/ #美食加選物 / #獨家新品開心果卡喬塔 /
還要說什麼嗎?聽到是「慢慢弄」就知道先搶先贏了!
眾所矚目的 #全新商品 #開心果卡喬塔 來了!選用獲得五梅獎肯定的現榨生乳製作,加入義大利名產區的西西里開心果,奶香與開心果的馥郁香氣纏繞在一起,單吃或搭配火腿、沙拉佐酒都很讚。
當然了,上回的人氣新品 #絲綢起司 也不能少!還有 #季節限定 #芒果布拉塔,以及鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲…等,喜歡慢慢弄起司的朋友們,趁著這次把起司一網打盡吧!
📸 #點圖看更多慢慢弄起司介紹
🔹Man Mano 慢慢弄乳酪坊
台灣第一家義式手工乳酪坊,乳酪職人遠赴日義,學習義大利乳酪傳統製法。以獲五梅獎酪農生產的優質鮮乳,每日製作道地莫札瑞拉、布拉塔與瑞可塔等新鮮乳酪,為台灣知名餐廳使用。
🔹全新商品 x 開心果卡喬塔
慢慢弄的卡喬塔系列,有香氣迷人的紅胡椒口味,這次全新推出「開心果新口味」,可以直接切片單吃,也可搭配火腿盤、沙拉作為開胃菜,或是作為下酒零食,搭配各式酒款。
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作。卡喬塔(Caciotta)素有義大利乳酪之母的稱號,各地小農加入在地食材如松露、堅果,成就具有地方特色的起司,此款產品即源於盛產開心果的西西里。熟成時間短,保留牛奶與開心果原有風味,適合做為佐餐或佐酒之桌邊起司食用。
現在就加入 #美食加的口袋名單,搶先品嚐慢慢弄全新商品!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖完整版: 奶油太陽餅:https://youtu.be/ewMLZtvagEw 開心果奶油蘑菇濃湯:https://youtu.be/WtitSw9PXXk 墨西哥酪梨醬佐紅藜米餅:https://youtu.be/Zkf5Ob7ca2A...
開心果奶 在 CheckCheckCin Facebook 的最讚貼文
【人氣飲品】你飲過哪種堅果奶?
⭐常被當成牛奶的代替品
⭐但要注意堅果奶屬於油脂與堅果種子類
#星期二提升正能量
哪種堅果奶適合你?
近年流行飲植物奶,植物奶是堅果、穀物、種籽及豆類等單一或混合製成的仿奶飲品,不同堅果可造出風味各異的植物奶,但這些「奶類新星」是否人人都適合飲用?從中醫角度看,可根據堅果奶的原材料了解飲品的屬性:
杏仁奶 — 杏仁性平,有潤肺、潤腸通便功效,尤其適合肺氣虛弱人士飲用;注意感冒未清者、容易反覆腹瀉者都不適合飲用。
腰果奶 — 腰果性平,有健脾開胃、潤肺補氣的功效,適合任何體質人士飲用。
榛子奶 — 榛子性溫,有健脾養胃的功效,尤其適合脾胃虛寒、容易反覆腹瀉人士。
核桃奶 — 核桃性熱,能補腎固精、益氣養血、潤腸通便,很適合產後婦女食用,核桃含有豐富營養元素,如優質蛋白及油脂,當中的油脂可滋潤肌膚及腸胃,促進腸胃消化預防便秘。
開心果奶 — 開心果性溫,有溫腎暖脾、潤腸通便的功效,老少咸宜,適合氣滯者、寒底人士因胃寒引致的胃痛不適、腹脹及常嘆氣人士食用。
自製堅果奶
材料:堅果1杯(堅果可自由配搭)、開水3杯
做法:堅果洗淨,浸泡2-6小時(視乎堅果硬度而定)。倒走浸泡的水,將堅果及開水以高速攪拌機攪成糊狀,如顆粒比較大,可用隔渣袋過濾堅果渣,即成堅果奶,餘下的堅果渣可焗製成餅乾。
*帶皮的堅果會帶有澀味,宜先在滾水中汆燙約20-30秒才進行浸泡。
*米與堅果的比例可按個人喜好而定
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Which nut milk suits you better?
Plant based milk has become very popular in recent years. Plant based milk is a milk substitute made from nuts, grains, seeds, and beans. Different types of nuts can be used to produce drinks of different flavors, but are they suitable for everyone? From the perspective of Chinese Medicine, we can determine the suitability based on the nature of the nuts:
Almond milk - almonds are mild in nature. They can moisten the lungs, moisten the bowels to relieve constipation, and are especially suitable for those with asthenic lung qi. Note that it is not suitable for those recovering from a cold/flu and those who are prone to frequent diarrhea.
Cashew milk - cashews are mild in nature. They strengthen the stomach and improve appetite, moisten lungs and replenish qi. Suitable for all body types.
Hazelnut milk - hazelnuts are mild in nature. They strengthen the spleen and nourish the stomach. Suitable for all body types. It is especially suitable for those with weak spleen and stomach, and those prone to diarrhea.
Walnut milk - walnuts are hot in nature, can replenish the kidneys, strengthen qi and nourish blood, and moisten the bowels to relieve constipation. It is very suitable for postpartum women. Walnuts are very nutritious with high levels of protein and lipids. The lipids can also moisten your skin and bowels, improve digestion to relieve constipation.
Pistachio milk - pistachios are warm in nature. They can warm the kidneys and spleen, moisten bowels to relieve constipation. It is suitable for the entire family, those with qi stagnation and cold nature body types. Suitable for cold stomach symptoms such as abdominal discomfort and bloating, and frequent sighing.
Homemade nut milk
Ingredients: 1 cup of nuts (can mix and match), 3 cups of boiled water
Methods: Wash the nuts and soak them in water between 2-6 hours (depending on how hard the nuts are). Then, pour away the water. Add boiled water into the nuts, blend them at a high speed, and turn them into a paste. Use a sieve to remove the large bits of nuts and retrieve the nut milk. The residue can be baked into biscuits.
*Nuts with skin will have a bitter taste. It will be good to boil them in water for 20-30 minutes before soaking them
* Adjust the ratio of the nuts and water according to personal preference
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#男 #女 #我疲憊 #我畏冷 #氣虛 #陽虛 #氣滯 #腹瀉
開心果奶 在 Beauty美人圈 Facebook 的最佳貼文
這款新品光聽名字就覺得好好喝啊😋😋
#beauty美人圈 #50嵐 #開心果綠奶茶
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奶油太陽餅:https://youtu.be/ewMLZtvagEw
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墨西哥酪梨醬佐紅藜米餅:https://youtu.be/Zkf5Ob7ca2A
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#一分鐘食堂
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開心果奶 在 有口福 Youtube 的最佳解答
巧克力聖誕樹球:可裝飾又可好吃 — 你有沒有裝飾過聖誕樹?對大部分的孩子來說,金屬絲、蠟燭和聖誕樹上不同顏色的小球。今天要示範的漂亮小球看起來與一般小球非常相似,小心,可別將它們混合在一起。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/christmas-baubles-made-of-chocolate
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所需食材:
外殼部分:
600 g 白巧克力
白色食用色素(脂溶性)
綠色食用色素(脂溶性)
紅色食用色素(脂溶性)
矽膠模具
內餡部分:
150 g 白巧克力
150 g 溫鮮奶油
300 g 打發鮮奶油
2 湯匙 巧克力片
2 湯匙 開心果奶油
3 湯匙 櫻桃果醬
其它:
迷你花生巧克力
聖誕線
牙籤
食用金色亮粉
食用銀色亮粉
刷子
作法:
1. 將白色巧克力隔水加熱融化,並添加白色食用色素,攪拌均勻。然後將其等份分3份。
2. 一個碗添加紅色食用色素,一個碗添加綠色食用色素。
3. 然後將巧克力倒入到矽膠模具裡,然後用刷子將其均勻地舖開,並使其置於室溫。之後,將模具放入冰箱中使其硬化。接著小心的將其從模具中取出。
4. 內餡奶油部分,將切碎的巧克力與溫鮮奶油混合。待冷卻後,將入打發鮮奶油攪拌均勻。然後,將其均勻分成三碗。
5. 在第一個碗內,加入巧克力片。
6. 第二個碗,加入櫻桃果醬,然後攪拌均勻。
7. 第三個碗則是添加開心果奶油。一樣攪拌均勻。放進冰箱一會。
8. 將巧克力半球放在一個小碗中,目的在固定住。然後用填入相匹配的奶油。
9. 用牙籤在迷你花生巧克力的中間,刺穿一個孔。
10. 現在綁好繩子的末端,並用牙籤引導它們穿過迷你花生巧克力上的孔。
11. 然後,在上面塗上食用金色亮粉。
12. 將一把刀加熱,並用其將巧克力半球光滑。
13. 將繩子放在邊緣上,使打結處在巧克力半球內。將第二顆顏色相同的半球放在頂部,然後輕輕按一下。接著將迷你花生巧克力滑向球,並用一些液態巧克力將其固定在球上,以及使兩顆半球黏在一起。
14. 最後,用金色和銀色亮粉裝飾巧克力球,然後再次冷藏。
15. 現在,要做的就是將其掛在聖誕樹上。
這些爆米花球也充滿了驚喜。立即嘗試這種甜點心:https://www.yokofu.tw/filled-popcorn-balls/
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📖詳細食譜:https://pse.is/LXUHG
食材:
洋蔥半顆、西洋芹半支、蒜苗半支、紅蘿蔔80g、 蘑菇300g、馬鈴薯300g、月桂葉1片、雞高湯100ml、鮮奶油50ml、開心果仁適量
裝飾用:
薄荷葉2片、溫牛奶50ml、肉桂棒1支
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