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買了一個鑄鐵鍋,上網查了一下怎麼開鍋後就自己diy開鍋,自以為開鍋的油膜越厚越好,所以上了不少油在開鍋,結果鍋底出現一片一片的斑痕咖啡色的, ... ... <看更多>
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http://i.imgur.com/9pZqIm1.jpg如圖這是在網路買的鼎益古早鼎原好意幫家人開鍋,但越幫越忙請問這下子該怎麼收尾先謝謝大家了--※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
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先上圖
買的中華炒鍋,按照開鍋步驟先大火燒到表面呈銀白色後,我用洗碗精刷洗過一次。接著
直接放到爐火上大火烤乾,然後倒入橄欖油,用廚房紙巾把油擦到鍋內的表面,這中間全
程大火……結果就如圖所示,上面附著了一層黑色但不均勻,大概鍋子2/3的油垢?油膜
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鍋冷後去摸,倒是不會黏,請問這樣是只能用鋼絲絨刷掉重來嗎?還是有其他補救方法呢
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