味。最後嘅梳乎厘雪糕原來係 #梳乎厘pancake！梳乎厘輕盈富蛋香，質素唔比出面嘅pancake專門店遜色🎂

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PS. 整體食物質素高，用料優質，呢個價錢我覺得好抵食😚😚😚 服務亦禮貌殷勤👍🏻唯一失策係餐廳有兩邊吧檯可以睇到師傅表演，我以為一定有得坐🙊點知嗰晚竟然full house，所以有心坐吧檯嘅記得訂枱時講定啦🙊

@pancake.senmon
已經推介咗比好多人！
因為每次去都唔係好多人～
希望呢間舖頭可以長做長有～

日式店，值得打卡但係唔俗氣
唔姣㗎～
鹹同甜嘅選擇都好多。
我第一次去係食呢個季節限定
「🦀️蟹王的盛宴」賽螃蟹pancake set！
個盒好靚呀喂！
裡面有蟹蓋， pancake同埋一匙羹蟹
蟹蓋裏面全部都係蟹肉
上面有啲蟹子
總之成件事就係鹹甜Mix
感覺輕盈清淡但係蟹味十足。

話說呢度九成嘅人都會嗌Mont Blanc
🤣我趁人哋嗌嘅時候影咗相
我自己嗌左呢個靚到癲嘅「春雪初開」pancake
流落黎嘅cream同士多啤梨醬靚到好似一幅畫咁
上面仲要有隻食得嘅彩色蝴蝶
甜味酸味控制得剛剛好
我自己食晒呢一個雙層pancake都唔覺得膩

其實佢哋有好多飯同埋意粉
我見到隔離嘅人食咖喱飯都好似幾正

飲品：
飲過熱嘅陪茶latte，
餐具好靚，茶味濃。

Rooibos tea 佢哋呢度叫佢雪波茶
其實中文名係博士茶
南非國寶茶
抗氧化抗衰老同埋冇咖啡因
隻杯太細喇！
🤣🤣🤣我浸左50次先飲得晒

埋單嘅時候會拎隻貓貓過嚟
裏面有糖好搞笑
🍞貓貓麵包都係呢度買㗎
有白麵包版本
同埋我呢款綠茶版本
已經食晒
綠茶部份真係有綠茶味😛

#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #pancake #銅鑼灣美食
#foodiehk #foodie #香港 #打卡cafe
#香港美食 #hkfood #pancakesenmon

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📍食在銅鑼灣 - 復古工業風cafe
💎性價比(cp值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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又到 cafehopping 既節奏！今次睇中左銅鑼灣呢間復古工業風cafe，環境以復古木紋色為主，平日兩點左右黎唔算多人，坐近窗位可以打下卡，影下相～
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1️⃣牛油果配無花果多士 💰88 （👅: 7.4/10）
酸種麵包上，搽上適量牛油果蓉，再鋪滿無花果，口味相輔相成，每啖都好足料！
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2️⃣松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹💰148（👅: 7.6/10）
蟹籽、蟹肉、青爪絲撈入溫泉蛋🥚同蛋醬，令啖啖飯香都好有層次同充滿蛋醬黏感！炸軟殼蟹🦀大大隻，口感酥脆香口，整體個飯幾好食同豐富！
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3️⃣日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋💰178（👅: 7.2/10）
牛腹肉煮到五成熟，色澤幾鮮美！牛肉味都幾香濃，口感好軟腍，配上溫泉蛋撈埋一齊食一流！
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4️⃣法式焦糖班戟💰108 （👅: 7/10）
招牌Pancake面頭燒到焦脆，口感比較厚實，似鬆糕口感，味道會帶濃郁焦糖，同埋奶黃色既醬，甜甜地！不過個人都係中意蛋香味重d，輕盈d既pancake！
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5️⃣Coffee Tonic💰50（👅: 7/10）
酸酸甜甜，清爽舒暢
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6️⃣Matcha Latte 💰54（👅: 7.5/10）
抹茶味道幾香濃，帶有微微輕澀味！
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✨整體黎講，食物質素正常發揮，特別中意牛油果配無花果多士、松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹同matcha latte！幾適合同朋友黎食下野傾下計！
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻‍♂服務: 6.8/10
💎cp值: 7/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段：午餐(星期一)
↩回頭值: 70%
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📍 Urban Coffee Roaster
銅鑼灣京士頓街9號fashion walk地下d號舖
🚇 港鐵銅鑼灣站e出口，步行3分鐘
🕓星期一至五 11:00-22:00； 星期六至日 10:00-22:00
📞 35946569
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其他分店：
尖沙咀碧仙桃路7號美麗都大廈地下44號舖
將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfscafe

#香港好去處 #九龍灣 #香港Vlog #美食 #紫薯 #疏乎厘班戟

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【Travel Memories】
? 德國雷根斯堡 ｜Regensburg, Germany
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https://youtu.be/fT-UYER6804
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?西西里島 Sicilia
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https://youtu.be/7jPR_8Kv8DA
?維羅納 Verona
https://youtu.be/uHzDM9V_G6M
?威尼斯 Venice｜彩色島 Burano
https://youtu.be/MpjOgO1aw_c
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
https://youtu.be/qZUizppH9cg
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 2
https://youtu.be/ExDbTtaaEEM
?托斯卡尼 Toscana｜Tuscany
https://youtu.be/ihXDMEPjtvM
?佛羅倫斯 Florence｜紫藤花隧道
https://youtu.be/xyrClUjfvwU
?加爾達湖 Garda Lake ｜散步之旅
https://youtu.be/8gi-XBLfyfY
?加爾達湖 Garda Lake ｜Sirmione
https://youtu.be/Cs_SCiB323U
?波西塔諾 Positano
https://youtu.be/PtXAJpXT3J0
?米蘭 Milano｜星巴克
https://youtu.be/Yw81EA2n-0g
?波隆那 Bologna 1
https://youtu.be/f73WakkPVdw
?波隆那 Bologna 2
https://youtu.be/kRzKsgmbYd8
?波隆那 Bologna 3
https://youtu.be/wJ1-PXsyPBg
? 斯佩洛花節 ｜Infiorate di Spello
https://youtu.be/oTANgPiZK5I
?馬泰拉 Matera 1
https://youtu.be/Nb_k83fnses
?馬泰拉 Matera 2
https://youtu.be/QH-mGCq-3w8
?馬泰拉 Matera 3
https://youtu.be/Y9IncmFlUZI
?阿爾貝羅貝洛 Alberobello
https://youtu.be/m0ulodf86e0
?奧斯圖尼 Ostuni
https://youtu.be/ijFzbSqcFN4
?布雷西亞 Brescia｜Mille Miglia
https://youtu.be/UwilmHufNZY
?在意國渡過的聖誕節 Christmas in Italy
https://youtu.be/zqbFvSobK3o

??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber｜哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg

??【香港Vlog】
?期間限定｜川流不熄
https://youtu.be/-VKDzI_OIck
?梅酒製作
https://youtu.be/otjrvxYf9NE
?Omakase｜初鮨
https://youtu.be/dKllakct5ww
?Staycation｜香港帝都酒店
https://youtu.be/GTltuk6AbCM
?海洋公園｜光影都會
https://youtu.be/T7t9Uw9RXIE
?美食｜深水埗清新系高質Cafe
https://youtu.be/S0sgjiosx-A
? 花展2021
https://youtu.be/35MncdTeG4E
?Staycation｜英皇駿景酒店
https://youtu.be/TlH4_M_jf98
?美食｜日式花系下午茶
https://youtu.be/H89lJg-EOZw
?美食｜尖沙咀 超巨大印度煎餅
https://youtu.be/ZVj0pHe9T7I
?親子好去處｜香港樂高探索中心
https://youtu.be/2bL06074P6k
?美食｜觀塘工廈和牛壽喜燒
https://youtu.be/d8fTALziZ1I
?美食｜筲箕灣 鮑魚燒賣
https://youtu.be/vk3iBlFy3Iw
?美食｜古琴雅苑 烤北京填鴨
https://youtu.be/T05aOIeHuOA
?美食｜黃埔 Fill In
https://youtu.be/rofrWb5vK1M
?美食｜東涌 Novotel Citygate Hotel
https://youtu.be/YmqLDtVzWcU
?Mesotix 醫學美容體驗
https://youtu.be/hQnpx69gwUE
?日出觀景地之一｜馬鞍山海星灣
https://youtu.be/38MHXppZT80
?油尖旺｜旺角花墟＋花系西餐廳＋$12店
https://youtu.be/OFh5ojivciU
?美食｜中環｜拾伍FIFTEEN
https://youtu.be/aNbH8GEBucs
?美食｜銅鑼灣｜The ALP @ Lounge Hakuba
https://youtu.be/hViI80Knj88
?美食｜銅鑼灣｜喜喜冰室
https://youtu.be/io6YDnx0aMI
?美食｜灣仔｜商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
?美食｜尖沙咀｜Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
? 行山路線｜馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
? 沙田帝逸酒店｜ 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? Donki｜吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? MUJI 無印良品｜德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
?元朗大棠楓香林｜賞紅葉
https://youtu.be/Zv-05hAiWME
?聖誕燈飾和商場佈置大集合
https://youtu.be/qRbv3XNODtI
? 荃灣｜十分天燈 台灣夜市
https://youtu.be/UeO8tNvnncc
? 北角匯｜粉紅貓隧道
https://youtu.be/jZ1Hn2VBt2Y
? 尖沙咀｜K11 Musea 金色聖誕森林＋光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 尖沙咀｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
? 尖沙咀｜海港城聖誕燈海花園＋燈光音樂表演
https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
? 貓．美術館
https://youtu.be/IL2bawt1q4E
?Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
?北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 沙田｜室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 可口可樂展覽
https://youtu.be/ZSyAESNjaYc
? 美食｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
https://youtu.be/AZTN7XovjNs
? 天星小輪 Star Ferry
https://youtu.be/NUd7Uk3-NdY

? 開箱｜Calioo Christmas Box
https://youtu.be/RPQJOdOWFSE
? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
https://youtu.be/cnKyAOAUKnk
? 開箱試食｜My Melody 紅豆飽
https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s

不過在銅鑼灣的Pancake專門紗織開張幾天，其過江龍身份受到質疑，雖然店名和招牌跟日本名店、主打栗子蒙布朗的京都沙織90%相似，但記者向京都沙織查詢，他們表示在海外沒有分店，更不認識營運香港店的公司。

Pancake 專門紗織
地址︰銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B舖
電話：2348 8889
營業時間：11:30am-6pm
註：年三十晚外賣至8pm，初一照常營業

十常八九
地址：深水埗黃竹街2號地舖
電話：從缺
營業時間：12nn-7pm（星期二休息）

足本訪問： https://bit.ly/36FAnh7



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｜日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人：完全無關
銅鑼灣「Pancake專門店紗織」，我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌，這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指，有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港，所以有網民好奇，在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店，得到的回應是刪除留言及封鎖，於是直接電郵詢問日本店，得到日本回覆是原來沒有香港分店。

我們對比過兩間店舖，香港店叫做「Pancake專門店紗織」，京都名店則是「和栗専門 紗織」；而被指抄襲的產品Mont Blanc，即是法式栗子奶油甜品，香港店和京都名店一樣，同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點，而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應，「我想借這個機會解釋清楚，我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係，是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌，不是Kitano lab的海外分店；而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子，而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」

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