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認識了一個很好的朋友他住在關西最近蠻常去找她的雖然前些日子都是去外縣市玩但這...種隱藏版的美食XD想要給她一個surprise感謝.,2022年3月29日—餐廳名稱：梅花客家料理 ... ... <看更多>
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圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70020632
前陣子朋友問我在苗栗有沒有推薦的客家菜館，說真的也不敢講什麼推薦，
但如果問我的話，我會舉出類似於我從小吃到大的北部傳統口味，
通常比較油鹹，卻也必須強調這鹹味不可死板，務必要發揮出迷人的鹹香，
新竹市區就罷了，關西的這家梅花是由上了年紀的阿嬤掌廚，
我一吃就忍不住想起立鼓掌(<--浮誇一下XD)，因為這就是我想要的味道。
(骨髓炒蛋，口感不錯，沒有糊糊水水)
(客家小炒，特別喜歡它家所用的醬油味~)
(薑絲粉腸，好吃，煎久一點弄出更多梅納香氣再炒，就更完美了)
(土雞，腿肉不提，單以胸肉甜美不澀，便是好白斬雞的要件，對了~這裡搭用的桔醬偏甜)
(青炒牛肉，炒豆瓣醬、滿滿的油，底下墊的是菠菜，牛肉肉質就堪吃，吃氣味的)
(福菜三層肉湯，外頭客家餐館太多不夠味的，幸好沒有失望)
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instagram:
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累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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