簡單早餐。
#姐姐自家制香蕉糕
#關興記自家制豆漿
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3,190的網紅CCHLES,也在其Youtube影片中提到,結果百密總有一疏 漏了我的打亮盤 是FENTY BEAUTY的MEAN MONEY/HU$TLA BABY 這時候真的太羨慕身在美國的女生們 隨時都可以跑sephora買彩妝(台灣只能代購了) 香港行4天快閃的最後一天 看看我又跟女友吃了什麼跑了哪裡流再多汗都值得!! 有沒有香港的朋友可以推薦我更...
關興記 在 林柏希William Facebook 的最佳解答
果然喺西營盤名物, #關興記 嘅豆腐花絕對無得輸,超滑超好味!多謝關老闆同老闆娘!
#其實我係去買麵粉籼米粉同食用梳打粉 #多謝老闆娘 #話我介紹唔知有無着數呢 #大家都要身體健康呀
關興記 在 黑哥桃 繽紛假期 Facebook 的最佳解答
齒來香蛋卷,後會有期?
2018/11/28是齒來香蛋卷的結業日,這間在地40年老店最終也是不敵漲租而宣布結業,大概有好大一陣子沒有好吃的短蛋卷可以買了,希望老闆娘可以再找個店鋪重新開張。
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以前去西營盤站沒那麼方便,自從2015年地鐵開通,這個香港老區多了觀光客,大概也是因此店租更高,那天我們走到了正街去看公雞碗叔叔、然後去買了關興記豆漿、余均益辣椒醬,最後再跟著當地人一起排隊購買短蛋卷。
為什麼後來我會特別鍾情老店或經典?就是怕來不及參與啊~
齒來香蛋卷
關興記 在 CCHLES Youtube 的精選貼文
結果百密總有一疏
漏了我的打亮盤
是FENTY BEAUTY的MEAN MONEY/HU$TLA BABY
這時候真的太羨慕身在美國的女生們
隨時都可以跑sephora買彩妝(台灣只能代購了)
香港行4天快閃的最後一天
看看我又跟女友吃了什麼跑了哪裡流再多汗都值得!!
有沒有香港的朋友可以推薦我更多在地人才知道的食物??
在底下留言給我好嗎大大感謝你們(抱)
下一集會是限時動態APP分享,拭目以待!
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關興記 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
關興記可說是豆腐界的老行尊,將近百年的老店,現傳到第三代,由孫媳婦關周鳳瓊打理。
關太19歲嫁入關家,外人以為她嫁入豪門做少奶奶,從此衣食無憂。誰知,她親眼看到老爺做豆腐,還擔着搬運上街,很是辛苦。她看到老爺年紀老邁,和各種辛勞,也不敢奢望在家享少奶奶福,並依從老爺吩咐,到工場幫手,磨豆、做豆漿、包豆腐等,並因此學會做豆腐。
關興記的豆品種類很多,都由加拿大黃豆做,有腐乳、南乳;豆腐製品有硬豆腐、軟豆腐、布包豆腐、炸豆腐,豆卜都有兩三種,還有豆漿、豆腐花等。
1983年老爺退休,交給了她和她丈夫接手,後來她先生患了栢金遜病,關興記更全力落在她手上。從買原料到製造,到銷售,建廠房的,她裏裏外外都要兼顧。九十年代遇上有人在馬來西亞冒關興記的招牌,她惟有親自去馬來西亞的領事館作交涉。
因第三街街市重建,令關興記門市生意不多,生意主要做出口,工廠也設在大陸。關太常常中港兩邊走,辛苦到崩潰。她一個女人,年紀輕輕,承受着種種磨難。
有次就從大陸回港辛苦得泣不成聲,她先生很疼她,見她這般辛苦,很多時間私底下買衣服、買燒鵝髀等來哄她,知道先生愛她,就算是捱苦也心願。為減壓,工餘時間還去上興趣班減壓,學烹飪、剪髮、書法、畫畫、蔬果雕花、社交舞和唱歌,先生就留在家中替她看顧三個小孩,以免她掛心。她在這些工餘活動中,漸漸找到唱歌這興趣。
關太的歌喉低沉沙啞,唱起歌來很像徐小鳳,故有西環徐小鳳的稱號,每當她上台表演,也有不少觀眾來捧場,她在唱歌中找到了滿足感。
後來她先生因冠心病身故,她哀痛莫名,試過在半夜睡夢中驚醒,又試過如常想買蛇羹給先生吃,可是卻猛然想起,他已不在。
家人都怕她困在家中胡思亂想,鼓勵她再投入唱歌,她聽勸告,寄情歌唱,以歌聲抒發悲傷,漸漸走出喪夫之痛。
如今她希望可以天天唱歌,兼做着豆腐花給客人吃,這樣她就最滿足和開心。
關興記
地址:西營盤第三街65號
電話:2549 8625
營業時間:7:30am-7pm
採訪︰孟惠良
攝影︰陳秉謙、鄧廣基
關興記 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
想去西環探秘又唔知食咩好?咁就要入嚟睇下呢段精華片啦!如果各位朋友睇完覺得唔夠喉,想睇返詳細嘅介紹,記得喺description到撳番原本段片條link啊!
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