我可愛的「阿珠嬤」新娘🤘🏻‼️
(👉🏻寶妮韓語小教室:阿珠嬤=大嬸😂 )
真心感謝🙏無論如何一定要交給我畫妝的Lisa
詢問檔期當天其實原本已經有一位新娘迎娶的早妝了,推算一下時間要在凌晨5:00左右完妝‼️
其實大部分晚宴新娘都不願意太早起來化妝
除了會太累、也擔心掉妝
但是妳就是這麼信任我
不論多早起床也沒關係
除了快速下訂之外
還迅速的與我碰面討論了一下你的想法❤️
當下真的被你的衝動嚇到了😭也很感動
雖然我也要早起
但是那天早上卻充滿活力💪🏻
化妝時的對話也是ㄎ一ㄤ到不行😂😂😂
一直說以為我會選新娘,除了瘋狂看ptt別人的不好經驗自己嚇自己,還一直說自己是新娘屆的阿珠嬤~~~
其實真的沒有那麼浮誇好嗎
#也證明我真的沒有選新娘啦‼️😎😂
身邊的丫環(其實是她的好姐妹😂)也很滿意造型
#阿珠嬤變迪士尼公主🤘🏻
但是有一個超ㄎㄧㄤ的小插曲!害到自己😂
就是Lisa居然沒有拿婚紗公司的短頭紗(通常迎娶都會建議用附的短頭紗比較方便行動,寶妮的長頭紗都是進場的時候用)
所以只好拿我的霹靂無敵霸氣長頭紗迎娶
真的是嚇死她的丫環惹😎很怕頭紗被親友扯到掉下來~~~
還好早妝完美結束
#長頭紗真的美到不行❤️
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警告,內有醬料業配 and FB抽獎
韓式料理最迷人的地方的就是在濃郁的醬汁
但大部份的醬料都太複雜了
如果能有一瓶醬料就可以搞定的話不就是很方便嗎??
這次阿兔就介紹一下遠從韓國來的 阿珠嬤韓式醬料
一瓶抵三瓶,買下 5瓶 就等於搬了韓國廚房回家
春川辣雞 材料
阿珠嬤韓式辣味萬用醬
去骨雞肉 400克
高麗菜 1/4顆
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 少許
青蔥 2根
香油 1/2大匙
去除多餘油脂後,將雞肉切成適口的大小
紅蘿蔔切片後再切成細絲
料理後可以讓口感更豐富
洋蔥逆紋切絲,比較容易出味
找一個保鮮盒,放入雞肉、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔絲
加入阿珠嬤韓式辣味萬用醬 100ml
一瓶醬料搞定本來要加 7~8 種調味料
料理起來快很多
拌勻時稍微用點力按壓
把洋蔥、青蔥裡的纖維稍稍破壞
讓雞肉入味更快速
蓋上蓋子,放入冰箱醃一個晚上
1/4高麗菜,隨意切小片就可以了
來看看醃漬一晚上的成果吧!
醃漬過的洋蔥會出水
將醃好的雞肉入鍋翻炒一下
炒到雞肉差不多都熟透後
加入高麗菜,上鍋蓋悶一下
高麗菜悶軟後比較好拌炒
撒上起士 (如果有起士絲更好)
起鍋前淋上半湯匙的香油提香
給你吃~~~~啊~~~~
如果喜歡起士牽絲的話
起士條可以多加一點
韓式烤牛小排 材料
阿珠嬤韓式醃烤肉醬
牛小排 2片
洋蔥 1/4顆
牛小排擠上阿珠嬤韓式醃烤肉醬
有水果酵素,可以幫助肉質軟化
要幫肉按摩一下,效果會更好
放進塑膠袋,擠出空氣可以讓醬汁和肉更緊密
最好可以冷藏三小時以上
熱鍋熱油後再把牛小排放入
煎牛排下鍋時就是要滋滋作響的聲音
想要燒烤的配料也可以一起入鍋
煎到微微的焦後再翻面
兩面煎焦後就可以起鍋了
切成方便入口的大小
剛起鍋很燙,阿兔被燙慣了,所以不太怕
使用阿珠嬤韓式醃烤肉醬醃過後
肉質確實軟化了很多
而且帶著濃郁的醬香味可以包著生菜一起吃
這樣就更有韓式烤肉的感覺
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阿兔跳跳吃:https://www.r2eat.org
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熱愛料理的成就感,但討厭繁瑣的步驟;
喜歡看著享受美食的笑容,卻期待用最簡易的方式!
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