#帶卵母香魚 在這裡哦!老饕的最愛,退冰慢火烤
或是退冰包鋁箔紙烤都好吃!重點是讓您每一口都口爆口口爆卵哦!#盅龐水產旗艦店 #口爆好滋味
盅龐水產
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吃海鮮➔來盅龐 全盅龐400多樣產品等您唷♡ 食品業登錄字號: N-154095475-00000-0
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鋁箔紙烤香魚 在 Re: [問題] 可以教我如何用烤箱烤出好吃的魚? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《pttfenesin (fenesin)》之銘言:
: 抱歉,新手上路,請不吝指教!爬文之後還是要請教
: 實在是很簡單的問題
: 但是因為我們家因為空間的問題一直到昨天才買烤箱
: 烤箱買的是聲寶 有上下火的那種
我家也是聲寶的耶…應該是同一台哦
: 我的問題是:
: 爬文之後知道大家都說要烤箱要先預熱
: 1.烤箱預熱大概預熱幾分鐘?溫度設定多少來預熱?
大概5分鐘 250度以上吧
: 2.為了省電或省時,大家會先把魚送進微波爐先微波嗎?約幾分鐘?
不會,都是會先用室溫解凍,或是前一天拿到冷藏室。
魚很快就熟了,不習慣再放進微波,怕水份會變少。
: 3.烤魚是上下火全開?大約什麼溫度烤幾分鐘呢?
習慣上下火全開 大概都是250度、先烤個十五分鐘,還要看魚的厚度跟肥度
: 4.魚要先抹什麼調味料或先做什麼處理嗎?
魚先洗過,會用到鹽、迷迭香、黑胡椒粉、奶油。要看魚的種類去加調味料
: 5.大家都烤什麼魚?(我昨天烤了costco的智利冰魚)
烤過香魚、秋刀魚、costco的冰凍鮭魚、虱目魚肚等~~
: 希望大家不吝分享
: 或者直接把您自己經驗很簡單的懶人烤魚法流程分享給我吧!!!(拜求)
: 真的只要懶人方法就好 複雜的 我這種上班族回家應付不來的
我也是崇尚懶人料理的人,很多料理都會用烤箱來做,比較方便
除了烤魚之外,還會用來烤肉、烤雞肉、烤排骨、烤年糕、焗烤白菜等。
也做過用烤箱做椒麻雞~~烤箱真的很好用哦!
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