神奈川県藤沢市『西輝家』に初訪問してきました！小田急江ノ島線「湘南台駅」から徒歩７分ほどにあるお店は、地元でも人気の家系ラーメン店です。こちら以外に長後にもお店があり、スープは豚骨の風味が程よく効いてくるマイルドな味わいが印象的でした。塩は「フルールドセル」、醤油は「超特選そば善」を使用するなど素材にこだわり、丁寧にしっかりと作っているのが味にも感じられる一杯。初訪問の様子を早速ご覧ください！
＊実際のトッピングと異なる場合があります。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
I visited “Nishiikiya" in Fujisawa City, Kanagawa Prefecture for the first time! A 7-minute walk from "Shonandai Station" on the Odakyu Enoshima Line, the shop is a popular Iekei ramen shop in the local area. In addition to this, there are shops for a long time, and the soup cooked in the shop every day was impressive with a mild taste that the flavor of pork bones works moderately. We are particular about the ingredients, such as using "fleur de sel" for salt and "super-specialized soy sauce" for soy sauce, and the taste is that it is carefully and firmly made. Please see the state of your first visit immediately!
* It may differ from the actual topping.
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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