長生 塩人好像是滿有名的拉麵店分佈在彰化員林、台北天母，然後是文山區前幾天 ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1636131856. ... <看更多>
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其實現在的台灣人吃拉麵還是會吃很濃的啊鷹流系列的極匠也是很濃鬼金棒又濃又辣真劍豚骨也是濃到靠 ... eupho03/06 02:07最近都吃長生鹽人清爽又便宜. ... <看更多>
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其實現在的台灣人吃拉麵還是會吃很濃的啊鷹流系列的極匠也是很濃鬼金棒 ... 只有拉麵宅才會吃特濃台灣人吃普通濃也行 ... 最近都吃長生鹽人清爽又便宜. ... <看更多>
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4，但如果看過《龍紋身的女孩》的話，對於主角莉絲莎蘭德與記者之間的互動會比較有感，沒看過前作的人只會覺得他們是互相信任的好朋友。 5，像我們沒看過《龍紋身的女孩》 ... ... <看更多>
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留言 22則留言，12人參與討論 ... 主要想詢問鹽埕前金附近的店家，但如果有其他地區也可以讓其他版友參考。 ... 5 F 推xiaoyu: 長生2905/20 01:41. ... <看更多>
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餐廳名字：長生塩人
消費時間：2021/8
地址：台北市北投區育仁路8巷3號
營業時間：每日 5PM-1AM
每人平均價位：200
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/thesaltramen/
之前就有耳聞長生塩人這間拉麵店，不僅好吃還便宜，而且開到深夜一點，想吃宵夜還可
以來碗熱騰騰的拉麵溫暖一下，人氣好到常常都要排隊等候位子，結果現在還開了北投店
，就住在附近的我一定要去嘗試看看的啊！結果一到發現竟然已經大排長龍，但是人來都
來了，只好硬著頭皮加入排隊囉
原本看大約只有五六組在排隊而已，應該是不用等太久就會輪到我，沒想到這一等就是等
了快要兩個小時，大概是因為疫情期間，裡面的座位只有四個的關係吧
等待的時間來欣賞一下店家的裝潢，大大的招牌燈籠，底下還有一個北投時代，彷彿一秒
來到了日本呢，另外候位只能現場排隊哦，不能插隊或是代排。
等了一個多小時之後，終於換到我進去內用啦！空間不大，不過座位是圍繞著開放式廚房
的吧台，位子印象中只有四個，所以坐起來也不會感覺很擁擠，還可以一邊用餐一邊看師
傅煮麵，挺享受的，而且裡面還有飲水機，可以讓客人自己裝水來喝
桌子底下還有滿大的置物空間，放完一個包包都還有位子放其他的東西
每個位子都有提供專屬的調味料（辣椒粉、黑胡椒和鹽巴），以及筷子可以自取
最招牌的鹽味拉麵只要140元，相對其他日式拉麵店而言實在平價太多，還有醬油、味噌
等等的口味，也都不會太貴！份量上對一個女生來說是剛剛好，但如果是食量比較大一點
的人可能就會吃不飽，可以考慮再加價加點雙倍肉或加麵，還是其他小菜或溏心蛋也不錯
鹽味拉麵
最招牌的鹽味拉麵，湯頭是師傅每天熬煮八小時製成的，喝起來很清甜爽口，只不過全部
喝完對我來說還是會覺得有一點點太鹹
裡面還有附兩塊舒肥過後的雞肉，兩塊炙燒過後的豬肉，還有一撮娃娃菜，以及紫洋蔥丁
和青蔥。雞肉不愧是舒肥過，吃起來非常軟嫩，而豬肉因為有炙燒過，所以香氣很足，咬
起來也Q彈美味
另外麵條的話比較偏硬一點點，但是也比較不會容易泡爛，吃到最後還很有口感
溏心蛋
另外加點的溏心蛋是另外放在小碟子上的，半熟的蛋黃吃起來很滑嫩，還有醬油的香氣，
入味好吃
醬油拉麵 加麵 / 雙倍肉
醬油拉麵的配料都和鹽味拉麵一樣，只是湯頭比鹹味拉麵味道還要重一點，有醬油的鹹甜
還有豚骨的濃厚香氣，雖然很好喝，但也是喝到最後會覺得過鹹。
另外因為擔心吃不飽，所以這碗又加麵又加肉，所以店員有提醒因為有加麵的關係，不要
先把湯喝完，等到要加麵的時候，店員會直接拿一碗麵來給你加進去。而雙倍肉的話，顧
名思義就是原本的雞肉豬肉各兩塊，升級為各四塊，這樣才加30元其實也不貴！怕吃不飽
的可以試試！
說實話我是滿喜歡這家拉麵店的，整體平價又好吃，會有想再訪的衝動，只不過個人還是
覺得沒有必要要排隊這麼久，不過也有可能是因為疫情導致座位變少的關係，總之以上簡
單的心得推薦給大家。
Lisa Adventures
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