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鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(用棉花糖取代麥芽)
妹妹說大姊留在台灣這麼久真好,不只老爸被我養胖,她們也受益吃到好多美食點心,因疫情留在台灣的這段期間,我也常做點心給妹妹們吃,有吃的她們就更常回來,最高興的還是老爸,老爸愛熱鬧,現不是週末時間,妹妹們晚上也常回來聊天,白天要上班就沒辦法,做了點心就是要趁新鮮才好吃。
雖然格內已有芝麻喜餅的食譜,但這喜餅只有美國的家人及朋友吃過,老爸和妹妹都沒吃過,現也很少有這種喜餅可吃,妹妹說這已是好久前的記憶了,這次我做了一些嘗試,有改我原先的配方,讓材料更容易取得,就是麥芽的部份,用棉花糖(marshmallow)取代,覺得應該可行,因為是第一次嘗試也不知道成不成,怕浪費材料,所以少量先試,沒想到居然被我試做成功,原先擔心口感會太硬,結果並不會,做出的喜餅,咀嚼中還帶些嚼勁,用椰子粉取代冬瓜糖也ok,我還加了奇福餅乾(Ritz餅乾),做出來的台式小喜餅真的好吃,味道和傳統的喜餅完全一樣,但裡面沒肥肉,所以這是健康版,加上我事後的吸油,喜餅真的美味不油膩,妹妹說太好吃了,我剝小塊給老爸嘗嘗看,他說就是這味道,好開心又試出一份食譜,原來棉花糖也可以做台式的喜餅。
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(約7公分的餅6個)
餅皮材料: 低筋麵粉 80-90g(用中筋麵粉量約75~85g) 無水奶油30g(可改用無鹽奶油35g,如有無水奶油餅皮的口感更酥) 糖粉 10g 奶粉 10g 起司粉 5g(如無可改加奶粉) 水 25g
內餡材料: 鹹蛋黃 3顆 無鹽奶油 30g 糖粉 10g 棉花糖(marshmallow) 45g 黑、白芝麻 各1Tbsp(芝麻量總共2大匙,可以只用其中一種) 葡萄乾 30g 椰子粉 20g(代替冬瓜糖) 肉鬆 12-15g ( 肉鬆味道不鹹量可加至15g) 碎粒核桃 20g 奇福餅乾 7片(或用蘇打餅乾約30g) 低或中筋麵粉 15g(約2Tbsp) 奶粉 10g 起司粉 10g(如無可改用奶粉,但加起司粉味道有鹹起司香) 牛奶 30g(2Tbsp)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559895745-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e5%8f%b0%e5%bc%8f%e5%b0%8f%e5%96%9c%e9%a4%85
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果然科技始終來自於人性,這是我第一次開箱使用氣炸烤箱,今年中秋節就待在家烤肉吧~
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鍋寶12l氣炸烤箱 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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▪ Facebook:https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
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逐家好,我是安J啦!
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於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
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鍋寶12l氣炸烤箱 在 AnJie's Vlog Youtube 的精選貼文
最近做飯都希望能夠縮短料理時間,偶爾甚至懶得開火,沒想到 #鍋寶 的 #智慧多功能氣炸烤箱12L 一次完成了我兩種需求!跟氣炸鍋不一樣的地方是,它能夠同時多層料理,省下非常多時間。還有旋轉烤叉的設計,烤大型肉塊或整隻烤雞都很方便,360度自動旋轉,就不怕烤焦。
但我最感興趣的是它的果乾功能,這樣就可以烤肉乾給我的愛鼠們吃了!平常也可以做一些果乾當作零嘴,不僅可以延長水果的保存時間,還可以拿來泡水果茶!之後的影片再試用這個功能給大家看~
氣泡水機也是在我近期的購物清單內,我吃飯很愛配飲料,有陣子甚至每餐都要喝可樂。但這樣喝無端攝取了很多熱量,所以就有了購入氣泡水機的念頭。現在可以每餐自製氣泡飲給自己喝,健康了許多!它也可以在果汁、酒或茶類中打入氣泡唷!
重點是 #鍋寶 的 #SODAMASTER #萬用氣泡水機 兩支氣瓶含運費450元,一支氣瓶約可製作100瓶 500c.c的氣泡水,每瓶氣泡水的成本只要2.25元,等於其它氣泡水機品牌的1/3價格!是不是超划算~氣瓶用完的話還可以宅配到府換氣瓶,超適合我這個懶人😆
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