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又香又Q的桂圓紫米糕，酒香與桂圓的溫潤口感，簡單的調配比例新手也學得會，趕快試試看吧～ #酒香桂圓紫米糕# ... 老師冬天吃桂圓紫米糕最滋補養生了，謝謝美女老師. ... <看更多>
#1. 阿芳老師桂圓紫米糕延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣
阿芳老師桂圓紫米糕 延伸文章資訊 · 1. 紫米糕@ view sky浮游水怪:: 痞客邦:: 網路搜尋各大食譜的結果，我決定要照蔡季芳老師在料理美食王做過的「紫米... · 2. 酒香紫米饌與 ...
網路搜尋各大食譜的結果，我決定要照蔡季芳老師在料理美食王做過的「紫米地瓜糕」 ... 我先把米酒、桂圓、枸杞與紫米飯攪拌混合，用便當大小的樂扣當模子，鋪上保鮮 ...
#3. 簡單的調配比例新手也學... - Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
又香又Q的桂圓紫米糕，酒香與桂圓的溫潤口感，簡單的調配比例新手也學得會，趕快試試看吧～ #酒香桂圓紫米糕# ... 老師冬天吃桂圓紫米糕最滋補養生了，謝謝美女老師.
#4. 蔡季芳老師-桂圓紫米香芋粽@ 我是做鴨的0933-109-650 - 隨意窩
201405302225蔡季芳老師-桂圓紫米香芋粽 · 1.黑糯米洗淨瀝乾，加入5個量米杯水浸泡2小時後取出，留下黑糯米水備用 · 2.黑糯米放入電鍋，加入不泡水的圓糯米內鍋加3個量米杯的 ...
愛呷宜花東「阿芳老師桂圓紫米糕」相關資訊整理- 又香又Q的桂圓紫米糕，酒香與桂圓的溫潤口感只要學會這個簡單的調配比例就好～ 快跟我一起來挑戰看看唄～ .
1、 混合兩種米後快速清洗表面灰塵、雜質，瀝乾免浸泡。 · 2、 沖入兩杯滾水泡10秒鐘攪拌一下，熟化米的外表，外層熟化會煮出外Q內軟的米飯。 · 3、 加入龍眼乾、米酒、冷壓 ...
做法： 1、將2杯（平杯）紫糯米洗淨，加入4杯米露水（或水或酒）浸泡4到5 ...
#8. 【阿芳老師桂圓米糕做法】資訊整理& 桂圓米糕做法相關消息
阿芳老師桂圓 米糕做法,【夢幻廚房在我家】酒香桂圓紫米糕，三分鐘就學會的中式點心...,Wine, longan, purple rice cake酒香桂圓紫米糕，三分鐘就學會的中式點心！
#9. 桂圓米糕 - 在加在家
桂圓米糕 ... 桂圓加米酒泡軟(我沒有加那麼多酒,所以直接加到糯米飯中) 3.趁熱把糖,桂圓,酒(我家2T萊姆酒)加到糯米飯中拌勻 ... 參考資料:蔡季芳老師在某個節目教的 ...
#10. 紅標米酒－桂圓糯米糕篇 | 健康跟著走
阿芳老師桂圓 米糕- 又到了夏天....天氣熱常就不想吃飯，這時〈甜桂圓米糕〉就很受喜愛.0506桂圓米糕025. ... 朝日料理教室-桂圓紫米紅豆粥,零秒活力鍋,日本 Video ...
#11. 蔡季芳紫米粽子食譜 - 愛食網
蔡季芳老師 -桂圓紫米香芋粽材料：芋頭1/2條、二砂糖1杯、米酒2大匙、黑糯米2杯、圓糯米2杯、桂圓肉1/4杯、沙拉油3大匙做法：1.黑糯米洗淨瀝乾，加入5個量米杯水浸泡2 …
#12. 酒香桂圓甜米糕。傳家寶來著by Beverly。my piece - 愛料理
2012年10月15日 — 步驟 · 圓糯米洗乾淨，瀝乾水分！ · 浸泡在米酒裡1小時！
#13. 阿芳老師桂圓紫米糕 :: 台北夜市大搜索
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢？台南米糕是很多人口碑推薦的好店家，位於170號前，建議大家若是有到西昌街觀光夜市逛夜...
#14. 桂圓紫米糕 - Just4Fun2013的部落格
黑糯米有補血養氣的功效，很適合拿來當養生滋補的料理食材但糯米不易於消化，對腸胃不佳者及老年人是個負擔桂圓紫米糕用一半的黑糯米，一半的一般白米 ...
#15. 阿芳的糕與粿| 誠品線上
一次學會，讓美味糕粿愈吃愈有味。 最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」， ...
#16. 阿芳老師桂圓米糕
一次學會，讓美味糕粿愈吃愈有味。 最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」， .
#17. 阿芳老師桂圓米糕阿芳老師手做美食全紀錄 - Xtmbs
【阿芳老師桂圓紫米糕】資訊整理& 桂圓米糕做法阿基師相關… ... Nov 28, 2020 – CH37東風電視臺_料理美食王_桂圓紫米香芋粽_蔡季芳+焦志方_CH37_140531_0500_01
#18. 「阿芳老師桂圓米糕」情報資訊整理 - 熱血中臺灣
熱血中臺灣「阿芳老師桂圓米糕」相關資訊整理- 1.0Mbps DVD 640 x 480 82M 材料/ 長糯米1斤、豬頰肉1斤、醬油2/3碗、油蔥酥1/3碗、水4碗、蔭油1/4杯、水煮鴨蛋適量、熟 ...
#19. 阿芳的糕與粿- TAAZE 讀冊生活
二手書阿芳的糕與粿. 蔡季芳. 台視文化. 9575658361. 用從阿嬤時代流傳下來的炊粿 ... 最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米 ...
#20. Yahoo!奇摩購物中心-- 阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的小吃店 ...
自己做、安心吃跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面吃的不健康，自己煮又怕失敗做不來，阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得 ... 酒香桂圓紫米糕
#21. 桂圓糯米糕做法
桂圓 糯米糕做法情報，愛料理「桂圓糯米糕」食譜，有最新的台式黑糖桂圓糯米糕，以及桂圓紅棗糯米糕、氣炸~桂圓糯米糕。也有桂圓蛋糕、桂圓紅棗茶、桂圓、桂圓米糕、 ...
#22. 蔡季芳甜米糕食譜Page1 - 美食跟我走Blog
蔡季芳 甜米糕食譜資訊整理Page1 桂圓米糕. ... 參考資料:蔡季芳老師在某個節目教的.... weight:bold;" ... 紅麴米糕紅麴米糕冰棒&紫米香芋糕&紫米地瓜糕.
#23. 紫米松子年糕by 蜜蜂媽廚房 | 蘋果健康咬一口
松子松子紫米- 這是參考阿芳老師食譜做的ㄧ款很特別的年糕，過年時吃膩了傳統的紅豆年糕、甜年糕時可試試這款特別口味又養生的年糕唷.
#24. 阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的私房味 - 博客來
書名：阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的私房味，語言：繁體中文，ISBN：9789862729410，頁數：256，出版社：商周出版，作者：蔡季芳，出版日期：2016/02/03， ...
#25. 阿芳老師手作美食全紀錄（三本合售） momo購物網 - 大家找優惠
因為認識阿芳老師，我也常自己做料理跟點心，忙碌之餘讓孩子們的便當菜色更豐富 ... 冬天晚上一碗自己釀的紫米酒釀加蛋，讓老公感受到老婆的賢慧。 ... 酒香桂圓紫米糕
#26. 紫米糕（紫米芋泥口味/甜）700g 全素 - 蝦皮購物
溫潤口感，養身的古早味桂圓芋泥紫米糕，中間夾著厚厚的芋泥，沈醉紫米的芳香加上芋泥的香滑，好吃又健康！喜歡芋泥的朋友們千萬別錯過喔。 採黑貓&宅配通低溫冷藏運送 ...
#27. 料理美食王20160126紫米發糕(蔡季芳) - YouTube 線上影音下載
#28. 阿芳的糕與粿(平裝) (商品編號： DJAO08-A36807040 )
〈內容簡介〉 用最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」，從「寧波 ...
#29. [食譜] 酒香紫米饌與紫米糕- 看板cookclub
圖文：http://www.wretch.cc/blog/xez0929 食譜出自食全食美的阿芳老師材料： 紫糯米半斤圓糯米半斤芋頭半條太白粉水適量調味料：
#30. 阿芳的糕與粿(平裝) - 蔡季芳| Readmoo 分享書
〈內容簡介〉 用最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」，從「寧波 ...
#31. 阿芳的糕與粿@ homblbkm的部落格 - 痞客邦
... 最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米 ... 糕布丁玉米糕紅豆缽仔糕紅酒倫「敦」糕桂圓蛋糕蔓越莓抹茶蒸糕巧克力香蕉鬆糕.
#32. 阿芳老師花生豆腐
定28 01 2017 · 阿芳老師的沒完沒了花生糖，超級好吃又容易上手自己做！ ... 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, 氣炸~桂圓糯米糕, 薑味桂圓米糕 ...
#33. Findbook > 商品簡介> 阿芳的糕與粿
內容簡介用最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」，從「寧波年糕」 ...
#34. 料理美食王-蔡季芳老師 - sjcandy0208的部落格
蔡季芳 -紫米松子年糕 材料： 紫糯米300克松子100克二砂糖300克糯米粉300克椰子粉適量熱水2杯玻璃紙1張 做法： 1. 先將紫米洗淨後放入熱水中浸泡3 ...
#35. 阿芳的糕與粿 - 金石堂
用最簡單的智慧，傳達最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法：從「紫米提子年糕」到「紫芋夾」，從「寧波年糕」到「心太軟」，一物多用不 ...
#36. 阿芳老師桂圓米糕桂圓甜米糕 - Ysctow
桂圓 甜米糕續加入砂糖，桂圓與沙拉油趁熱拌勻後，再按下電鍋開關，煮1～2分鐘， ... 最忠實的美味，阿芳老師教你輕輕鬆鬆自製各式糕與粿，並加入延伸吃法： 從「紫米提 ...
#37. 阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的私房味 - 第 104 頁 - Google 圖書結果
媽媽的私房味 蔡季芳. 3 取出酒香桂圓,倒入紫糯米飯中,加上C料一起拌勻即成。 4 亦可將桂圓紫米糕填在鋪防沾紙的模器中,分切,入蒸鍋蒸10分鐘,取出放涼即可切塊。
#38. 【糯米桂圓粥】料理－ 41 篇食譜與家常做法- Cookpad
糯米桂圓粥料理怎麼做才好吃？這裡有41 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：暖心養生桂圓糯米粥, 紅豆紫米桂圓粥, 元宵節必吃的花生湯圓加桂圓紫米紅豆粥（鑄鐵鍋 ...
#39. 料理美食王蔡季芳芋頭糕 - Panificiolubiano
尋找老方米糕資訊的人也對蔡季芳芋頭糕做法感到興趣，以下是老方米糕 ... 將牛肉片攤開，包入金針菇捲起，杏鮑菇切塊備用蔡季芳老師-桂圓紫米香芋粽.
#40. 有點補的...紅麴桂圓米糕 - Ming & Jennifer 的幸福饗宴
這次回台灣帶了"阿芳的素小吃"食譜回來，看到裡面的紅麴米糕就很開心， ... 還有阿芳老師有特別強調選用圓糯米是因為圓糯米比較黏，最後要壓模的時候比較容易定型
#41. 【蒸‧料理】自製紫菜糕。清香Q軟的美味食材 - 素醬媽
紫菜糕的食譜配方有幾種. 大體上就是把紫菜跟糯米結合在一起. 這次參考的食譜是蔡季芳老師的智慧糕. 很喜歡看蔡季芳老師煮菜. 看她料理 俐落的手法 每每都有小技巧出現.
#42. 盡在鍋寶好食光
2:43 食譜-古早味麻油雞肉米糕阿嬤的家鄉味 ... 【阿芳小教室】為何IH電子鍋煮飯比傳統電鍋更好吃? ... 9:28 食譜-芋香桂圓紫米糕(電鍋版) ...
#43. 阿芳老師花生豆腐
定28 01 2017 · 阿芳老師的沒完沒了花生糖，超級好吃又容易上手自己做！. cc 5rWOGz ... 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, 氣炸~桂圓糯米糕, ...
#44. 秋冬養生桂圓甜糯米糕做法要訣 - Eckq
順便推薦一下阿芳老師這本素小吃的食譜，阿嬤做的米糕，害我好想來碗的甜米糕帶點淡淡的酒香又不 ... 紫米.糯米洗淨泡4個小時以上.用網勺瀝水3.將桂圓捏瀝乾(泡酒勿丟)
#45. 米糕做法蔡季芳 - MDSCU
CH37東風電視臺_料理美食王_紫米松子年糕_蔡季芳+焦志方_CH37_140128_0459_01 ... 續加入砂糖、桂圓與沙拉油趁熱拌勻後，再按下電鍋開關，煮1～2分鐘，即為米糕。 2.
#46. 紫米糕紫米糕_360百科 - Hrkpar
隨著歷史的變革，這一珍貴食品原料又回到了民間，以紫米為主料制作的紫米糕，深受人們喜愛。 ... 酒香桂圓 紫米糕 by cookntrav - 愛料理 ... 蔡季芳（阿芳老師）
#47. 2019 桂圓紫米糕 - 安木白。Amber
2019 桂圓紫米糕天冷時很適合吃「桂圓紫米糕」，養生補氣又補血，當團圓桌上的飯後甜點也很棒哦~~^^ ※影音教學影片※食材‧ 黑糯米1杯(量米杯) ‧
#48. 阿芳老師南棗核桃糕
收藏完整影音食譜：https:icook.tw 棗泥核桃糕作法蔡季芳老師南棗核桃糕 ... 味鹹粥、滷得入味的阿芳滷味盤，再來碗甜點紫米粥紅豆，銅板價的好味道.
#49. 大時代紫米粥
阿芳 鹹粥當天的在吃滷味盤時，有加點「不只是辣椒醬」，覺得這辣醬麻辣爽口， ... 飯菜舖子吳志杰老師非常適合外出野餐或是下午茶的芋香桂圓紫米糕！
#50. 阿芳老師花生豆腐
這裡有72 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：桂圓黑糖米糕, 喜氣洋洋桂圓紅麴米糕素, 聖誕麋鹿酒香桂圓糯米糕 , 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, ...
#51. 美食鳳味01/03 ～01/07 →桂圓紫米糕/翡翠黃金如意卷/梅干扣肉
美食鳳味01/03 ～01/07 食譜電鍋男料理時間-桂圓紫米糕吳秉承 2011-01-04〈二〉 材料： 圓糯米1杯、紫米1杯、桂圓50g、白木耳泥100g.
#52. 阿芳老師花生豆腐
葱阿胖.黑糖饅頭的精彩食譜。最近迷上了麵食，我阿母突然丟了一本阿芳老師的食譜號稱三 ... 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, 氣炸~桂圓糯米糕, ...
#53. 阿芳老師花生豆腐
葱阿胖. 阿芳老師用的食譜： 生花生2斤液體油1杯236cc的量杯約220克. ... 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, 氣炸~桂圓糯米糕, 薑味桂圓米糕電鍋 ...
#54. 阿芳老師花生豆腐
另起一鍋，放入豬腳塊、適量的冷水，煮至沸騰後05 02 2016 · 阿芳老師手做美食全 ... 【懷念台之味】桂圓黑糖米糕, 酒香紫米桂圓米糕電鍋料理, 氣炸~桂圓糯米糕, ...
#55. （全聯we sweet）（三協成）紫米桂圓酥 - Isabel伊莎貝的樂活 ...
我對傳統糕點還是有著特別的感情，所以看到全聯架上有賣，而且是小包裝，價錢也合理（39元），就買了內餡像傳統月餅的棗泥，不會太甜，我吃不出紫米。 有桂圓肉，不多 ...
#56. 偷吃步的快手宴客點心～紫米桂圓糕（含夾芋泥餡版）
紫米桂圓 糕一直是我小時候在吃辦桌時，很愛的一道點心但又因為處理紫糯米都要事先浸泡（還沒認識紫糙米前不知道煮紫米就跟煮白飯一樣省事） 所以不是 ...
阿芳老師桂圓紫米糕 在 [食譜] 酒香紫米饌與紫米糕- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文：https://www.wretch.cc/blog/xez0929
食譜出自食全食美的阿芳老師
材料：
紫糯米半斤 圓糯米半斤 芋頭半條 太白粉水適量
調味料：
冰糖1/3杯 二砂糖3大匙 米露水1瓶
做法：
1. 將2杯紫糯米洗淨，加入4杯米露水浸泡4到5個小時後，瀝出紫米水備用。
2. 接著洗淨圓糯米後，加上紫糯米拌勻，再加入3杯泡米的紫米水後，放入電鍋中，
並在電鍋的上層放上切成小丁的芋頭，一起蒸熟並略微燜一下，再將芋頭丁取出
並拌入適量二砂糖放涼，就可以同時完成蜜芋丁和紫米飯備用。
3. 然後再將一半的紫米飯，調入二砂糖3T和1/2T的油，就可以完成紫米糕了。
4. 鍋中倒入紫米水，加入適量的水補足，使剩餘的紫米飯能煮成粥，再加入冰糖調味
並煮滾後，再以太白粉水芶芡，接著熄火放入另一半的紫米飯拌勻，再盛入碗中，
最後加上蜜芋丁，就完成酒香紫米饌與紫米糕了。
POINT：
1.沒有米露水可以用2杯米酒加2杯水代替，技術高明者4杯米酒點火使酒精揮發即可。
2.煮好的飯至少要悶1小時，不然就會像我一樣煮出很有嚼勁的飯了=.=。
3.我的芋頭冷凍過，所以蒸熟加糖以後變成芋泥，我看了一個節目發現，原來地瓜、
芋頭這種澱粉的東西，冷凍過後纖維會被破壞，煮熟會變鬆軟，真是個大發現！
(鬆軟的芋泥也很好吃)~~
4.粥可以用紅豆、桂圓取代芋頭加以變化，加上椰奶一起食用味道更棒。
5.我的紫米糕加了葡萄乾。
6.這裡用的杯是大同電鍋的杯，不是標準量杯(200CC)，用標準量杯量米2杯會超過半斤，
這裡要注意喔！
7.我的經驗，紫米粥放涼就會變稠，勾芡其實可以省略。
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